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金蝉 享用美味的同时 避免破坏生态环境的建议
一种俗称为“知了猴”的不起眼小虫，近日突然成为了新闻中的主角。在媒体的报道中，安徽某地的村民俨然成了 神秘的虫虫猎手，他们在夜色中捕捉“知了猴”以出售，这些“知了猴”最终会成为餐桌上的一道美食。不少读者因此好奇“知了猴”的前世今生，更有生态保护人士强烈谴责这种行为，认为捕捉和食用“知了猴”将危及生态平衡。下面跟随小编了解一下吧！
新闻中提到，村民大肆抓捕的“知了猴”，其实就是蝉的老熟若虫。蝉是同翅目中的一类昆虫，中国常见的种类有蟪蛄、蚱蝉、松寒蝉等，其中不幸沦为人类食物的大多是蚱蝉。作为一种不完全变态昆虫，蝉的若虫会在孵化后钻入泥土，依靠吸食树根中的汁液生活。这些小东西的生长发育相当缓慢，通常要在地下的洞穴中蛰伏3 年以上，北美洲的一种蝉更是需要17年之久才能长大。春夏季节，蝉的老熟若虫会选择时机离开地下洞穴，爬上树干或其他可以依靠的物体，羽化成为一只在阳光下自由飞翔的成年蝉。新闻中的村民正是利用蝉的这种习性，在树干上贴上一圈光滑的宽胶带以阻挡蝉若虫的攀登，准备羽化的蝉若虫只得聚集在胶带下方束手就 擒。
蝉的若虫通常拥有黄褐色的保护色，因此被商贩和食客美称为“金蝉”。没有羽化的金蝉不仅颜色漂亮，而且肉质肥美，是我国不少地区的传统小食，更是老饕们眼中的珍肴美味。金蝉含有高质量的动物蛋白质，而且味道鲜美，更难得的是在其整个生长过程中全无污染，堪称纯天然绿色食品。随着人们日益追求食物的新奇滋味和 安全健康，原本小众的金蝉渐渐走红起来，价格也不断水涨船高。2015年初夏时节，我国山东、河南、安徽、江苏等省的一些乡村，每天都有数以吨计的金蝉上市，收购价格更是达到了每公斤90元以上。如此诱人的价格，反过来又刺激了更多村民加入到抓“知了猴”的行列。
面对如此旺盛的市场需求，不少拥有林木的农民采集或购买含有蝉卵的树枝，待蝉卵孵化后，像播种一样把幼蝉撒在自家的树林中。如果一切顺利，林下泥土中的金蝉 在3年之后便可以收获。养殖金蝉的树木以杨树、柳树以及苹果、梨、桃等果树为佳，以一亩林木年产100公斤金蝉计算，其经济收益相当可观。利用互联网作为技术交流和产品销售平台，金蝉养殖技术和产品收购渠道正在渐渐成熟，金蝉养殖俨然已经成为有模有样的新兴产业。
可是，中国吃货们的战斗力实在太强了！仅在山东一地，几年前的每季金蝉交易量便达到了500万公斤以上。每公斤金蝉大约有200~220只，这意味着仅在这里就有10~11亿只金蝉落入了食客们的大口。刚刚起步的金蝉养殖业根本无法满足如此旺盛的需求，更多的金蝉还是来自新闻中那些抓“知了猴”的村民大军之 手。因为过度的抓捕，某些地区的夏季甚至难以听到响亮的蝉鸣声。作为食物链中的重要一环，蝉的减少也威胁着捕食性昆虫、鸟类的生存。
平心而论，作为我国不少地区的传统美食，“知了猴”该不该吃本身并不是个问题。联合国粮农组织正在大力倡导开发昆虫食品，作为一种来源广泛、营养丰富的自然食用资源，“知了猴”资源的开发及利用本身并不是一无是处。我们应该关注的是，如何享用美味金蝉的同时，避免破坏生态环境。建议有关部门限制野生蝉类的过度捕 捉，严格保护蝉类的自然栖息地，同时推进金蝉养殖业的技术研发和产业发展。金蝉养殖不占用耕地，不产生污染，同时有利于保护野生蝉类种群，完全可以成为生态效益与经济效益双赢的产业。
享用美味金蝉的同时 避免破坏生态环境的建议
蝉的若虫通常拥有黄褐色的保护色，因此被商贩和食客美称为“金蝉”。我们应该关注的是，如何享用美味金蝉的同时，避免破坏生态环境。建议有关部门限制野生蝉类的过度捕捉，严格保护蝉类的自然栖息地，同时推进金蝉养殖业的技术研发和产业发展。金蝉养殖不占用耕地，不产生污染，同时有利于保护野生蝉类种群，完全可以成为生态效益与经济效益双赢的产业。
