健康
硒缺乏 详解缺硒的危害_身体缺乏硒会有怎样的症状
一、硒缺乏的症状
在我国因硒缺少引起的地方病波及东北到西南的十多个省和自治区。已发现的克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。克山病多发生在生长发育的儿童期，以2—6岁为多见，同时也见于育龄期妇女。主要侵犯心脏，出现心律失常、心动过速或过缓及心脏扩大，最后导致心功能衰竭，心源性休克。大骨节病主要病变是骨端的软骨细胞变性坏死，肌肉萎缩，影响骨骼生长发育，发病也以青少年为多。
缺硒是发生克山病的重要原因，缺硒也被认为是发生大骨节病的重要原因。大骨节病是一种地方性、多发性、变形性骨关节病。它主要发生于青少年，严重地影响骨发育和日后劳动生活能力。
在土壤中低硒的地区，还发现一种医学上称为“肌肉综合症”的病人，表现为肌肉疼痛，行走乏力。此外，常见的还有癌症、心血管疾病、肝病、白内障、生育能力下降、前列腺癌等17种疾病和缺硒有关。
二、缺硒的危害
我国是缺硒比较严重的国家，所以科学而有序的补硒是我国居民改善膳食结构的当务之急!硒被科学家称为“生命之火”，人类的癌症、心脑血管疾病、儿童智力低下、老年痴呆等42种疾病与缺硒有关，我国70%地区缺硒。
人体缺硒时，往往人会不舒服，各种机能也会出现问题，据统计发现，当人体出现硒缺乏时，感染各种病毒的风险明显提升。
人体在缺硒的情况下，普通病毒的致病性会增强。例如柯萨奇病毒可使感冒患者出现没有麻痹的、类似脊髓灰质炎的症状，如发热和皮疹。科学家已经从克山病患者的血液和组织中分离出柯萨奇病毒，并证实克山病是由毒性变强的柯萨奇病毒引起的。
其他病毒，如普通感冒病毒、艾滋病病毒、埃博拉病毒、天花病毒和肝炎病毒，都对缺硒有类似的敏感性。例如迈阿密大学的研究证明，与体内含硒酶的艾滋病感染者相比，体内缺硒的艾滋病感染者的死亡率要高出20多倍。
通过上面的内容，相信大家都知道缺硒的危害有哪些了吧。虽然硒不常见，但是也是我们身体中重要的微量元素之一，如果出现明显的缺硒症状时，一定要及时补充。
三、均衡营养补硒要科学
补硒对于人体这么重要，我们能不能在我国均衡营养补硒要科学普遍采用补硒措施呢?院士表示反对，“因为与铁、锌等微量元素不同，硒是有毒性的，它的安全性跟其他人体必需的微量元素不一样，但是功能也是无可替代的，它是一种必需的微量元素，所以我们不会主张全民来补硒。”
院士解释说，从硒的安全性研究看，硒的有效量和毒性量非常接近，我们称之为安全范围比较窄，容易造成过量。
临床研究发现，过量的摄入硒可导致中毒，出现脱发、脱甲等。临床所见的硒过量而致的硒中毒分为急性、亚急性及慢性。最主要的中毒原因就是机体直接或间接地摄人、接触大量的硒，包括职业性、地域性原因，饮食习惯及滥用药物等。
而近年来，一种有机的麦芽硒在补硒的科学性、有效性和安全性上，都有新的突破，备受科学领域、医疗行业的关注。麦芽硒是以小麦作为硒转化的活性载体，通过发芽过程的吸收转化作用，使硒富集在麦芽所含的氨基酸、蛋白质等分子上，从而获得的一种富含天然有机硒的生物制品。
与亚硒酸钠等无机硒相比，硒麦芽具有食用安全、无毒副作用、吸收利用率高、营养价值高(如高水平的维生素，高质量的蛋白等)等优点。目前市面上通过麦芽硒专利生产的硒维康口嚼片价格也较高，因为专利独特，所以这类高效的硒普遍应用于临床癌症人群。
必须正确看待硒的作用，可以肯定的是硒对相当多的慢性疾病的预防和部分阻断方面有确定性作用，但是不能将硒的作用盲目扩大。我们没有必要，也不应该给硒赋予它不太应该承担的责任，否则就会将补硒变成神话。
四、硒的补充
中国营养学会1998年10月修订的“每日膳食营养素供给量”已将硒列为15种每日膳食营养素之一，提出一个成年人每天对硒的适宜摄入量是50-250微克。“药补不如食补”是中国老百姓的传统认识。普通面粉、大麦、鱼、虾、海藻、动物肝、动物肾、大蒜、葱头、芦笋、胡萝卜等都含有硒。需要指出的是，食物中含硒量高，并不等于人对其吸收就高，一般而言，人类对有机硒的利用率较高，可以达到70%以上，因此正确的补硒方式是，多吃强化补充有机硒的食品，多吃水果蔬菜等富含维生素A、C、E的食品促进硒的吸收。
