健康
海蛤 蛤蜊海带豆腐汤_钙锌同补
一、更年期女性吃蛤蜊好吗
蛤蜊又名沙蜊，沙哈，性寒味咸。
功效：滋阴利水，化痰软坚。
适应症：更年期综合征，月经不调，痛经，白带过多，闭经，女子性冷淡，高血压，肺结核，糖尿病，黄疸，小便不利，痔疮，醉酒。
蛤蜊的品种很多，食用以四角蛤蜊为主，蛤蜊肉营养丰富，含有多种营养元素，食用蛤蜊可滋阴润燥，除烦止渴，通利小便，故对更年期综合征伴有心烦内燥，身热口渴，潮热汁出者，食之有治疗作用。
蛤蜊肉味咸而滋阴，咸入肾，如闭经，功能性子宫出血，女子性冷淡以及男子性功能障碍等，都可以食用蛤蜊改善症状。
蛤蜊肉性寒，所以吃蛤蜊肉可用于治疗女性因血热引起的各种病症，如月经先期，月经量多，痛经，白带过多，先兆流产，妊娠呕吐，胎动不安，产后恶露不尽，盆腔炎等。
蛤蜊肉可利水消肿，软坚散结，故甲状腺肿大等疾病吃蛤蜊肉有治疗作用。
蛤蜊肉可润燥除烦，稳定情绪，因此适宜神经衰弱，心烦急躁者食用。
温馨提示：蛤蜊肉是寒凉之物，所以脾胃虚寒，腹泻便溏，寒性腹痛，寒性痛经者不能吃，风寒感冒者及女性月经期间，产后恢复期也不能吃蛤蜊肉。
二、推荐蛤蜊的食用方法
蛤蜊蒸蛋羹
用料：蛤蜊250克，鸡蛋3个，猪油，酱油适量，盐，葱，料酒，味精各适量。
做法：1、用清水适量，加入适量的盐搅匀，把洗净的蛤蜊放入盐水中养2-3个小时，使其吐尽泥沙，取出再用清水洗净。
2、将鸡蛋放入汤碗中打成浆液，放入洗净的蛤蜊，再加入葱，料酒，酱油，盐，味精，猪油，放上水，使蛋液面离碗边半寸距离，再抽打均匀。
3、上蒸锅，在大火中蒸20分钟即可。
说明：鸡蛋性平，味甘，功能滋阴清热，养血，与蛤蜊一起吃，可滋阴养血清热，适宜阴虚，血虚，内热者食用，更年期综合征伴有头晕烦躁，失眠者也适宜吃。
荷叶蒸蛤蜊
用料：鲜蛤蜊500克，鲜荷叶1张，葱末，姜丝各15克，酱油，料酒，盐，香菜末适量。
做法：1、将蛤蜊肉洗净，切片，放在碗中，加葱末，姜丝，酱油，盐拌匀，腌渍15分钟。
2、将荷叶洗净，平铺于大碗中，把腌好的蛤蜊肉片倒在荷叶上，再将荷叶的周边翻盖在蛤蜊肉片上，上锅用大火蒸15分钟，停火，翻扣于盘中，揭去荷叶，撒上香菜末即可。
说明：荷叶性平，味苦，功能清热解暑，升阳止血，为解暑降压之良药，与蛤蜊肉同食，可治疗更年期综合征兼有血压升高，头晕头痛者。
三、吃蛤蜊可以减肥吗
蛤蜊的热量和减肥功效
热量：62 大卡(100克可食部分)
分类：鱼虾蟹贝，贝类
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。
营养价值
1. 蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点;
2. 蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降;
3. 人们在食用蛤蜊和贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。
食用效果
中医认为，蛤蜊肉性寒，味咸;
能滋阴、化痰、软坚、利水，有滋阴明目、软坚、化痰之功效。
适用人群
一般人群均可食用
1. 高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合;
2. 有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃。
四、海带豆腐蛤蜊汤的做法
海带豆腐蛤蜊汤的介绍：
很清爽，也非常简单的一道汤，非常适合在夏季食用。俗话说：药补不如食补,天然钙质和其它矿物质从食物里获取,既方便又无任何副作用。今天的这道汤富含钙、碘、锌等矿物质，锌钙同补，味道鲜美，非常适合给生长期需要补锌补钙的孩子喝。
海带豆腐蛤蜊汤的食材和调料：
海带 豆腐 蛤蜊
教您海带豆腐蛤蜊汤的家常做法，如何做海带豆腐蛤蜊汤才好吃
