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创建文明城市 昆明城市饮食
昆明饮食
昆明满街的吃真是让人垂涎，街边的小吃、烧烤、环境优雅的室内餐厅都有当地的特色食品可以吃到。最值得一提的是，昆明的山珍在全国都很有名，山珍中的野生菌类，更是百吃不厌。不过，昆明菜的口味有点偏咸偏辣，对于四川、湖南那些口味重喜欢吃辣的地方来说算不了什么，而江浙一带口味清淡偏甜的人可能有点不太适应了，入乡随俗吧，否则那么多好吃的东西不能吃，就太遗憾了。总体来说，昆明吃喝较为集中的地方是北边的北大门美食街，西边的兴苑路，也就是在西山区政府大楼旁，另外还有滇池路、关上中路、官南大道、世博大道等。 在昆明品尝独特的民族食品，是游客难忘的选择。民族风味菜肴在制作上有烤、腌、冻、焐、舂等多种方法，器皿有石板、香竹、羊皮、卵石等。
下面给大家介绍几种特色美食
>>汽锅鸡>>鸡 菌 非鸡，而是一种美味的伞菌。云南气候温和湿润，每当春夏多雨时节，山野草地，各种菌类竞相破土而出。鸡纵菌是云南诸菌之冠。它那表面黑褐色或微黄色的伞盖边缘，呈辐射状裂开，于是，古人说它“纷披如鸡羽”，故而得名。鸡血肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，富含蛋白质和钙、磷、铁等多种营养成分，用它烹制的菜肴，不论煎炒、油炸，还是清蒸、做汤，皆清香鲜美。于是，到云南旅行的人，无不以品尝这一美味山珍为乐事。 在昆明市北郊的富民县，老百姓采得鸡纵菌后，恐其变质．常常用盐胶制，或熬液为油。吃过桥米线时，倘若拌上些许辅鸡纵或油鸡纵，别有一番风味。>>昆明酸腌菜 是老百姓的家常腌菜，制法简单易行。每年冬春季节，家家将俗称“苦菜”的青菜洗净，挂起晾干。待青菜变蔫后，切段，撒上粗盐，拌以辣椒、花椒、生姜、八角、小茴香和些许料酒－－这些作料，既可抑菌、防腐，又增添了各种香味。然后，装入陶罐，封严，腌制一个月后便可食用了。 酸腌菜，或青碧，或土黄，味酸适口，开胃佐饭，既是平日一道菜肴，又是常用的当家调味佳品，不论是凉拌、爆炒，还是热煮、煨烧、蒸制，皆别有风味。>>乳 饼>>烧豆腐>>大救驾>>豆焖饭>>腌牛筋 是傣族的一道名菜。制作时，将牛头、牛脚去毛洗净，砍成小块煮熟，出锅后剔除骨头，将剩下的牛筋切成小片，装入盆里用淘米水泡3小时捞出，再用冷水洗净，把辣椒、姜、蒜、花椒等作料倒入盆中拌匀，装入罐中封好，半月后即可食用。>>傣味蜂蛹 云南昆虫席里的一道名吃，把精心挑选的蜂蛹炸酥后加入木姜子、洋番茄汁、胡辣椒、柠檬水、茶树、香根等调料凉拌，酸辣爽口。>>红烧鸡枞 是昆明特有的一道名菜。鸡枞是云南特产的名贵野生食用菌，味道鲜、甜、嫩、香，简直可以和鸡肉相媲美，还能养胃、提神。>>陆良板鸭 独具特色，色白透明，盐味适中，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是受人们喜爱的食品。每逢佳节，人们往往用红纸包装馈赠亲友。从1959年起，陆良板鸭就远销外地，享有盛誉。>>香茅草烤鱼 也是一道傣族风味菜。一般先将洗净的鱼裹上味道芬芳的香茅草，然后置于火上烧烤，并抹上适量的猪油，烤时香气四溢，这样烤出来的鱼香味扑鼻，鱼肉酥脆、味道鲜美独特。>>猪膘肉 因形似琵琶而又被称作琵琶肉。把猪宰好后，在猪的腹腔上划一道口子，取出内脏，再剔除骨架，然后撒上花椒、葱、盐等佐料，再按原样缝合，放在干燥阴凉处风干，只要不划破， 存放10至20年而不腐。待食用时，用热水清洗，刮净外层污垢，用水浸泡至外皮发软时，再切割成条状，煮而食之，肉味清香，肥而不腻，是待客的上品。>>宜良烧鸭
昆明城市饮食
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77岁老人引发昆明市民文明素质工程
沈怡老人没有想到，自己写的一封简简单单的信竟然引发了一场全市倡导文明行为的“大行动”。8月6日，当记者在怡园小区找到沈怡老人时，77岁的老人眼睛里闪出了泪光，“政府如此重视市民的建议，真的没想到!”7月4日，沈怡老人怀着复杂的心情写了一封信
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浙大城市学院建设百强
6月19日，杭州市政府与浙江大学签署合作协议，将全面支持浙大城市学院建设全国百强大学。浙江大学将全力支持浙大城市学院提升教学科研和办学水平，纳入浙江大学办学体系建设规划，加大在学科、人才队伍、科研平台等方面的重点扶持力度。第二步，到2030年，将浙大城市学院建成一所综合型全国百强大学和全国前十强一流应用型大学。
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精神文明建设,其实老人不差钱
精神文明建设，其实老人不差钱，一位七十岁的老太太乘搭公共汽车得不到免费待遇，有幸遇到市委书记得以妥善解决。此事被媒体报道出来后，引发了一番热议。都说老太太幸运，说如果不是遇到书记，问题可能不容易解决。也有的说此举是解决了老人乘车难。也有说书
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昆明是特大城市吗?（附特大城市名单）
是的，属于特大城市，详细情况如下：日前，国务院第七次全国人口普查领导小组办公室编制的《2020中国人口普查分县资料》公布了全国县级单位的人口数据。根据《分县资料》，全国共有105个大城市，包括7个超大城市、14个特大城市、14个Ⅰ型大城市以及70个Ⅱ型大城市。
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各城市摇篮妈妈晒幼儿园费用明细
所在城市北京每个月（或每学期）的费用明细赞助费3年1w，月费1090，三餐两点，无寒暑假。蒙式＋英语教学，外教每周一次学校有兴趣班，单交钱，一科一学期250～300左右，放学后教学所在城市北京二环附近幼儿园性质公立，一级一类的每个月（或每学
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为什么大城市卵巢癌发病率明显升高
为什么大城市卵巢癌发病率明显升高？很多人都不知道为什么自己会患有卵巢癌这种疾病，因为这种疾病是没有明显的症状的，那么，为什么大城市卵巢癌发病率明显升高？下面我们一起去看看专家是怎么介绍的。对于年龄在45岁以上没有生育过的女性来说，如果经常胃
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研究表明：城市女宝宝出生率高于男宝宝
男女出生率接近平衡是自然规律，但昨日广州军区总医院放射科主任欧陕兴告诉记者，统计表明城市中女孩出生率要远高于男孩，而农村仍保持平衡或相反。“尽管目前仍无权威结论说明这一现象，但压力、辐射降低Y精子存活率的可能性很大。”
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