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花蛤蜊具有滋阴、化痰、软坚、利水、滋阴明目之功效。一般人都可食用花蛤蜊。有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃花蛤蜊
别名:花蛤、文蛤、西施舌功效:滋阴、化痰、软坚、利水、滋阴明目禁忌:有宿疾者应慎食,脾胃虚寒者不宜多吃适宜:一般人群均可食用。
蛤(Clams)又叫蛤蜊,有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比,被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”,江苏民间还有“吃了蛤蜊肉,百味都失灵”之说。