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干锅鸡 翅
鸡翅变着花样做一样能做出美味，今天要给大家分享的是川味干锅鸡翅的做法，川菜是汉族传统的四大菜系之一，俘获了很多吃货朋友的心，这道川味干锅鸡翅自然也不负盛名，一起动手做做吧。
鸡翅中、土豆、干辣椒、芹菜、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、生抽、白砂糖、淀粉、芝麻、鸡粉、黄酒、食盐、蒜蓉、姜茸、食用油
具体做法步骤1、把鸡翅放入清水中，泡半个小时，然后捞出清洗干净，在鸡翅的两面都打上花刀放入盆中。
2、在放鸡翅的盆中加入黄酒、姜茸、生抽、盐、蒜蓉腌一下，半个小时左右即可。
3、把土豆清洗干净，去皮后切成厚薄一样的圆片放入碗中，在碗中加入适量的清水没过土豆片。
4、把芹菜洗净切段，干辣椒去掉辣椒籽后切段，大蒜整瓣、生姜切滚刀块备用。
5、在锅中加入适量的油烧至七成热，把鸡翅放进去，开小火慢慢煎一下，两面都煎到金黄色后捞出备用。
6、把土豆片从水里捞出沥干，锅里还剩下的油用来炸土豆片，把土豆片炸熟脆了捞出备用。
7、另起一锅，在锅中放适量的油，把郫县豆瓣酱放进去炒香，再依次加入大蒜生姜瓣、干辣椒段炒香，再把鸡翅、土豆片放进去翻炒，接着再放入芹菜不停的翻炒，最后放入盐、芝麻、鸡粉翻炒一下即可出锅，装盘后撒上点葱花更好看哦。
干锅鸡翅
鸡翅变着花样做一样能做出美味，今天要给大家分享的是川味干锅鸡翅的做法，川菜是汉族传统的四大菜系之一，俘获了很多吃货朋友的心，这道川味干锅鸡翅自然也不负盛名，一起动手做做吧。
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干锅鸡的做法
干锅鸡作为各个饭店的头道招牌菜，一般都是属于被点的次数过高，菜的味道能被大多数人接受，干锅鸡来源于四川，最大的特色就是辣，那么如此美味的干锅鸡有事用什样的手法进行烹制的呢?干锅鸡身为四川的特色，最大的口感便是辣了，很多人追求无辣不欢，辣味可以帮助人开胃消食，去除人体身上的湿气，那么这道菜便可以作为一种选择，而且做法简单，食材简便，但是不建议放太多辣椒，不然会造成上火的症状，还是要适量的食用。
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干锅鸡杂的做法
干锅鸡杂的做法干锅鸡杂成菜汤汁较少、油脂较多、香味浓郁，是不少人都爱吃的人气菜肴。鸡杂脆嫩鲜香，用干锅的烹制手法来制作最合适不过了，这道菜酸辣可口，非常下饭。有兴趣的朋友不妨跟着妈网百科学习一下干锅鸡杂的做法，再也不用下馆子解馋啦！原料：鸡杂（鸡肠、鸡心、鸡肝等）、料酒、色拉油、泡姜片、葱节、泡椒节
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干锅鸡翅的做法
干锅鸡翅的做法准备原材料，土豆、莴笋去皮洗净，鸡翅洗干净。据介绍，一只鸡从小到大要接受三四次激素的注射。一般药物都会产生一定的残留，大部分会存在于血液和肉中，尤其是鸡翅中，激素残留严重。他们中大多数人称，知道鸡翅中会有激素，但只有2位知道激索的注射部位是翅根。长期食用激素过量的食品，加上人体荷尔蒙分泌的影响，会大大增加患肿瘤的概率。
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干锅田鸡的做法
干锅田鸡的做法干锅田鸡是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。喜欢吃辣椒的朋友们可不能错过这道美食哦！干锅类的食谱有很多，但是在众多干锅食谱中，干锅田鸡可谓是肉类干锅中非常受欢迎的一种了。那么，对于这道极受欢迎的美食，它的做法主要有哪些呢？
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怎么做麻辣鸡翅干锅麻辣鸡翅的做法
干锅麻辣鸡翅是大家都很喜欢的一道川菜，所谓干锅是区别于火锅的一种叫法，最早是将炒好的菜放入生铁锅中，上桌时在锅下加热，吃的时候菜不会冷却，后来演变为吃了主菜以后加汤再涮菜。干锅菜肴一般汤汁少、油多、味道浓郁，有麻辣、酸辣、鱼香、泡椒等很多口味，让我们来看看这道干锅麻辣鸡翅的做法!干锅麻辣鸡翅的材料：
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