更新时间:2024-05-09 05:20:46

陶玉玲 玉米怎么选?,如何辨别老玉米和嫩玉米

众所周知,玉米具有健脾益胃、滋肾益精的功效,经常食用能抗癌防癌、延年益寿。但在选购时,很多朋友都会有几个疑问:老玉米和嫩玉米的区别在口感有什么区别?如何挑选甜玉米和黏玉米?

【老玉米和嫩玉米的区别】

嫩玉米的口感比老玉米要相对清甜,香软。老玉米则玉米味道香浓,但口感要差点。

很多人买玉米的时候,小贩常常会问要老玉米还是嫩玉米,如果你说要嫩玉米,往往拿回家一吃,发现它就是个老玉米,分辨两者,其实很简单。

嫩玉米:颗粒均匀,叶子嫩绿,玉米捏起来比较软,是新鲜的嫩玉米。同一批次的玉米,尽量挑选颗粒小的玉米。

老玉米:摸着硬邦邦,叶子发黄,颗粒有些发瘪。同一批次的玉米,颗粒越大,玉米越老。

TIP:秃尖的玉米,是营养不足的表现,建议不要购买。

【挑选真正的甜玉米和黏玉米】

由于普通玉米也显黄色或者白色,所以不能完全从颜色区别甜玉米和黏玉米。如果小贩拿着颜色偏黄的玉米对你说,这是甜玉米,拿着颜色发白的玉米,说这是黏玉米,可得注意了。

真正的甜玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的明黄色玉米,普通黄色玉米则排列不规整,颗粒凸凹不平。

真正的黏玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的白色玉米,而普通的白色玉米则排列不规整,玉米颗粒凸凹不平。

TIP:另外,市场上花色和紫色玉米基本也为糯玉米。而玉米颗粒白色和黄色相混杂,口感取决于颗粒颜色较多的种类,比如黄色颗粒明显较多,它的口味就是偏向甜玉米。

【可以生吃的水果玉米】

水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米,属于玉米市场近年来的新面孔。它皮薄、汁多、含糖量高达20%,是普通玉米的两倍,是生吃和榨汁的首选,生吃熟吃都又甜又脆,象水果一样,因此被称为“水果玉米”,生吃或者榨汁是首选。不过它的价格要相对高一些。

大家在挑选玉米的时候可以按照以上介绍的方法进行挑选,这样就可以选购到自己喜欢的玉米。

玉米怎么选?,如何辨别老玉米和嫩玉米

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玉液穴位置玉液穴作用玉液穴配伍

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玉液穴的准确位置:玉液穴在口腔内,当舌系带两侧静脉上,左为金津,右就是我们要介绍的玉液。金津玉液穴、中脘穴、气海穴、身柱穴、背俞穴、命门穴、内关穴、少府穴、鱼际穴、足三里穴能够治疗糖尿病所致的口渴。金津穴、玉液穴配伍可以治疗急腹痛。少商穴、金津玉液穴、十宣穴配伍可以治疗双蛾风,喉闭不通。

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什么样的玉米好老玉米与新玉米的营养

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玉米对我们来说再熟悉不过的,是我们常见的粮食作物之一,并且玉米的品种很多,那你对玉米的了解有多少呢?老玉米和新玉米的营养哪一个会更好呢?来看看小编的介绍吧!煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种:糯玉米、甜玉米、老玉米到底这些品种各一的玉米,在营养上有些什么区别,该如何选择呢?

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玉米_玉米的功效与作用

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玉米的功效与作用玉米的介绍玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原产于南美洲,后被传至世界各地.如今是全世界公认的“黄金作物”,有的地区以它为主食。玉米是粗粮中的保健佳品,多食玉米对人体健康颇为有利。玉米的品种类型很多,按用途分,有粮用饲用品种、菜用品种(包括糯质型、甜质型、玉米笋型)、加工品种(

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玉米的功效与作用_玉米的营养价值

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玉米的功效与作用1.减肥食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥的代用品之一。2.防癌抗癌植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。3.降血压降血脂丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防

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玉米片粥的做法是什么,玉米粒怎么拨出来玉米粒怎么剥玉米片粥怎么做的

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一、玉米粒怎么剥相信大家对于玉米都不陌生,有的人会用玉米直接煮着吃,而有的人会用玉米来煮汤喝,例如玉米排骨汤等。其实,还有的人会把玉米剥成玉米粒来做菜吃的,这样不仅能完全的吃到美味的玉米,还能避免引起浪费。玉米粒固然好吃,但是相信有的人会对

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玉竹的功效是什么呢,玉竹的作用玉竹有什么功效可言玉竹有什么作用可言

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一、玉竹有什么功效可言玉竹的功效养阴,润燥,除烦,止渴,治热病阴伤,咳嗽烦渴,虚劳发热,消谷易饥,小便频数,头昏眩晕,内热消渴,筋脉挛痛。名家论述①《本经》:主中风暴热,不能动摇,跌筋结肉,诸不足。久服去面黑野,好颜色,润泽。②《别录》:主心腹结气虚热,湿毒腰痛,茎中寒,及目痛眦烂泪出。③《药

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玉米有什么副作用_吃玉米的注意事项介绍

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5、玉米须还有美容、减肥功能:因为玉米胚芽中的维生素E还可促进人体细胞分裂,防止皮肤出现皱纹;玉米须有利尿作用,也有利于减肥。

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