用料:红李子280克、二锅头280克、冰糖196克、水适量、盐1勺。
1、准备红李子,初步挑选一遍。把碰伤坏的丢掉。流水反复清洗几次。加盐浸泡2-3小时。
2、清泡后,在清洗几次。开始晾晒,直至到红李子完全干爽。
3、玻璃瓶需高温消毒。用蒸锅蒸20多分钟再用酒消毒一次。
4、将红李子装进瓶内,加入白酒。
5、红李子280克,冰糖196克,白酒280克。采用1:0.7:1的比例做。
6、盖上盖子密封保存3个月以上即可饮用。
红李子泡酒的功效
1、促进消化:红李子能够促进胃液的分泌,促进胃肠道的蠕动,平时可以适当的饮用红李子泡酒,增强食欲。
2、清肝利水:红梅酒中富含谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸等氨基酸,平时可以适当饮用红梅酒,对肝硬化腹水有一定的帮助。
3、预防贫血:红梅酒中的维生素B12含量很高,可以促进人体细胞蛋白质的再生,对防止贫血有一定的效果。
红李子有什么品种
1、半边红
半边红又叫茵红李,它的外表有一种特殊的色彩,那就是半绿半红。像现在这样,半青半红,就是成熟的标志,是可以收获的时候。茵红李是一种很好的梅子,不但保持了梅子的味道,而且味道也变得更甜,酸味更重,味道甘甜,果肉饱满,一口咬下,果肉就会脱落,连核都不会剩下。
2、红宝石李子
红宝石李子是河南商丘的特产,成熟早,色泽鲜艳,个头大,成熟期短,栽种2-3年就可开花结果。红宝石李子具有极高的适应性,其果实重量可达250 g,重量可达180 g,重量可达250 g。
3、红布林
红布林是美国的一种,我国的主产区以秦岭北坡为中心。红布林的果皮是暗红色的,每一个果子的重量都在80-100克之间,正常情况下,七月初就能成熟,红布林的成熟速度很快,三到五天就能从8到10克完全成熟,到时候,红布林就会变得柔软多汁,味道也会变得更好。
4、早红李
早红李,是国外的一种李子,原产于日本和美国,因为品质好,所以受到了很多人的喜爱,所以在六月份的时候,就已经成熟了,成熟的时间大概在两个月左右,果肉呈黄绿色,表皮呈紫色,肉质坚韧,汁水丰富,味道鲜美,口感微酸。
李子泡酒的做法,教你如何自制美味李子酒李子酒的功效和作用李子的营养价值有哪些
一、李子泡酒的做法咱们先来看一个简单易学的方法:(1)将李子洗干净沥干后再用毛巾擦干,用牙签在李子上戳几个小洞加速酒的熟成。(2)将小李子放进玻璃瓶中,再将白酒冰糖水果醋倒入。密封后贴上制作日期标签,放置於阴凉处,浸泡6个月后即可饮用。功效
李子泡酒的做法_教你如何自制美味李子酒
一、李子泡酒的做法咱们先来看一个简单易学的方法:(1)将李子洗干净沥干后再用毛巾擦干,用牙签在李子上戳几个小洞加速酒的熟成。(2)将小李子放进玻璃瓶中,再将白酒冰糖水果醋倒入。密封后贴上制作日期标签,放置於阴凉处,浸泡6个月后即可饮用。功效:李子的酸味是柠檬酸、苹果酸的效果,甜味是果
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