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粽子是煮还是蒸 煮粽子是冷水下锅还是热水下锅
过端午节吃粽子是我们的传统习俗，粽子很好吃，一个人出门在外，即使没有家人在身边，也不要忘记吃粽子，想自己在家煮粽子的朋友，煮粽子是冷水下锅还是热水下锅好呢？
主要是看用什么锅煮粽子，用铁锅煮粽子：最好用冷水，因为随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，从外往里熟的比较均匀，这样煮熟的粽子更好吃；如果用高压锅煮粽子，可以用沸水来煮，将粽子在高压锅中摆放整齐，然后将煮好的沸水倒进去，使水位高过粽子的表面，用大火加热，当开始冒蒸汽的时候，就将压力阀盖上，将火转为中小火，煮半个小时左右将火关掉，焖20分钟即可出锅。
朋友们，看了上面的，大家应该都会煮粽子了吧。
煮粽子是冷水下锅还是热水下锅
过端午节吃粽子是我们的传统习俗，粽子很好吃，一个人出门在外，即使没有家人在身边，也不要忘记吃粽子，想自己在家煮粽子的朋友，煮粽子是冷水下锅还是热水下锅好呢？朋友们，看了上面的，大家应该都会煮粽子了吧。
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煮白切鸡是冷水下锅还是热水下锅？白切鸡煮熟的还是蒸熟的？
但是在制作上也很有讲究，白切鸡在煮法上讲究“三煮三浸”，这样煮出来的鸡肉更加鲜嫩肥美。但是需要注意的一点是，我们在煮白切鸡的时候不能将水煮沸，需要用水慢慢把鸡肉烫熟。白切鸡既不是煮熟，也不是蒸熟，它是浸泡而熟的。这样做出来的白切鸡味道鲜美，肉质也比较肥嫩，鸡肉本身也很有营养。
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煮饺子是热水下锅还是冷水下锅好 开盖还是关盖煮 需要点水吗
在家自己动手包的饺子，一定要等水煮开后再下锅。如果饺子刚下锅就盖上锅盖煮，水蒸汽的高温很容易把饺子皮煮破。有时候，不单单用清水煮饺子，煮饺子的时候稍微加点食材，煮出的饺子一定不会破皮。
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饺子用冷水煮还是沸水煮 开盖还是不开盖 要点水吗
速冻饺子用沸水煮容易破皮，肉馅也不易熟。新鲜饺子沸水煮。饺子皮煮熟后，应及时盖上锅盖，以便更好地煮馅。等饺子快要浮上水面快煮开时，再揭盖煮皮。点水还是不点水“三滚饺子两滚面”为了既能把饺子较快煮熟，又不会把饺子煮破，在煮饺子过程中要点水，但要选择适当的时候。在开锅后及时适量添加冷水，以防沸水翻滚溢锅或者开锅过急造成饺子破裂。
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煮螃蟹用凉水还是热水 螃蟹最佳吃法是蒸而不是煮
煮螃蟹用凉水还是热水如果你习惯螃蟹用水煮的方法，那么，记住，用热水煮螃蟹。如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些，影响螃蟹的口感。螃蟹最佳吃法是蒸而不是煮其实，螃蟹的最佳吃法是蒸而不是煮，蒸才能最大保证该养分。螃蟹的做法里，讲究的是最佳境界。蒸螃蟹最佳宜用冷水冷水蒸螃蟹是最好的。
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包粽子的米是熟的还是生的 包粽子剩下的米怎么处理
包粽子的米是熟的还是生的包粽子的米是生糯米，用清水浸泡一晚，把它捞出用清水洗净，再把水泡的糯米捞出进行摊开，至糯米表面无明显的水，用手抓一把糯米，握紧，然后松开，把糯米放下，手心基本上是沽糯米，而且这时糯米就很散成熟粒，因此水泡生糯米就加配
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咸鸭蛋是蒸还是煮好吃 蒸咸鸭蛋口感更好
咸鸭蛋是蒸还是煮好吃只要把咸鸭蛋弄熟了,都好吃。而且，蒸咸鸭蛋口感更好，也不会因水煮，尤其是煮破皮后引起的营养和口感损失。蒸咸鸭蛋的做法食材：咸鸭蛋三个，水适量做法：1、将咸鸭蛋洗去外面包裹的泥。煮咸鸭蛋的做法1、取生咸鸭蛋放在盘中。
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腊肉是先蒸还是先煮 腊肉先煮有什么好处
腊肉是先蒸还是先煮腊肉先煮再蒸更好。因为肉制品的脂肪含量一直很高，虽然腊肉经过熏制，脂肪含量还是高得很，100克腊肉中脂肪含量高达50%，腊肉为了好吃能长时间保存，腊肉中的钠元素含量较高。先煮了腊肉再蒸腊肉不但不会影响腊肉的口感味道，还能让
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煮速冻粽子用冷水还是热水
煮速冻粽子用冷水。煮速冻粽子不需要解冻，放在冷水里进行充分的加热即可，用冷水煮粽子，粽子会缓慢的进行加热，不容易出现外熟内生的情况。而且冷水煮粽子的口感会比较好。速冻粽子刚刚从冰箱里面拿出来直接放在热水里面煮很容易煮烂，吃起来口感也不好。粽子煮多久才会熟普通锅煮：4-5个小时左右；高压锅煮：20分钟
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生米粽子用蒸还是煮
生米粽子蒸或者煮都可以。北方粽子是甜的，所以使用水煮较多。南方粽子都是咸的，使用水煮或蒸都可以。煮的受热更均匀，从便捷的角度，自家包的粽子、清水粽子使用水煮，超市买的速冻粽子、带馅料的粽子就用蒸锅蒸熟。粽子又称粽籺，是中华民族传统节日端午节的食物之一，最初是用来祭祀祖先神灵的贡品，传说粽子是为祭奠投
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