柠檬草的营养价值及营养成分
BY：大叔18岁 2024-07-19 13:25:45 1934 ℃
食材简介
柠檬草，又名柠檬草，是由禾本科柠檬草属55种具有芳香气味的植物所组成，是一种常用的香草。它是在印度，斯里兰卡，印尼和其他热带国家发现的。因为它有强烈的柠檬味，所以被称为柠檬香草，其嫩茎部分被广泛应用于东南亚各国的菜肴中。柠檬草是东南亚地区的一种美食，它有一种清爽、清爽的柠檬香气，对食品起到增香的作用，在泰国菜系中比较普遍。用来腌制肉类、海鲜等，或者煮成汤汁（比如泰国人的汤汁），也可以磨成粉，作为调味品。
营养价值
富含维他命C，对美容、美发都有很好的效果。对油性肌肤及头发都有好处，也可添加清水来清洗肌肤，改善血液循环。
食用功效
2、对风湿有很好的治疗作用，还可以治疗偏头痛、抗感染、改善消化功能、除臭、驱虫等。
3、抗感染，收缩肌肤，改善油性、污垢的肌肤。
适用人群
普通大众都能吃。
禁忌人群
牙痛的人和糖尿病的人都不能吃。胃、十二指肠溃疡、胃酸过多的人不能服用。
选购技巧
品质优良的柠檬草，干燥、无虫、无杂质、有柠檬清香、有辛辣味、色泽鲜亮、泡后呈浅黄色、没有任何刺激味道。
柠檬草主要价值_柠檬草药用
柠檬草主要价值茎叶提取柠檬香精油，供制香水、肥皂，并可食用，嫩茎叶为制咖喱调香料的原料；药用有通络驱风之效。柠檬草药用柠檬草有健胃、利尿、防止贫血及滋润皮肤，据印度的传统医术中视柠檬草为治疗百病的药用植物，由此可看出柠檬
柠檬草的营养价值及营养成分
食材简介柠檬草，又名柠檬草，是由禾本科柠檬草属55种具有芳香气味的植物所组成，是一种常用的香草。它是在印度，斯里兰卡，印尼和其他热带国家发现的。因为它有强烈的柠檬味，所以被称为柠檬香草，其嫩茎部分被广泛应用于东南亚各国的菜肴中。柠檬草是东南亚地区的一种美食，它有一种清爽、清爽的柠檬香气，对食品起到增
鲜柠檬和干柠檬的营养成分
鲜柠檬和干柠檬各有各的好处，口感也有所不同，但是其实差别并不大。干柠檬的营养成分：干柠檬同样也含有鲜柠檬中的营养素，但在干制的过程中营养素有所损失，主要损失的是维生素。干柠檬营养价值的高低取决于“干制”工艺。较为优秀的干制工艺是真空冷冻干燥，水分冻成冰，然后减压去掉，对果蔬的颜色、风味、营养的保护相对都较好。
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