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1、乾隆白菜的起源有多种说法,相传乾隆皇帝在微服私访的时候,在一家小馆子里吃到这道菜,吃过后对这菜大加赞赏。
2、还有一种说法是乾隆皇帝在江南微服出访,当地的官员隐瞒了灾情,纪晓岚为了让乾隆皇帝注意灾情的事而设计一桌野菜宴,其中的白菜让其大为赞赏。
乾隆白菜是凉菜吗
乾隆白菜是凉菜。乾隆白菜,是用大白菜为主要材料制作而成的菜品。做法:1、把白菜洗净,用手把白菜叶撕成适当大小的块。
乾隆白菜起源,乾隆白菜起源介绍
2、还有一种说法是乾隆皇帝在江南微服出访,当地的官员隐瞒了灾情,纪晓岚为了让乾隆皇帝注意灾情的事而设计一桌野菜宴,其中的白菜让其大为赞赏。
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3、准备一个碗,把麻将倒入碗中,麻酱分多次加入米醋、老抽,拌开。
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白菜
乾隆
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