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1、在泡发墨鱼干之前,先用火烤一烤,烤完了之后将墨鱼干表面上的黑色的膜用手去掉,再将其泡发。
2、在盆里放入温热水,加一些小苏打粉,用手搅拌一下,将剥掉黑膜的墨鱼干放入这个热水里面,约2~3小时。
3、再将泡了2~3小时的墨鱼干放入没有放苏打粉的温热水中泡1~2个小时,让墨鱼干完全的泡开,泡软。
4、再将完全泡开、泡软了的墨鱼干用清水进行清洗,在清洗得时候一定要把墨鱼干的一些缝隙扒开,将缝隙中的不干净的东西都洗干。
干墨鱼怎么泡发才是正确
干墨鱼怎么泡发才是正确墨鱼干洗净用温水泡发24小时,中间记得换水几次。李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。
墨鱼发霉了怎么办 教你保存墨鱼干
墨鱼干如果发霉了不可以吃了,最好直接扔掉。墨鱼干虽然属于干制品,但是如果保存不好很容易发霉,我们买了之后最好不要放冰箱,不然会影响味道,装在塑料袋里面封好口,然后放在干燥通风的地方就可以了。
墨鱼发霉了怎么办教你保存墨鱼干
墨鱼干如果发霉了不可以吃了,最好直接扔掉。墨鱼干虽然属于干制品,但是如果保存不好很容易发霉,我们买了之后最好不要放冰箱,不然会影响味道,装在塑料袋里面封好口,然后放在干燥通风的地方就可以了。
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