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蛋挞皮具有养心、益肾、除热、止渴、和血之功效。蛋挞皮常用于脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿。一般人都可食用蛋挞皮。
功效:养心、益肾、除热、止渴、和血、健脾、养胃、补虚损、益精气、润肺补肾、改善贫血、养阴补虚、增强免疫力用于:脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤适宜:一般人群均可食用。
蛋挞皮是一种由低筋面粉、高筋面粉、酥油(黄油亦可)、玛琪淋、清水、蛋挞模具做成的用于包裹蛋挞的可食用外壳,制作时需要掌握好烧制的火候。
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