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肠粉的做法 鸡蛋肠粉的家常做法 鸡蛋肠粉做法步骤介绍
鸡蛋肠粉的家常做法
最正宗鸡蛋肠粉早餐小吃做法，看似难，做起来十足简单，以后都可以自己开店了~再也不担心早餐吃什么好~
肠粉又叫布拉蒸肠粉，是一种米制品，亦称布拉肠、拉粉、卷粉 ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。
肠粉起源于广东。在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，款式调味也多元化，今天就来做一款鸡蛋肠粉。
鸡蛋肠粉食材介绍
肠粉专用粉100g，清水250ml，鸡蛋1个，小葱3根，大蒜3粒，肠粉酱油1汤勺。
鸡蛋肠粉的做法步骤
1、称量100g肠粉专用粉，250ml清水。
2、清水倒入粉中搅拌均匀后静置片刻。
3、准备小葱和鸡蛋。
4、鸡蛋打散，小葱切葱花。
5、准备大蒜和肠粉酱油。
6、锅热油，倒入切碎的蒜粒。7、将蒜粒煸出香味，颜色金黄。
8、加入肠粉酱油和适量清水煮沸，酱汁就做好啦。
9、用硅胶刷在盘子中刷薄薄的一点玉米油。
10、将静置的粉浆重新搅拌一下，在盘中倒入两勺粉浆，我用的是吃火锅的那种不锈钢汤勺。
11、倒入一汤匙鸡蛋液，撒上葱花。
12、将肠粉盘左右晃动一下，让粉浆均匀的铺在盘子上，放入已经烧开水的锅中，盖上锅盖旺火蒸一分半钟。
13、打开锅盖看到粉浆鼓出大气泡便是熟了，用夹子取出盘子。
14、刮板从盘子一侧刮并卷起，一个肠粉就做好了。
15、依次用完所有的粉浆，100g的肠粉专用粉，我一共做了六个鸡蛋肠粉。
16、肠粉摆入盘中，吃的时候淋入酱汁就可以啦！
小贴士：
1.粉与水的比例非常重要，太稀太稠做出来的成品口感都不好，我用的是白鲨肠粉专用粉，100g粉250ml水，这个比例正好。
2.粉浆静置后会沉底，每次取用的时候都要先搅拌一下。
3.酱汁可以根据自己的喜好选择加入葱花、辣椒、芝麻等等。
鸡蛋肠粉的家常做法 鸡蛋肠粉做法步骤介绍
现在肠粉是广州茶楼、酒家早茶夜市的必备之品，款式调味也多元化，今天就来做一款鸡蛋肠粉。鸡蛋肠粉食材介绍肠粉专用粉100g，清水250ml，鸡蛋1个，小葱3根，大蒜3粒，肠粉酱油1汤勺。鸡蛋肠粉的做法步骤1、称量100g肠粉专用粉，250ml清水。
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粉肠粤菜的做法_粉肠制法
粉肠粤菜的做法粉肠制法【主料】：猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。【调料】：香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料10克，豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷，食品红色素适量。【作法】：(1)克绞刀把猪肉绞成细肉渥，加入
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肠粉的做法
而现在各地之间的相互联系更加密切，肠粉也就在全国做出了推广。肠粉的做法肠粉的制作方法非常简单，而且他所需要的食材也非常的少。肠粉的米浆怎么做然后放入一个容器中，随后呢，把鸡蛋进行搅拌。而且肠粉而对于不同的地区制作的方法和配料，佐料也是不尽相同的。而且吃肠粉儿是否会上火，也是对于身体自身的一种考验。肠粉汤汁的做法汤汁呢，可以根据自己的口味进行熬制，选择自己喜欢的骨头汤或者鸡汤，鱼汤进行熬制，这样的话不仅符合自己的口味，而且营养也比较丰富。肠粉作为一种广东的食物，也在蔓延至全世界被享用。
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煎肠粉的做法
煎肠粉就是非常美味的一种吃法。煎肠粉的做法想要让煎肠粉派人到味道好，我们需要先把弄好的粉浆全部都倒入到锅中。制作完成之后，我们再把肠粉的四边折叠起来就可以吃了。平底锅煎肠粉的做法我们可以试试用平底锅煎肠粉的方法，首先我们要把瘦肉切碎，然后我们选择用胡椒粉和盐腌制。煎肠粉怎么做好吃想要让煎肠粉的味道好，我们需要注意烹饪的方法才行，首先我们在制作煎肠粉的时候，可以再加些虾米的细粒和葱花。而且我们需要注意，大家在卷裹煎肠粉的时候，我们要让虾米和葱花完全的露在外面，这样可以让煎肠粉更加美观和可口了。
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肥肠粉的做法
肥肠粉是一种极其容易制作的民间小食，它鲜香美味，吸引了众多的人。下面跟着小编一起来了解肥肠粉的做法。它是肥肠和粉丝的结合。外面购买的肥肠粉对身体的损害是远远大于对身体的益处的。肥肠粉的做法做法一1、红薯粉丝，这是必不可少的。肥肠粉的调味是能否成功制作一碗美味的肥肠粉的关键。在制作肥肠粉的时候，猪杂货以及粉丝的制作方法大同小异，主要是调味的手法有许多种。现在的食品安全问题这么严重，如果是非常热爱肥肠粉的话，不妨在家自己做一碗鲜香可口的肥肠粉。
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广东肠粉的做法
上面给大家介绍的就是广东肠粉的做法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，想要制作好吃的肠粉，就一定要选择质量好的原材料，制作肠粉的每一个步骤都应该正确，火候以及比例掌握好，这样制作出来的肠粉也会更加好吃，适当的吃一些肠粉可以让我们的身体变得更加健康，也可以让我们品尝到不同口味的食物，喜欢吃的人可以按照上面的步骤自己制作一下。
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肠粉的做法是什么
在广东的大小街头，经常看到有一种路边滩是由一个蒸柜和一个炉组成的。小火炉上有一口蒸锅，冒着热气。店主拉开蒸柜抽屉的时候，你会看到一阵白雾升腾。这就是广东最上座的一种特色小吃–肠粉。肠粉晶莹薄滑，不管是味道上与视觉上足以挑起你的食欲，吸引你的眼球。下面，大家一起来看看吧。肠粉的做法是什么做肠粉的关键
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客家小吃蒸斋肠粉的做法
食材肠粉300g将买来的肠粉切成一小段，准备葱花锅洗干净，放入小碗水烧开放入肠粉，盖好蒸5分钟左右开盖加入酱油，葱花，盐再盖好蒸1分钟即可取出食用注意事项也可加入芝麻油拌，很香
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土豆粉的做法_酸辣土豆粉的做法大全
酸辣土豆粉的做法大全酸辣土豆粉是土豆粉的一种做法，那么酸辣土豆粉的做法大全是什么呢？先来做辣椒油，可以直接买老干妈辣椒酱，也可以自己做辣椒粉，花椒粉，熟白芝麻，不喜欢麻的可以不放花椒粉。烧热适量植物油浇在上面调匀即可。青菜摘好洗净，香葱切碎，香菜切碎。找一个大碗调料汁：三勺生抽、一勺白糖，五勺醋，辣
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