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排骨架 羊排骨的做法_干炸羊排骨的做法
干炸羊排骨的做法
羊排骨可以做成干炸羊排骨，那么干炸羊排骨的做法是什么呢？
用嫩羊排，羊排切好后用开水焯一下，捞出沥干水分备用。羊排中加入切好的姜丝、洋葱丝，蒜瓣，盐，胡椒粉（个人建议胡椒粉少放点或者不放也可以），花椒粉，料酒，黄豆酱油，鸡蛋，淀粉充分拌匀，腌制1小时备用。油烧至7分热，羊排下锅炸至金黄捞出即可。
要知道羊排是一种维生素含量特别高的食材，它含有维生素B、维生素A以及维生素C等多种维生素，另外还有铁、锌和硒等多种矿物质，这些物质易于人体吸收，也能促进身体代谢，对提高身体健康水平有很大的好处。
孜然羊排骨的做法
孜然羊排骨可以配酒吃，那么孜然羊排骨的做法有哪些呢？
羊排斩成小段用清水泡净血水后捞出备用。大葱切段、姜切片备用。羊排放入锅中加入适量清水，放入葱段、姜片和花椒粒，盖上锅盖大火炖煮，开锅后用勺子撇去浮沫，加入适量料酒转小火慢慢煮炖，羊排炖得烂一点才会好吃，所以需要煮炖较长时间，差不多炖煮一个多小时的时候可以用筷子戳一下，如果太硬就继续炖煮，捞出煮好的羊排沥干水备用。
炒锅加热，倒入适量油，放入切好的大蒜煎出香味，放入炖好的羊排，小火慢慢的煎，撒入适量辣椒粉继续翻炒，加入适量孜然粉、孜然粒和适量盐翻炒均匀，煎至羊排表面呈金黄色，香味四溢就好了。
糖醋羊排骨的做法
糖醋羊排骨不太容易吃腻，那么糖醋羊排骨的做法是什么呢？
首先小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。临出锅撒葱花芝麻，少许味精即可。
清炖羊排骨的做法
清炖羊排骨比较滋补有营养，那么清炖羊排骨的做法是什么呢？
首先挑选新鲜的羊排，斩成小块。不要选择冻肉（因冻的日期不明）。尽量选择刚杀的，即是新鲜的。将羊肉用大量清水冲洗干净，去除杂质。一般市场购买的羊肉表皮都是清理过的，所以不用特殊处理。只要去除肉上的杂质即可。选用少量的姜片，不宜多。姜去皮切成姜片备用。选用黑皮的甘蔗，不用去皮，洗净切条备用。
锅肉放入少量的油，然后放入羊排下锅翻炒。直至变色即可捞出。起一个汤锅，将炒好的羊排倒入汤锅内，加入大量的清水。并加入甘蔗条，一起炖煮。待汤第一次煮沸后，加入陈皮和萝卜块。继续炖。加入陈皮后，改大火继续煲开，去除表面的浮尘。然后改中小火慢炖1个小时。待羊排煲烂透，即可出锅食用了。
羊排骨的做法_干炸羊排骨的做法
干炸羊排骨的做法羊排骨可以做成干炸羊排骨，那么干炸羊排骨的做法是什么呢？用嫩羊排，羊排切好后用开水焯一下，捞出沥干水分备用。羊排中加入切好的姜丝、洋葱丝，蒜瓣，盐，胡椒粉（个人建议胡椒粉少放点或者不放也可以），花椒粉，料酒，黄豆酱油，鸡蛋，淀粉充分拌匀，腌制1小时备用。油烧至7分热，羊排下锅炸至金黄
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锡纸排骨_锡纸排骨的腌制技巧
锡纸排骨的腌制技巧锡纸排骨需要提前腌制才好吃，那么锡纸排骨的腌制技巧是什么呢？将排骨件用清水冲净，控干水分后，加入2两小苏打，用手揉搓，使小苏打充分与排骨接触，然后加入适量的水，水量以刚好能没过排骨为宜。浸泡30分钟。30分钟后，将浸泡过小苏打的排骨放在水龙头下开最大水冲，大约冲20分钟。目的是将小
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萝卜排骨汤_萝卜排骨汤怎么炖好喝
萝卜排骨汤怎么炖好喝萝卜搭配排骨做成汤是比较有营养的，但萝卜排骨汤应该怎么炖才比较好喝呢？注意要先将排骨焯水，去除肉腥味和淤血。排骨要冷水下锅，水沸腾后用勺子撇去浮沫，否则捞出排骨的时候浮沫会粘附在排骨上，排骨焯水大概两三分钟即可，排骨捞出锅后可以将排骨放入温水中清洗一下，这样炖出的排骨汤会更加清亮
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生活中排骨怎么做好吃_了解排骨的不同做法
2)将排骨放入锅内，加入清水3公斤，开后，放入葱段、姜片、大料、精盐、料酒，转微火炖约1.5小时，调入味精即成。6.浆好的排骨铺到芋丁上。朝天椒对半切开。食用猪肉后不宜大量饮茶。糖醋排骨的做法有很多，有的步骤多些，有的调料有所不同。
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排骨汤功效与作用_排骨汤用法
排骨汤功效与作用滋补润心，补阳益髓，壮体抗老。排骨汤用法空心服，每周1～2次，每次1小碗，食肉饮汤，或佐餐食用。排骨汤适应症体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症。
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土豆烧排骨_土豆烧排骨怎么做
土豆烧排骨怎么做土豆烧排骨是比较常见的家常菜，但是很多人其实并不会做，那么土豆烧排骨怎么做呢？将排骨剁成3厘米左右的块待用，土豆去皮，切成3厘米左右的块状。郫县豆瓣剁碎待用。再将炒锅置于中火上，放油烧至六成油温，放排骨略炒，炒干水气后放入郫县豆瓣炒香约2－3分钟，再放入破姜、花椒、八角、葱，酱油、冰
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