擂茶的做法
BY：大叔18岁 2024-11-04 09:10:25 1877 ℃
1、茶，不仅仅是茶，还有很多其他的茶。除了使用陈年的茶，还有大量的野菜，比如清明之前的山梨叶、大青叶（四季）、雪薯叶等，就有十几种之多。采摘后，将茶叶煮沸、发酵、清洗、晾干，即可食用。
2、使用时，将茶叶浸泡干净，捣碎，倒入碗中，用锤子敲打融化，再加入油、盐等调料，倒入沸水中即可。这是普通的饮料。
3、如果要入药的话，可以用细叶金银花，艾叶，小叶客食碗，班笋菜，黄花，薄荷等，和茶叶混合在一起，捣碎。各类容易煮熟的食材，将其剁成小块，倒入锅中用沸水煮熟；不能烹制的，先用平底锅烹制，再与沸水一同倒入碗中。
4、所用的原料，根据不同的使用情况，不同的用途。如果用来入药，除了要加入一些青草药材之外，还可以加入一些花生米、绿豆、黄豆等豆类。如请客，可加米粉，红薯粉丝，黄豆，花生，杂豆等。不管吃什么，都要加点香料，如葱，蒜，葱。
擂茶_擂茶的功效
擂茶的功效擂茶是一种特色食品，它一般是由大米、花生、绿豆、茶叶、生姜等为原料，然后用擂钵将其捣烂成糊水，用开水冲，再加上炒米，清香可口的擂茶就做成了。那擂茶有什么功效？擂茶只当作一般饮品。若当药用，有祛风寒、消暑气、清火解毒之用，可添加如细叶金钱、艾叶、小叶客食碗(马蹄金)、班笋菜(荠菜)、黄花、薄
擂茶属于什么茶
关于擂茶的起源，相传三国时刘备率领军队过洞庭湖，军中将士染上一种怪病，一路上病倒数千人。队伍扶病行军勉强支撑到了桃花江，再也无力前进，刘备只得下令就地驻扎，并派人四处寻医问药。一日，一位老翁路过刘备军营，见军中将士纪律严明，很受感动，便主动献出祖传秘方“三生汤”。
擂茶是什么,擂茶是什么意思
擂茶就是把茶叶、芝麻、花生等原料研磨后冲开水喝的养生茶饮。
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