桃胶

桃胶具有清热、止渴、养颜、抗衰老、止痛镇痛之功效。桃胶常用于石淋、血淋、痢疾。一般人都可食用桃胶。

桃胶的做法大全(46种做法)

桃胶详细信息

别名：桃油、桃脂、桃花泪、桃凝
功效：清热、止渴、养颜、抗衰老、止痛镇痛
用于：石淋、血淋、痢疾
适宜：一般人群均可食用。

桃胶是蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。
干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化合物，脂肪和蛋白质。