干黄花菜
干黄花菜具有健脑、发奶、止血、消炎、清热之功效。干黄花菜常用于失眠、吐血、水肿、痔疮、便血。一般人都可食用干黄花菜。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。
干黄花菜的做法大全(4种做法)
干黄花菜详细信息
别名：金针菜、忘忧、宜男、金菜、南菜、萱草
功效：健脑、发奶、止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神、宽胸膈、养血平肝、利水通乳、利咽宽胸、清利湿热、清热利尿、解毒消肿、止血除烦
用于：失眠、吐血、水肿、痔疮、便血、大便带血、小便不通、乳汁不下、眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩
禁忌：皮肤瘙痒症者、哮喘病者、平素痰多者、肠胃病患者忌食。
适宜：一般人群均可食用。尤适宜孕妇、中老年人、过度劳累者。
黄花菜又叫金针菜，原名叫萱草，古称“忘忧草”。黄花菜是人们喜吃的一种传统蔬菜。因其花瓣肥厚，色泽金黄，香味浓郁，食之清香、鲜嫩，爽滑同木耳、草菇，营养价值高，被视作“席上珍品”。金针菜属百合科，多年生宿根草本。我国南北各地均有栽培。金针菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈细长条状，呈黄色，有芳香气味，每年春、秋两季采收。
100克干黄花菜的营养成分
干黄花菜搭配与相克
干黄花菜不能和什么一起吃？干黄花菜和什么一起好吃？