盖碗茶是什么意思
BY：大叔18岁 2024-07-19 05:27:31 843 ℃
盖碗茶是民间饮茶的一种习俗，盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，也叫“三才碗”，盖代表天，托代表地，碗代表人，喝盖碗茶是一种很受人欢迎的喝茶方式，茶叶装在碗里，喝一口盖碗茶，别有一番滋味。盖碗茶在清朝（北京）很受欢迎，达官贵人、皇亲国戚、雅致的茶楼都很受欢迎。盖碗茶因其具有保温的作用，所以在以后的日子里，到处都很受欢迎。
川人饮盖碗茶的程序
一是净具：用温水将茶碗、碗盖、碗托清洗干净。
二是置茶：用盖碗茶饮茶，摄取的都是珍品茶，常见的有花茶、沱茶，以及上等红、绿茶等，用量通常为3-5克。
三是沏茶：一般用初沸开水冲茶冲水至茶碗口沿时，盖好碗盖，以待品饮。
四是闻香：待冲泡5分钟左右，茶汁浸润茶汤时，则用右手提起茶托，左手掀盖，随即闻香舒腑。
五是品饮：用左手握住碗托，右手提碗抵盖，倾碗将茶汤徐徐送入口中，品味润喉，提神消烦，真是别有一番风情。
如何用盖碗泡茶不烫手？
身边爱喝茶的朋友之所以不习惯用盖碗的原因，多是因为觉得用盖碗会烫手，稍微控制不好就会打翻了(曾见过一初用盖碗泡茶的刚拿起盖碗被烫到，急了手一甩，甩到了地上。。使用这种外形的盖碗泡茶，茶水除了容易溢出之外，碗口边的热度也会加高。还是简单的用图片来直观说明怎样拿盖碗不容易烫吧(如下图)左图拿盖碗的手势不偏不歪，沿着公道杯慢慢向下让茶水缓缓流出。所以正确的拿盖碗倒茶手势就是像左图这样，与公道杯要垂直。补充下，如果喜欢用盖碗，但拿碗口边又实在怕烫的话，不妨试下这种手势。
古代人用盖碗是怎么喝茶的呢？
茶道也是中华民族的文化之一，别看现在的人没什么讲究，一口一大咕隆，在古代，喝茶那是相当有讲究的。他们用盖碗喝茶，喝完再续茶，都是有礼节的。现在小编为您讲解一下，古代人用盖碗是怎么喝茶的呢？看了小编的介绍您应该知道古代人用盖碗怎么喝茶了吧，的确是考究多多。不过在当今社会中，虽然爱茶道懂茶艺的人越来越少了，但也有一些爱茶讲究茶艺的人士。
中华饮食礼仪之盖碗茶的喝法
现在各种茶都非常受到关注，茶对我们的身体有着很大的好处。而茶有茶道，器亦当有其道。器、道相宜，方能相得益彰。嗜茶者，爱品茗，好茶道，也极重茶器，无意或有意中体现和完成了茶器道与实用并重之目的。下面就与小编一起来学习一下盖碗茶的喝法。鲁迅先生在《喝茶》一文中曾这样写道：“喝好茶，是要用盖碗的。于是用盖
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