健康
贡菜是不是莴笋
贡菜不是莴笋。贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，是属于莴苣属，但是并不是莴笋。它的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，跟莴笋相比，它的色彩比莴笋要淡，入锅还是非常脆口，不像莴笋入即软，口感比起莴笋更胜一筹。
贡菜，为一年生草本植物，栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾隆年间曾进贡朝廷，后年年进贡朝廷，故称之为“贡菜”，可烧菜、烩汤、配制多种素菜，制作成南北风味，味若海蛰、独具特色。
贡菜喜凉怕热，生长适温15～20℃。宾川县秋季气温高，宜选择曾自源亳州贡菜王，该品种耐高温，纯度高，植株高度及生长势整齐，绿肉白皮，肉质细腻柔软，抽薹时间晚，丰产性好。
莴笋又称莴苣，菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。产期：1-4月。莴苣原产地在地中海沿岸，大约在五世纪传入中国。地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。
贡菜是不是莴笋
贡菜不是莴笋。贡菜又名苔干、响菜、山蜇菜，是属于莴苣属，但是并不是莴笋。它的色泽鲜绿、质地爽口、味若海蜇，食用价值极高，跟莴笋相比，它的色彩比莴笋要淡，入锅还是非常脆口，不像莴笋入即软，口感比起莴笋更胜一筹。贡菜，为一年生草本植物，栽培历史有两千二百多年，是一种纯天然的绿色高档脱水蔬菜。清乾
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油麦菜是不是莴笋叶
油麦菜的蛋白质含量比莴笋高40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。还要特别提醒的是，油麦菜性质凉寒，因此尿频、胃寒的人不应多吃。
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贡菜是莴笋吗
贡菜是莴笋吗在过去，贡菜在乾隆时期曾作为贡品奉献给达官贵人，所以说贡菜是蔬菜里面的贵族，这样的说法并不夸张，由此可见贡菜有多牛掰啦！在今天，贡菜已经走进了寻常百姓家，加上人们大力推崇它的食用效果，因此贡菜在蔬菜市场占据不少的黄金地位。不少眼尖的消费者就会发现，贡菜虽然名为贡菜，但是样子跟我们吃的莴笋
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油麦菜是不是莴笋叶 区别竟然在这里
生活中不少人都会将油麦菜和莴笋叶混淆在一起，不能真正区分开来。其实这两者之前的不同还是很大的，油麦菜叶表面是光滑的，莴苣叶表面凹凸不平；而联系在于油麦菜属于叶用莴苣的一个变种——长叶莴苣。
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贡菜与莴笋的区别是什么
贡菜大家都吃过吗，是不错的一种食材，而且具有很好的保健的效果和功效哦，很多人都分不清贡菜和莴笋的区别，其实从长相上就可以轻易的区分开哦。来看关于贡菜和莴笋的区别吧，让你多多的了解一些食物的特性。贡菜与莴笋的口感也有很大的不同，莴笋在炒制时，
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贡菜和莴笋的区别是什么
不过值得注意的是，贡菜在市场上并不常见，而有些不法商贩则会把莴笋切条加工成干品，冒充贡菜出售，因此大家在购买时，一定要注意鉴别。贡菜和莴笋的区别是什么?在买干贡菜时一定要注意，以免买到了加工之后的干莴苣，其口感和营养价值都是莴苣所不能及的。
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莴笋是不是凉性
莴笋是不是凉性莴笋是凉性的，因为莴笋是可以将体内的尿液及时排出，从而降低人体的火气，很适合热性体质食用。莴笋是酸性还是碱性莴笋是属于碱性的，所以对于酸性体质的人来说是非常适合的，可以中和体内的酸碱度。吃莴笋会上火吗吃莴笋是不用担心上火的。因为莴笋是属于性凉，这种物质会促进体内尿液排出，那么有害物质就可以及时排出，有一定的降火作用。莴笋是属于凉性的，所以对于寒性体质的人来说，是不能吃莴笋的，很容易给肠胃增加了负担。莴笋也是不能大量食用，不利于眼睛的健康。
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莴笋是不是发物
莴笋是不是发物莴笋不是发物，所以我们适当地食用莴笋对身体健康是没有任何伤害的。笋子的形态特征莴笋的品种是有好几个的，一个是尖叶，另一个是圆叶。莴笋的功效与作用1、开通疏利、消积下气：莴笋的味道是比较清甜的，它是可以促进肠胃的分泌液，从而加快食物消化，增加了我们的食欲。由上文可看出，莴笋不是发物，所以那些皮肤不好的人也是可以放心食用，大家完全没有必要担心。
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