芦蒿 的做法有哪些,芦蒿怎么做好吃

芦蒿炒豆干

主料

芦蒿：250g 豆干：100g

辅料

色拉油：2勺 盐：适量 鸡精：少许

芦蒿炒豆干的做法步骤

1：芦蒿洗干净用手折成一段一段

2：豆干用水冲洗一下

3：把豆干切成细条

4：起油锅

5：放入芦蒿翻炒

6：再放入豆干丝翻炒

7：加点盐炒匀

8：加一点点水煮开收汁

9：起锅前加点鸡精

10：芦蒿炒豆干装盘

小窍门

芦蒿最好不要用刀切！

香干炒芦蒿

主料

芦蒿：200克 香干：150克

辅料

盐：3克

虾粉 少许

香干炒芦蒿的做法步骤

1：准备食材。我们这里因为价格高，不论斤卖，都是按把来的，今天鱼只用了半把，还有半把留着明天吃。

2：芦蒿洗净摘成小段备用。

3：香干清洗干净切成丝备用。

4：热锅放入油滑锅，放入芦蒿。

5：大火翻炒至芦蒿变至翠绿。

6：放入三克盐和香干丝翻炒。

7：加入虾粉翻炒均匀出锅。

肉丝炒芦蒿

主料

芦蒿：150g 里脊肉：100g 小米椒：3个

辅料

大蒜：4瓣 水淀粉：适量 料酒：少许 盐：适量 植物油：适量

肉丝炒芦蒿的做法步骤

1：备好食材。芦蒿泡水洗净；小米椒洗净。

2：芦蒿切段；小米椒去蒂切圈；里脊肉切丝。

3：里脊肉用料酒、葱姜末、水淀粉拌匀，腌制5分钟（里脊肉丝嫩滑的小窍门：用淀粉等腌拌一下，不要省略）。

4：炒锅放植物油，油温2成热，下腌制好的肉丝炒散，待肉丝变色，铲出备用（里脊肉丝嫩滑窍门2：低温用筷子滑散，不宜久炒，变色就捞出）。

5：利用锅内余油，下蒜末和小米椒炒香。

6：放入芦蒿翻炒。

7：芦蒿熟透，放入炒好的肉丝，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘。

小窍门

宝妈小贴士：1 肉丝要腌拌一下，这样嫩滑可口，不要省略2 后放盐更健康

芦蒿炒香肠

主料

芦蒿：200克 香肠：1个

辅料

色拉油：2勺 盐：1/4匙 鸡精：1/2匙

芦蒿炒香肠的做法步骤

1：买回的芦蒿去叶子洗干净

2：切成小段，最好不要像我用刀切

3：香肠切片小片

4：起油锅

5：放入芦蒿煸炒

6：再放入香肠一起炒

7：加点盐炒匀

8：加一点点水煮开

9：起锅前加点鸡精炒匀

10：芦蒿炒香肠完成

炝拌芦蒿

主料

芦蒿：一袋

辅料

玉米油：适量 蒜片：适量 花椒：适量 干红辣椒：3个 盐：适量 生抽：适量

炝拌芦蒿的做法步骤

1：芦蒿一袋洗净。

2：开水焯至断生捞出。

3：从中间切开。

4：摆盘。

5：锅内适量油烧热，蒜片，干红辣椒，花香炒香。

6：一点开水，适量盐，生抽调味儿。

7：成品。

8：成品。