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金蝉怎么吃怎么做
金蝉的制作步骤：1、金蝉洗净控干水分备用。2、干辣椒切开，大蒜切末，平底锅里放入适量的食用油，油热后先把花椒放入锅里爆香，再放大蒜末和干辣椒炒香。3、把控干水分的金蝉放到平底锅里，反复翻炒，让每一个金蝉都裹满油。4、接下来用铲子把锅里的金蝉按扁，这样不仅可以让金蝉尽量得与平底锅接触，更能煎香煎脆，还
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金蝉脱壳什么意思,金蝉脱壳的含义
1、释义】：指蝉脱去外壳的蜕变。比喻制造或利用假象脱身，使对方不能及时发觉（为“三十六计中的一计），或比喻事物发生根本性的变化。2、【读音】：jīnchántuōqiào”3、【出处】：元·关汉卿《谢天香》。4、【用法】：用来比喻施行掩人耳目的方法；来转移别人的视线；才得以逃脱。一般作谓语
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金蝉花的正确食用方法,金蝉花如何食用
1、金蝉花可以泡一些茶来喝，当然这里是不能直接用开水泡的，而是需要放到锅里面煮，大概煮4分钟左右，先用大火，再改成小火水开以后就可以喝了，还可以和肉食搭配在一起炖煮以后吃，准备几个金蝉花一起炖煮，还可以用来泡酒喝，先把金蝉花碾成粉状，然后放进胶囊里面随身携带，每一天都应该定时服用。2、金蝉花也可以
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金蝉花有什么功效,金蝉花的功效是什么
人工培养的蝉花含甘露醇2．18%、多糖21．73%，氨基酸19.76%，虫草素0.005%，腺苷0.05%，这与天然冬虫夏草相似，但砷、汞、铅等有毒重金属没有检出，这比天然冬虫夏草安全。因此，金蝉花可以作为冬虫夏草的代用品，同样可以达到滋补养生的作用。
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金蝉子是谁
金蝉子是我国四大古典名著之一的《西游记》中的唐僧，去西天取经的“唐僧”原是释迦牟尼如来佛的二徒弟“金蝉子”（又称金蝉长老）转世，唐三藏由金蝉子真灵转世为东土大唐高僧，喻有“金蝉脱壳”之意，所以人们将脱壳变身的蝉作为长生、再生的象征，因此在《西游记》中也有了吃“唐僧肉”可以长生不老的说法。唐僧前世因轻
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金蝉的特点
金蝉是动物界节肢动物门、昆虫纲、同翅目、蝉科昆虫的代表种，具有渐变态的生物学特征，一生经过卵、若虫、成虫3各阶段，若虫又有多种俗称，例如：节老龟、罗锅、爬衩黑蚱蝉、知了龟、知了猴、爬叉等。常栖息于树干枝梢上，具有夜间扑火的习性。寿命3个月左右，有翅能飞，以刺吸式口器吸吮树木幼嫩枝条中的汁液为生。金蝉
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金蝉保存长久的方法
保存的方法：1、先用清水把金蝉洗干净，然后把金蝉放进开水里煮3-5分钟灭菌，捞起在清水里过一下降温。清洗时可以一个一个的清理，尤其是蝉蛹的腹部各节之间的缝隙以及足与胸部连接的部位。
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金蝉花怎么吃效果最好,这样吃最有营养
将金蝉花取出大约7个～8个，放入装满清水的容器中，放置10分钟把虫体泡软。食用的时候可根据个人口味加入调味料就行了，金蝉花鸭汤有滋阴清热，补肾益精的功效。金蝉花参汤可以清除疲劳，提高免疫力，对于老年人更有强大的功效，对于年轻人和小孩都有较好的功效。
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