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三鲜水饺 三鲜煎饺做法步骤,肉三鲜煎饺做法
1、用料：水适量 、面粉400克、虾仁160克、猪肉馅240克、韭菜200克、鸡蛋180克、油适量、盐适量、花椒粉1/8勺、鸡精1/8勺、生抽1/8勺、料酒1小勺 、白糖少许、蚝油1大勺、香油1大勺、淀粉适量
2、盆中放入面粉，分几次倒入适量热水，用筷子搅成大雪花片。
3、再添少许凉水，搅匀后揉成较光滑的面团，盖上保鲜膜饧1小时。
4、将肉馅放入大碗中，将一些虾仁切成碎段放入，放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖，向一个方向搅匀，再放入蚝油，继续向一个方向搅匀。
5、鸡蛋打入碗中，搅匀成蛋液。炒锅中放入适量油，待油温升高后放入蛋液，炒成碎鸡蛋后晾凉，剁成碎末。
6、韭菜洗净控干水，切成碎末。
7、将鸡蛋、韭菜和剩余的虾仁都放到肉馅上，放入适量盐，拌匀，放入油，拌匀，再放入香油，拌匀。
8、撒少许面粉在面案上防粘，将面团放到面案上再次揉匀，搓成长条。
9、揪成一个个小剂子。
10、摁成圆饼，擀成饺子皮，放入适量馅。捏成饺子，煎锅中放入适量油，待油温升高后摆入饺子，盖上锅盖，小火煎至底部金黄。
11、将淀粉与水按1：10的比例调匀成淀粉水。
12、待饺子底部变色后，倒入淀粉水。
13、盖上锅盖焖着煎，待快好时淋入少许油，继续盖上锅盖，煎制底部出现网纹的冰花状且饺子熟透即可盛出。
怎么用速冻水饺做成美味的海鲜汤饺？
食材速冻水饺一盘各类鱼丸七八个杏鲍菇一个紫菜一袋虾米一小碟盐适量锅里放入适量的水，同时把切好的蘑菇丁放进去，大火烧开。水开后，下速冻水饺，用勺子慢慢搅动，防止粘锅。1饺子快熟时，改成小火，放入紫菜饺子快熟时，改成小火，放入紫菜。最后调味，将紫菜料包里的调料倒到汤里，根据口味，再加入适量的盐。
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三鲜饺子的虾怎么处理
上面介绍的就是三鲜饺子的虾正确处理方法，想要让三鲜馅饺子更加好吃，食材的准备处理也非常重要，一定要注意选择新鲜的食材，正确的调料搭配，还可以在里面添加其他自己喜欢吃的食物，能够让食物的口感变得更加不错，适当的吃一些三鲜饺子，能够让身体获取充足的营养物质，让不舒服的问题更快消失。
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新三鲜饺子味美更健康
不少人喜欢吃三鲜饺子（肉三鲜是：虾仁、猪肉、韭菜，素三鲜是：韭菜、鸡蛋、虾皮），其实不妨把饺子馅稍微地变变花样，让孩子、老人吃了更营养，口感又新鲜。孩子：虾仁换木耳。饺子里有肉有菜才够营养，但是对儿童生长发育有益的，比如鱼（有刺）、禽之类，
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三鲜虾仁饺子馅的做法
三鲜虾仁饺子馅的做法三鲜饺子馅分为肉三鲜和素三鲜，地域不同，三鲜馅的食材也会有差异。但公认的肉三鲜饺子馅主要由猪肉、韭菜和鲜虾仁制作而成。下面妈网百科以三者为原料，向大家介绍三鲜虾仁饺子馅的做法，赶紧围观吧。材料：鲜虾约300克、韭菜一捆、猪肉350克、盐4小勺、生抽3勺、料酒1勺、五香粉1小勺、鸡
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这样做的三鲜饺子更营养
不少人喜欢吃三鲜饺子（肉三鲜是：虾仁、猪肉、韭菜，素三鲜是：韭菜、鸡蛋、虾皮），其实不妨把饺子馅稍微地变变花样，让孩子、老人吃了更营养，口感又新鲜。孩子：虾皮换木耳饺子里有肉有菜，很营养，但是对儿童生长发育有益的，比如鱼（有刺）、禽之类，都
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怎么做三鲜馅饺子不破皮
煮饺子时，粘连和破皮这两个常见问题让人头疼，破皮饺子馅会跑出来，肉片相离，不是我们想看到的，那么怎么煮一锅完好无缺的饺子？相信很多妈妈都听说过点水，煮饺子的过程中，点3次水，饺子就熟了，而且饺子不粘不破。等饺子皮熟了，再盖上锅盖煮馅，水蒸气和沸水就能把饺子馅“焖”熟。想要饺子不破不粘，还有个小窍门：在水中加少量盐，能让饺子皮更耐煮。
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