健康
杀年猪 有什么讲究
杀年猪讲究一：避开使用亥日或农历四日，因为在十二地支逢亥日代表猪的意思，逢亥是不杀猪的。
杀年猪讲究二：杀猪的场地不能选择在中堂屋正前方，会带来煞气，导致带来不好的家运。另外，场地不应该选择在坟地周围、寺庙附近，这些地方都主凶地，不利发生宰杀之事。
杀年猪讲究三：猪也是有灵性的，不能在宰杀前说要杀它，而要说些吉利话并给它吃顿饱饭。有的农户在明确近两天要宰猪的时候，就不给猪吃食，这样会增加怨气。
北方杀年猪的讲究
一方面，猪只有养够足够的时间，才能体格更大，攒肉更多；另一个原因是，乡里人故老相传，一旦在冬至之前、立春之后宰杀年猪，猪肉就会沾了“春气”，是非常不好的。这个“春气”的说法曾经让我迷惑了很多年，一直以为该是某种带着神秘力量的气息，吃了沾有“春气”的肉，或者对食用者不利，或者对家庭不利。
阅读：318 收藏：110 分享：40
杀年猪的寓意是什么
年猪代表了团圆。杀年猪的第一餐是招待他们的邻居。年猪代表了邻居之间的和谐。猪被宰杀后，猪肉被妥善保存和贮藏，这也反映了最传统的秋收和冬季贮藏的农业理念。中国东北的冬天很冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。精打细算的人会根据“计划”使用肉，则汉族民间视为“过年”的整个正月里，都“连续肉吃”。俗话说
阅读：375 收藏：61 分享：36
杀年猪的禁忌是什么
3、杀猪前要烧纸屠夫在杀年猪之前会在猪圈旁点燃一柱香一支烛插好，再燃一叠纸钱，最后毕恭毕敬作三个揖，这样做的目地是为了感谢猪神保佑主人家的猪顺利的渡过了这一年，顺便乞求来年能养好猪。
阅读：481 收藏：85 分享：10
杀年猪的目的是什么
杀年猪是为过年做准备，所以大部分肉是按血脖、里脊、硬肋、后丘等部分分解成块，和灌制的血肠、粉肠等一起，放进大缸里冷冻贮藏备用。东北冬季寒冷，年猪肉从腊月存放到二月初也不会变质。精打细算的人家就会把这些肉按“计划”使用，则中国民间视为“过年”的整个正月里，都“不断肉吃”。十二个月为一年。当十二个月过完之后，新的一年的头一天叫“年”。
阅读：125 收藏：194 分享：30
哪些行为杀年猪会犯法
1、没有办理健康证的屠宰人，没有资格杀猪；2、没有上岗证的屠宰人不得杀猪；3、未经镇政府职能部门同意的农户不得屠宰生猪；4、在外地购买的肥猪，没有检疫证的不得私自宰杀；5、非洲猪瘟的疫区不得屠宰生猪食用。哪种情况下可以杀猪1、屠宰人必须手持有效的健康证，保证没有传染病传染给其他人；2、屠宰人应该有近
阅读：1599 收藏：241 分享：9
过年杀猪有什么就讲究
杀猪的时候，通常屋主人不能帮忙，需要邻居和屠夫来帮忙。而村里的儿童和妇女都要避开杀猪的场景。也有的地方杀猪的同时要烧纸。杀猪最忌讳的就是补刀，据说这会影响屋主人的运气。而且对于屠夫来说，靠的也就是杀猪的手艺养活自己。另外杀猪时有一些不好的词要避免，比如要叫“福年猪”。一般情况下，一家人杀猪，吃不完，剩下的猪肉会送给亲戚朋友。
阅读：251 收藏：230 分享：51
杀年猪是哪个民族的传统
杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。唯独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃年猪
阅读：550 收藏：108 分享：37
杀年猪是什么民族的习俗
杀年猪是汉族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完，一般都是卖了换钱花。唯独过年（春节）是个例外，进了腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。东北童谣中说“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪”，“小孩小孩你别馋，过了腊月就是年”，从一定程度上反映了人们盼望杀年猪吃年猪肉的心情。我们就把这种聚会叫做吃“刨猪汤”。
阅读：1122 收藏：189 分享：18