盖碗茶泡什么茶
BY：大叔18岁 2024-07-19 05:21:54 847 ℃
盖碗适合冲泡红茶、乌龙茶、黑茶、白茶和黄茶。另外，除了绿茶是最适合使用玻璃杯冲泡外，其他的茶类基本上都是适合用盖碗冲泡的。
盖碗可以用来冲泡正山小种、金骏眉、滇红、祁红等等红茶类，尤其是在用白瓷盖碗冲泡红茶的时候，可以更方便地观察茶汤色泽、控制茶汤浓度等，在用盖碗冲泡红茶的时候，可以采用画圈注水法，也就是沿着盖碗的碗壁用画圆圈式的方式注水，冲泡茶叶的用量控制在5-6克。而且，很多茶友都觉得，在泡茶的时候，温度不能太高，90度左右就可以了，但事实上，高质量的红茶，也可以用开水来泡茶。
如何用盖碗泡茶不烫手？
身边爱喝茶的朋友之所以不习惯用盖碗的原因，多是因为觉得用盖碗会烫手，稍微控制不好就会打翻了(曾见过一初用盖碗泡茶的刚拿起盖碗被烫到，急了手一甩，甩到了地上。。使用这种外形的盖碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口边的热度也会加高。还是简单的用图片来直观说明怎样拿盖碗不容易烫吧(如下图)左图拿盖碗的手势不偏不歪，沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。所以正确的拿盖碗倒茶手势就是像左图这样，与公道杯要垂直。补充下，如果喜欢用盖碗，但拿碗口边又实在怕烫的话，不妨试下这种手势。
古代人用盖碗是怎么喝茶的呢？
茶道也是中华民族的文化之一，别看现在的人没什么讲究，一口一大咕隆，在古代，喝茶那是相当有讲究的。他们用盖碗喝茶，喝完再续茶，都是有礼节的。现在小编为您讲解一下，古代人用盖碗是怎么喝茶的呢？看了小编的介绍您应该知道古代人用盖碗怎么喝茶了吧，的确是考究多多。不过在当今社会中，虽然爱茶道懂茶艺的人越来越少了，但也有一些爱茶讲究茶艺的人士。
中华饮食礼仪之盖碗茶的喝法
现在各种茶都非常受到关注，茶对我们的身体有着很大的好处。而茶有茶道，器亦当有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。下面就与小编一起来学习一下盖碗茶的喝法。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖
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