氨基甲酸酯类农药中毒可以吃牛板筋吗？

经呼吸道、消化道和皮肤吸收氨基甲酸酪类杀虫剂而起引的中毒。氨基甲酸酯类农药(carbamates)用作农药的杀虫剂、除草剂、杀菌剂等。这类杀虫剂分为五大类：①萘基氨基甲酸酯类，如西维因;②苯基氨基甲酸酯类，如叶蝉散;③氨基甲酸肟酯类，如涕灭威;④杂环甲基氨基甲酸酯类，如呋喃丹;⑤杂环二甲基氨基甲酸酯类，如异索威。除少数品种如呋喃丹等毒性较高外，大多数属中、低毒性。

牛板筋，是指牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在餐桌上。板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡东三省。

氨基甲酸酯类农药的中毒原因是抑制人体内胆碱酯酶，从而影响人体内神经冲动的传递。农药通过各种途径和机制影响或危害人体各种生理生化过程的正常进行。了解不同农药的中毒症状对于对中毒人员的及时解救和治疗是非常有必要的。但氨基甲酸酯类农药中毒的发病快而且恢复得也快得多。一般在24小时内完全恢复，无后遗症和遗留残疾。

一、拟除虫菊类农药中毒饮食宜忌一、饮食适宜：1、宜吃高热量的食物2、宜吃低蛋白质食物3、宜吃膳食纤维丰富的食物二、宜吃食物宜吃理由食用建议面条。药物中毒后，会对身体各器官造成影响，面条容易消化，热量高，在一定程度上减轻消化系统功能建议少食

一、拟除虫菊类农药中毒的护理一、拟除虫菊类农药中毒一般护理注意休息，合理饮食，饮食清淡，营养均衡，多吃富含维生素、纤维素的应季蔬菜和水果。忌食咖啡、可乐、酒等刺激性饮料。二、拟除虫菊类农药中毒饮食宜忌（一）饮食适宜：1、宜吃高热量的食物2、宜吃低蛋白质食物3、宜吃膳食纤维丰富的食物（二）宜吃食物宜

一、拟除虫菊类农药中毒饮食宜忌一、饮食适宜：1、宜吃高热量的食物2、宜吃低蛋白质食物3、宜吃膳食纤维丰富的食物二、宜吃食物宜吃理由食用建议面条。药物中毒后，会对身体各器官造成影响，面条容易消化，热量高，在一定程度上减轻消化系统功能建议少食多餐，每天3-5次精肉藕粉。富含多种维生素

根据有有机磷农药接触史，结合临床症状，如呼气有蒜味、瞳孔似针尖样缩小、腺体分泌增多、大汗淋漓等一般很好判断。

现场情况较复杂，应根据农药的品种、中毒方式及中毒者当时的病情采取不同的急救措施。院内急救除了要根据中毒者的症状和病情实施常规的医疗救助手段外，还应根据农药中毒特点采取相应的医院内的抢救措施。由于很多农药以苯作溶剂，故不能用油类泻药，可用硫酸钠或硫酸镁30克加水200毫升一次服用，并多饮水加快排泻。

一、农药中毒吃什么药可以解毒(1)拮抗剂阿托品。拮抗和消除毒蕈碱样症状和中枢神经系统症状;兴奋呼吸中枢，是解毒治疗的必用药。但阿托品无拮抗烟碱样作用及胆碱酯酶的复能作用。中度、重度中毒时，一般应与复能剂合用。有机磷中毒患者对阿托品的耐

服用农药确实有很大的杀伤力，如果抢救不及时一般都会致命。那么，对于农药中毒应该如何急救呢？中度、重度中毒时，一般应与复能剂合用。过量使用复能剂可发生复能剂中毒，出现与有机磷中毒类似的症状。此外，对急性中毒患者临床表现消失后仍应继续观察2～3天;乐果、马拉硫磷，久效磷中毒者，应延长治疗观察时间;重度中毒患者避免过早活动，防止病情突变。

一、农药中毒的作用机理病理病因有机磷农药可经消化道，呼吸道及完整的皮肤和粘膜进入人体，职业性农药中毒主要由皮肤污染引起，吸收的有机磷农药在体内分布于各器官，其中以肝脏含量最大，脑内含量则取决于农药穿透血脑屏障的能力。体内的有机磷首先经过氧化和水解两种方式生物转化；氧化使毒性增强，如对硫磷在肝脏滑面