菊花菜有清热泻火,清热解毒,清肝明目等一些作用,药物偏于寒凉,对于脾胃虚寒,身体虚弱,体寒等一些病人是不适合服用的,对于高血压,高脂血症,上火湿热等一些情况都是可以服用的。
适宜人群:一般人群均可食用。食用方法:为了减少营养物质的破坏,吃前再焯,然后立即摄取是最好。当焯的时候,放入少许的盐,盖上盖子煮,然后用冷水冲洗即可用于烹调。
菊花菜根系发达,对土壤适应性强,耐瘠薄和干旱,忌涝,有土层深厚、排水良好、肥沃的土壤中生长健壮,产量高,品质好。菊花菜耐寒,忌高温,在我国北方冬季地上部分枯死,宿根可露越冬,翌年春季萌发新芽;在我国南方地区无霜期长,可露地越冬。
菊花菜种子在4摄氏度以上就能发芽,幼苗生长适温为15-20摄氏度,在20摄氏度时生长旺盛,嫩茎叶品质最好,成株在高温季节也能生长。菊花菜为短日照植物,强光、长日照有利于茎叶生长,在弱光下植株生长缓慢;短日照则有利于花芽的形成与开花。菊花菜可一次栽培多年多次采收,但每年换地种植可提高产量与品质。通常利用田边、隙地进行露地栽培,可采用直播或移栽等形式进行大面积栽培。在华南地区一般在2月上旬至3月上旬播种育苗,迟播的种子易丧失发芽力,4月上旬定植,5月就可采收嫩茎叶上市,精细管理的可连续采收3年左右。
菊花菜是一种有发展潜力的保健无公害蔬菜。菊花脑营养丰富,含有菊苷、氨基酸、胆碱、维生素等多种营养成分,其茎、叶性苦、辛、凉,具有清热解毒、调中开目、扩张冠状动脉、降低血压之功效,并且对多种细菌、病毒及其真菌均有抑制作用。
杏鲍菇炒菊花菜主料菊花菜:1斤杏鲍菇:1个辅料葱花:适量蒜片:适量油:适量五香粉:少许盐:少许杏鲍菇炒菊花菜的做法步骤1:菊花菜一斤。
菊花菜的功效与作用便秘;高血压;头痛、目赤菊花菜的营养价值菊花菜富含蛋白质、脂肪、维生素等,并含有黄酮类和挥发油等,每100克食用部分含蛋白质4.33克、脂肪0.34克、总酸0.09克、粗纤维1.13克、干物质10.7克、
凉拌菊花菜的做法菊花菜本身含有丰富的营养,无论是清炒菊花菜,还是凉拌菊花菜,煮汤等等都可以。它的做法有很多种,针对炎热的夏天推荐一道清热解暑的可口的小菜——凉拌菊花菜。材料:菊花菜一棵、白萝卜、红椒一个、盐、蒜、鸡精、白糖、香油。做法:1、
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