硒在人体内无法合成，所以要满足人体对硒的需求，就需要每天补充硒。按世界卫生组织要求：人体膳食中每日最低需求量为40微克硒，而营养补充在50--250微克硒为宜。
2014年6月12日，中国营养学会在上海正式发布了2013版《中国居民膳食营养素参考摄入量(DRIs)》，时隔10年后，根据中国居民饮食结构的改变及国内外营养学界最新科研成果，作了膳食营养结构的调整;其中把硒的日营养摄入最低量从50微克上调到60微克。
科学考察表明，硒还可以与其他的一些重金属元素有拮抗作用，所以食用富硒食品既可以增强体质，达到预防疾病的目的，还可以预防人体重金属元素中毒。
硒与其他矿物元素一样具有两重性，即适量有益，超量有害。补硒虽然很有必要，但是不能盲目进补，如果盲目补硒可能会造成副作用
详解缺硒的危害_身体缺乏硒会有怎样的症状
已发现的克山病和大骨节病与缺少硒有密切关系。人体缺硒时，往往人会不舒服，各种机能也会出现问题，据统计发现，当人体出现硒缺乏时，感染各种病毒的风险明显提升。
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关于硒缺乏与硒中毒
晒是人体必需的一种微量元素，只占人体重量的万分之一以下，不能在体内合成，必须从食物中摄取。尽管硒在人体内的含量非常少，而且每日摄入量也极微，但却在人体的机能中发挥着极其重要的作用。近十几年来，对于硒与儿童健康的关系，已成为研究领域十分活跃的课题之一。硒在人体中的作用1.硒是人体内一种酶（谷胱甘肽
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硒元素的营养意义,硒元素缺乏会怎样
一、硒元素的作用①.硒有抗癌作用。人体缺硒易患肝癌、肺癌、胃癌、食管癌、肾癌、前列腺癌、膀胱癌、宫颈癌、白血病等。②.硒有抗氧化作用。硒是最好的抗衰老物质，如果人体缺少了硒就会“不再年轻”，会导致未老先衰;③.硒能够增强人体免疫力。缺硒使人体的免疫能力下降。④.硒有拮抗
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硒缺乏可致生育能力下降
营养这个主题，一般总是针对女性而论的，但事实上，优化男方营养，对尽快怀孕也是用处极大的。因为精子需要74小时才能成熟，所以，如果希望尽快怀上孩子，应该在准备怀孕之前的约三个月就开始考虑合适的营养更换方案。这条三个月的规则，可应用于本章接下来的许多建议。抗氧化剂抗氧化剂和自由基是大家熟知的一些用语，尤
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硒缺乏会对健康有什么影响
另外，其中的膳食纤维对糖尿病及高血脂患者的健康益处有比较明确的医学证据。长期食用，会导致人体中毒，免疫力下降。硒对人体健康有极为重要的作用著名营养学家巴博亚罗拉博士称，“硒”是延长寿命最重要的矿物质营养素。硒的作用体现在它对人体的全面保护，科学证实，硒具有清除自由基、预防癌症、养颜抗衰、保护肝脏、抵抗有害金属、抗辐射、免疫调节等方面的重要作用。
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了解一下人体缺乏硒元素的危害
胚胎及胎儿缺硒谷胱甘肽过氧化物酶活性降低，脂代谢紊乱，抗自由基的能力减弱，自身保护机制降低，造成胚胎发育受阻。人体在缺硒的情况下，普通病毒的致病性会增强。例如柯萨奇病毒可使感冒患者出现没有麻痹的、类似脊髓灰质炎的症状，如发热和皮疹。科学家已经从克山病患者的血液和组织中分离出柯萨奇病毒，并证实克山病是由毒性变强的柯萨奇病毒引起的。另外，如果我们人体出现了严重的缺乏硒元素的情况了，那么还会引发感冒病毒、艾滋病病毒等等这些病毒的，对于我们人体的健康有着很大的危害。
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