更新时间:2024-07-16 11:37:00

冯玉祥 糯玉米,甜玉米……那么多玉米,你吃对了吗?

各种玉米的营养价值

甜玉米糖分含量高

甜玉米之所以尝起来比普通玉米的口感更甜、更嫩滑,是因为它含有更多的水溶性糖,普通玉米的糖分含量只有4%,普通甜玉米的含量则可以达到6%,超甜玉米则可以在此基础上加倍。这种玉米甜度较高,要注意食用量。

糯玉米富含维生素

就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说,其中糯玉米一般以白色居多,其中蛋白质的含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%~75%,而且几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软,比起一般的硬粒玉米,口感更软和,很适合牙口不太好的人食用。同时,也正是由于的支链淀粉(一种多糖)含量非常高,所以其不适合糖尿病患者食用。

老玉米粗纤维含量高

老玉米大多是黄色的,其粗纤维含量高,可溶性糖含量很低,对于减肥人群、糖尿病患者都是很好的选择。

另外糖尿病患者可以服用玉米须帮助降糖,玉米须味甘、性平,对人体没有副作用,玉米须含有很多成分都是对人体有益的,其中对降血糖起作用的主要有皂甙、黄酮类物质、铬。皂甙是降低血糖的主要成分;黄酮类物质又具有很强的抗氧化能力,可以预防糖尿病并发症;铬是糖耐量因子的组成部分,有助于胰岛素加强功能。

所以玉米须是糖尿病病人降血糖的重要药方。但玉米须降血糖的原理研究得尚不够透彻,尚不能用玉米须作为绝对的降血糖物质,只能用作辅助降血糖治疗。

水果玉米易吸收消化

现在市场上还比较流行一种甜玉米,由于其皮薄汁多、质脆味甜,可以直接入口生吃,像水果一样,又被称为“水果玉米”。水果玉米大多数呈黄色,其淀粉含量较低,蛋白质及维生素的含量比普通玉米高1~2倍,硒含量则高出8~10倍,并且比较易于人体消化和吸收。

不过水果玉米的含糖量较高,总糖量达33.6%,比一般水果高一倍左右。由于甜玉米中含较多的蔗糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以不建议糖尿病人群吃。

糯玉米,甜玉米……那么多玉米,你吃对了吗?

糯玉米,甜玉米……那么多玉米,你吃对了吗?

糯玉米富含维生素就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说,其中糯玉米一般以白色居多,其中蛋白质的含量比较高,富含维生素A、维生素B1等营养元素。水果玉米易吸收消化现在市场上还比较流行一种甜玉米,由于其皮薄汁多、质脆味甜,可以直接入口生吃,像水果一样,又被称为“水果玉米”。水果玉米大多数呈黄色,其淀粉含量较低,蛋白质及维生素的含量比普通玉米高1~2倍,硒含量则高出8~10倍,并且比较易于人体消化和吸收。由于甜玉米中含较多的蔗糖和葡萄糖,容易引起血糖升高,所以不建议糖尿病人群吃。

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玉米怎么选?,如何辨别老玉米和嫩玉米

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众所周知,玉米具有健脾益胃、滋肾益精的功效,经常食用能抗癌防癌、延年益寿。但在选购时,很多朋友都会有几个疑问:老玉米和嫩玉米的区别在口感有什么区别?如何挑选甜玉米和黏玉米?【老玉米和嫩玉米的区别】嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜,香软。老玉米则玉米味道香浓,但口感要差点。很多人买玉米的时候,小贩常常会

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玉液穴位置玉液穴作用玉液穴配伍

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玉液穴的准确位置:玉液穴在口腔内,当舌系带两侧静脉上,左为金津,右就是我们要介绍的玉液。金津玉液穴、中脘穴、气海穴、身柱穴、背俞穴、命门穴、内关穴、少府穴、鱼际穴、足三里穴能够治疗糖尿病所致的口渴。金津穴、玉液穴配伍可以治疗急腹痛。少商穴、金津玉液穴、十宣穴配伍可以治疗双蛾风,喉闭不通。

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什么样的玉米好老玉米与新玉米的营养

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玉米对我们来说再熟悉不过的,是我们常见的粮食作物之一,并且玉米的品种很多,那你对玉米的了解有多少呢?老玉米和新玉米的营养哪一个会更好呢?来看看小编的介绍吧!煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种:糯玉米、甜玉米、老玉米到底这些品种各一的玉米,在营养上有些什么区别,该如何选择呢?

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玉米_玉米的功效与作用

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玉米的功效与作用玉米的介绍玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(

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玉米的功效与作用_玉米的营养价值

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玉米的功效与作用1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。3.降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防

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玉米片粥的做法是什么,玉米粒怎么拨出来玉米粒怎么剥玉米片粥怎么做的

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一、玉米粒怎么剥相信大家对于玉米都不陌生,有的人会用玉米直接煮着吃,而有的人会用玉米来煮汤喝,例如玉米排骨汤等。其实,还有的人会把玉米剥成玉米粒来做菜吃的,这样不仅能完全的吃到美味的玉米,还能避免引起浪费。玉米粒固然好吃,但是相信有的人会对

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玉竹的功效是什么呢,玉竹的作用玉竹有什么功效可言玉竹有什么作用可言

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一、玉竹有什么功效可言玉竹的功效养阴,润燥,除烦,止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数,头昏眩晕,内热消渴,筋脉挛痛。名家论述①《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。②《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。③《药

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