该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。
黑牛肝菌还具有减肥的功效，脂肪含量很低，而它对贫血、体虚、头晕、耳鸣等症状都有很好的疗效。除了以上这些营养价值和功效，黑牛肝菌还是中医入药菌，入药有清热解烦、养血和中等功效。>>更多
牛肝菌的营养价值是很多人所去追求的，因为牛肝菌中含有很丰富的蛋白质成分，对于人体补充营养是很有帮助的。不过由于黑牛肝菌中的营养不是很全面，所以即便是减肥期间，也要多吃一些其他高营养、低热量的食物，这样才能保证健康减肥。黑牛肝菌的营养价值黑牛肝菌含有人体必需氨基酸7种，蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和微量元素等。其实,黑牛肝菌的评价甚至还比美味牛肝菌高。>>更多
牛肝菌的功效与作用1.增强免疫力牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。2.抗菌抗癌牛肝菌其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑>>更多
牛肝菌的功效与作用牛肝菌可以起到抗菌，抗癌的功效，而且牛肝菌的一些营养价值非常高，可以提高身体免疫力，对身体很有好处。牛肝菌的营养价值牛肝菌含有的蛋白质非常丰富，蛋白质对于我们身体的补充是很重要的，对我们的身体很有好处，而且蛋白质可以很有效的帮助到我们的身体，使得我们的身体很有作用。食用牛肝菌的注意事项对于一些的人群是不可以吃牛肝菌的，因为他们吃了对身体会非常不好，而且对孕妇来说那也不可以过量的吃，而且尽量选择吃熟的牛肝菌避免身体出现的问题，影响了胎儿的成长。>>更多
干牛肝菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一；又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。同时，干牛肝菌还有抗流感病毒、防治感冒的作用。干牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。>>更多
牛肝菌中含有人体必需的8种氨基酸，对于腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐等症状都有很好的治疗功效。牛肝菌还具有抗流感病毒和防治感冒的功效，增强人体免疫力，改善微循环。>>更多
牛肝菌炖鸡所用的两种原料都是营养价值很高的食材，因此这绝对是一道进补的菜肴。牛肝菌还具有抗流感病毒和防治感冒的功效，增强人体免疫力，改善微循环。母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。因此这道牛肝菌炖鸡的营养价值很高，是一道进补的菜肴。>>更多