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莲芯 莲子如何去芯 莲子去芯好还是不去芯的好
莲子为什么要去芯
莲子有很好的清热降火功效，尤其适合夏天做消暑菜肴。不过，莲子心味苦，用莲子煮汤或熬粥时，不去芯会使汤味苦涩。且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。
莲子如何去芯
1、新鲜莲子怎么去芯
新鲜莲子去芯比较简单，用手将莲子掰开，可以看到里面的青绿色胚芽，那就是莲子心，直接取出即可。或者也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做更好，能保持莲子的外观完好。
2、干的莲子怎么去芯
干莲子去芯，就没那么容易啦，需要先用水把莲子泡软。然后用小刀在莲子中间横划一圈，掰开莲子壳，取出整颗莲子。再用牙签从莲子中间穿过，带出莲子心，用手拔出即可。
莲子心能吃吗
答案自然是肯定的，超市也是有专门的莲子心售卖呢。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽。莲子心味苦，性寒，可清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。吃莲子心可清热除烦，生津止渴，敛液止汗，止血固精、治疗目赤肿痛。将莲子心2克用开水浸泡后饮用，可治疗高烧引起的烦躁不安、神志不清和梦遗滑精等症。也用于治疗高血压、心悸和失眠。
莲子心主要成分：含莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱、前荷叶碱、牛角花素、甲基紫堇杷灵、去甲基乌药碱。又含木犀草甙、金丝桃甙、芸香甙等黄酮类。其中前荷叶碱、牛角花,素、甲基紫堇杷灵有带苦性,因而莲子心是苦的,成熟的莲子心会苦一些。
莲子去芯好还是不去芯的好
从医学角度出发，带莲心的莲子比空心会多出一个功效，那就是莲心的功效：清心去热。但是，莲心口感偏苦。所以，从口感的角度出发，有苦味，这并非多数人能接受的，因而去芯比不去芯要好吃。中老年人买，多重药感，多选择不去芯，但中青年人买，多重口感，大多会去芯。
什么人不宜吃莲子
不管莲子或莲子芯有什么好处，但有些人是不宜吃莲子的。莲子有涩肠止泻的作用，大便燥结者不宜吃莲子。特别是年老体弱者，因阴虚内热，肠枯血燥引起的大便燥结，不宜吃收涩伤阴的食物。
莲子如何去芯 莲子去芯好还是不去芯的好
且莲子心性寒，体质虚寒者、胃寒怕冷者吃莲子都不宜带芯吃。莲子心吃多了还会引起腹痛、腹泻等不适症状。莲子如何去芯1、新鲜莲子怎么去芯新鲜莲子去芯比较简单，用手将莲子掰开，可以看到里面的青绿色胚芽，那就是莲子心，直接取出即可。或者也可以直接用牙签从莲子的底部将莲子心推出来，这样做更好，能保持莲子的外观完好。莲子心是莲子中央的青绿色胚芽。
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莲子芯的功效与作用,莲子芯药用价值有哪些
莲子有养心安详的功效。莲子心的功效与作用都出色，所以适合体质虚弱，久病患者服用。莲子芯的功效与作用还有很多，包括能够治疗很多种疾病。此外，近年来临床上莲子芯又用于治疗高血压。
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莲雾怎么吃，莲雾中间芯能吃吗
它也是有很多种吃法的，在吃的时候要先将它洗干净，直接食用就可以。或者是切成片状，撒上盐食用，也可以和苹果、葡萄等水果做成沙拉拼盘，也有人将它榨成汁喝。莲雾中间是有芯的，如果是新鲜的那就可以直接吃，如果芯比较大那就不建议吃。一、怎么吃1、莲雾吃之前要清洗干净，尤其是它的果脐的位置，很容易藏很多
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莲子发苦怎么回事 莲子苦那是因为你没有去芯
莲子发苦怎么回事一般来说，吃莲子感觉发苦，那是因为你没有把莲子心事先去掉。莲子心，性味苦寒。莲子心很苦但有其独特益处莲子心的确味道极苦，但有极强的强心功效，吃了能扩张外周血管，降低血压。
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夏日清火说莲芯夏
莲子主产于湖南、湖北、江西、福建、江苏、浙江等南方各地池沼湖塘中，产自湖南者称“湘莲”，产自福建者称“建莲”，产自浙江、江苏者称“湖莲”。将莲子劈开，单独取出其中绿色的莲芯，晒干，即为中药莲芯。莲芯略呈细棒状，长1~1。4厘米，直径约0。2厘米。幼叶绿色，一长一短，卷成箭形，尖端向下反折，两幼叶间可
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莲子芯的药用价值
莲子芯是白莲中间的绿色胚芽。味道苦，无毒，有些微寒，具有清心去热，止血，止咳，降糖的作用，莲子芯的药用价值也很大，可以养心益智，调整元气，清新火，解毒，莲子中含有大量的钙磷和钾元素，可以促进骨骼的生长，还可以促进凝血，维持神经传导，镇静神经，莲子还有养心的功效。莲子芯的功效一：涩精，主治因肾虚所致的滑泄遗精等症，配伍桑螵蛸、沙苑子、金樱子等服用。
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