白矾
白矾具有止血、止泻、抗菌、收敛、解毒杀虫之功效。白矾常用于消炎、止血、止汗、止泻、中风。精神分裂症、风痰痼病、中风痰厥、失音不语、癔病等痰涎阻塞包络心窍患者适宜食用；胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、以及传染性肝炎和肺结核咯血等病症患者适宜食用。阴虚胃弱、无湿热，急性肠炎痢疾患者以及体弱者、孕妇等不宜食用。
白矾的做法大全
白矾详细信息
别名：生矾、明矾、雪矾、云母矾
功效：止血、止泻、抗菌、收敛、解毒杀虫、燥湿止痒、祛除风痰、收湿敛疮、止血化腐
用于：消炎、止血、止汗、止泻、中风、癫痫、喉痹、湿疹、疥癣、衄血、便血、崩漏、脱肛、子宫下垂、癫痫发狂、损伤出血、久泻玖痢、带下阴痒、聤耳流脓、久泻不止、疥癣湿疮、痈疽肿毒、水火烫伤、口舌生疮、烂弦风眼、鼻中息肉、疮痔疼痛
禁忌：阴虚胃弱、无湿热，急性肠炎痢疾患者以及体弱者、孕妇等不宜食用。
适宜：精神分裂症、风痰痼病、中风痰厥、失音不语、癔病等痰涎阻塞包络心窍患者适宜食用；胃及十二指肠溃疡、慢性肠炎、以及传染性肝炎和肺结核咯血等病症患者适宜食用。
白矾是白矾石的提炼品，又叫明矾、矾石，白矾呈不规则的块状或粒状。无色或淡黄白色，透明或半透明，表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，有玻璃样光泽，质硬而脆。气微，味酸、微甘而极涩。白矾的主要成分是水硫酸铝钾，可以外用解毒杀虫，燥湿止痒；内服止血止泻，祛除风痰。外治用于湿疹，疥癣，聤耳流脓；内服用于久泻不止，便血，崩漏，癫痫发狂。白矾收湿敛疮，止血化腐。用于湿疹湿疮，聤耳流脓，阴痒带下，鼻衄齿衄，鼻瘜肉。
此外，白矾不宜多食久食，是因为白矾中含铝高，多食铝质可使组织神经细胞出现病变，幼儿会低智、老年人会痴呆。因此，油条等加入白矾所制成的食品忌常食多食。