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怎么晾晒枸杞为什么越晒越湿枸杞合适

说明你晒的方式不对。枸杞富含糖分，达到40%以上，极易吸潮泛油、发霉和虫蛀，在日光下曝晒是会越晒越潮的。而且其成分的色质也极不稳定，容易变色，是中药材中较难保养的品种。普通的贮藏方法很难使之妥善保管，达到防潮、防蛀、防闷热的目的。

放在通风透气的地方慢慢风干，晒晒就可以，但是不要放在太阳下暴晒，那样会越晒越粘。

方式：选择一个好天气，日出后即可晾晒果实，将枸杞薄薄的平铺开，放在干爽通风且日照好的地方，但不宜暴晒。先有弱光低温逐渐至强光高温，让它慢慢风干。枸杞晒干后要及时装入袋中，要用双层袋，装袋时间要选择在下午四、五点钟，此时，阳光充足，潮气比较小。春夏季节，日光充足，空气湿度小，易用此法。

要注意的是在枸杞在晾晒过程中，翻动后果肉受伤，晒干后即变黑。因此，枸杞摊晾后，中间不宜翻动，直至晾干后才能收集。

如果发现枸杞返潮，首先应确定是否发霉，如果发霉了，颜色发黑，而且发酸，就不能吃了。但如果没有发霉的迹象，只是表现为发粘、返潮，这时候只要晒干就可以继续吃了。

所需材料：干燥剂、密封袋。

1、将潮湿的枸杞放入密封袋中。

2、再密封袋中放入干燥剂。干燥剂能有效吸收枸杞中的水分。

3、将密封袋折叠将袋子里的空气挤出来，保持真空状态。

4、将密封袋的口封上，这样放置一段时间，枸杞就干了。