健康
硅酸盐水泥 用冷水煮腊肉可渗出亚硝酸盐
天气渐渐转凉，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是，直接吃腊肉，常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜，又经常肉香味还没炒出来，肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢？
诀窍很简单：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不对。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时间长了，仍然会增加患胃癌等的风险。可如果将腊肉先放进水里充分煮过，亚硝酸盐就会溶解在水中，我们吃起来也更安全。
其次，一定要用冷水下锅煮。这样才能让水分缓慢地渗入肉的组织中，让本来干瘪的腊肉腊肠变得更加滋润。如果先用锅蒸就达不到这个效果，而如果用沸水下锅煮，肉的表面蛋白质会受热急剧收缩，影响水分的渗入，同时，亚硝酸盐也难以充分渗出。
用冷水煮腊肉可渗出亚硝酸盐
天气渐渐转凉，香喷喷的腊肉腊肠成了餐桌上受欢迎的美味。可是，直接吃腊肉，常常觉得太老。用腊肉腊肠炒菜，又经常肉香味还没炒出来，肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉腊肠美味鲜嫩呢？诀窍很简单：首先，要把腊肉腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，
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低血清尿酸盐水平可预防痛风
维持血清尿酸水平在6mg/dL以下可预防痛风的进一步发作并可消除大多数慢性痛风性关节炎患者膝关节中的尿酸盐结晶。负责该项研究的博士强调说，进行适当的治疗、监测以及病人教育可使病人和医生更易做到这一点。研究人员对57例在菲律宾退伍军人医学中心
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冬季补水四字秘诀：多酸少盐冬
冬季是一个比较寒冷干燥的季节，人体内的水分流失的比较快，很多人都会出现皮肤干燥、便秘等症状，那么我们在冬季应该怎样的补水呢，下面我们一起来看一下：冬季补水四字秘诀：多酸少盐专家介绍，首先，要多吃酸味的水果。因为甘酸清润的水果通常富含维生素C
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胃酸过多喝淡盐水好吗_,胃酸过多的症状表现有哪些
一、胃酸过多喝淡盐水好吗食疗治疗胃酸也是非常有效的一种方法，核桃肉味香而稍甜，果皮赂带涩，但无怪异之味，食用的方法很简便，既可以直接作为干果食用，也可炖汤或入粥。核桃没有毒，性。适合肺虚弱，久咳患者长期食用。芝麻蜂蜜在生活中是比较容易能买到的时常，在食疗制作时，可以将黑芝麻捣碎或者压碎，
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健康吃腊肉：冷水煮可溶解亚硝酸盐
■董静直接吃腊肉，常常觉得太老。用腊肉、腊肠炒菜，又经常肉香味还没炒出来，肉就变得又干又柴。怎样让炒出来的腊肉、腊肠美味鲜嫩呢?诀窍很简单：首先，要把腊肉、腊肠用水先煮一遍。有的人喜欢上锅蒸，认为这样做出来更原汁原味，其实这样并不好。因为腊肉等熏腊制品中都会有一定量的亚硝酸盐，就算每次只摄入少量，时
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沸水焯烫香椿，可去亚硝酸盐防癌症
阳春三月，正是采食香椿的季节。不少专家都提到，香椿不仅风味独特，诱人食欲，而且营养价值较高，富含钾、钙、镁元素，维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。另一些研究还发现，香椿对于预防慢性疾病有所帮助。其中含有抑制多种致病菌的成分，含有帮助抗肿
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冬季气候干燥需多吃酸味水果少吃盐
冬季气候干燥，人体内的水分流失也随之加快。尤其是北方地区供暖后，不少人感觉口干舌燥、声哑干咳、皮肤干燥、尿少便秘的状况更加严重，这些都是身体发出的缺水信号。除了多喝水，该怎样通过日常饮食来缓解干燥呢？军事医学研究院营养研究室教授王冬兰介绍，
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