一、 蛤蜊买回来，泡在清水中，水里加一小勺盐，滴几滴食用油，让蛤蜊把肚中的泥沙吐尽。海带结，洗净在清水里泡会儿，捞出。取一锅子，锅中注入清水，放入少许姜丝，把海带结放入煮开后转小火煮10分钟
二、 豆腐切块，放入锅中，和海带一起小火煮两三分钟
三、 蛤蜊洗净捞出，放入锅中，煮两三分钟，至开口，放盐和鸡精调味，撒葱花出锅
家常美食小贴士：
一、我用的是浓浆豆腐，嫩豆腐的一种，如果喜欢老豆腐，那么老豆腐下锅前要先用开水汆烫，再放入汤中煮，可以去掉老豆腐的豆腥味。二、这个汤，蛤蜊是点睛之笔，放了蛤蜊后，整个汤立刻就变得鲜美起来。
蛤蜊海带豆腐汤_钙锌同补
蛤蜊肉可利水消肿，软坚散结，故甲状腺肿大等疾病吃蛤蜊肉有治疗作用。今天的这道汤富含钙、碘、锌等矿物质，锌钙同补，味道鲜美，非常适合给生长期需要补锌补钙的孩子喝。
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海蛤壳的功用与配伍应用解说
海蛤壳的功效1、海蛤壳可以清肺化痰：用于痰火咳嗽或痰结胸满等证，把海蛤壳与昆布、海藻、瓦楞子、诃子、五倍子等配伍应用具有极好的清肺化痰疗效。海蛤壳的配伍应用1、海蛤壳配黄芩：海蛤壳与黄芩黄都是比较具有药性的，芩清热燥湿，泻火解毒，善入肺经，为清利上焦湿热的要药；海蛤壳清肺热，化热痰，调气机。
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新婚益精填髓饮品海蛤墨鱼汤
新婚益精填髓饮品海蛤墨鱼汤性生活过于频繁，耗伤阴精，中医称之为“竭”，常见于一些性生活频率较高的新婚夫妻。可饮用益精填髓的饮品来调节。推荐：海蛤墨鱼汤原料：海蛤30克，墨鱼6条，熟地10克，党参2只，生姜20克。做法：将海蛤、墨鱼洗净，墨鱼切段，生姜拍一
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海带蛤蜊排骨汤——利尿消肿降压
海带蛤蜊排骨的功效与作用海带具有化痰、软坚、清热、降血压、防止夜盲症的功效，还可维持甲状腺正常功能和抑制乳腺癌的发生。海带蛤蜊排骨此汤具有利尿消肿、泄热除烦、降血压、增强记忆力、养颜护肤、愉悦身心、增强人体免疫力的功效。关于海带蛤蜊排骨汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用这样的食物不仅可以补充能量，增强免疫力，对于人体的健康也是有一定的调理的作用的，利尿消肿降压降脂清热除烦，对于食欲不振等人群是有很好的缓解的作用的。
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海鲜蛤蜊汤——适合糖尿病人食用
海鲜蛤蜊汤材料有：主料菠菜100克。在糖尿病食谱中推荐一道菜：海鲜蛤蜊汤，这道菜汤鲜味美，也非常适合用来当火锅料边煮边吃。它是一种低热量高蛋白质的饮食，所以很适合糖尿病人食用，而且还可以有效的预防和治疗中老年人疾病，实属物美价廉的海产品。关于海鲜蛤蜊汤的做法，上面系哦啊吧已经给大家介绍了相关的内容了，它的做法还是比较简单的，而且这道汤的味道很鲜美的，受很多人的喜好，口感鲜美，而且是高蛋白低脂肪的饮食，适合有糖尿病的人群食用，大家不妨来试试吧。
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花蛤豆腐海带汤的材料和做法
花蛤豆腐海带汤的材料和做法蛤蜊豆腐海带汤煲原料：豆腐，海带，蛤蜊，瘦肉配料：生抽，盐，味精。花蛤的营养价值1、花蛤脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高。海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸3、降脂。因此，常吃海带能够预防心血管方面的疾病;9、消除乳腺增生。食海带的7个好处1、防治甲状腺肿。
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海带蛤蜊排骨汤——利尿消肿降血压
海带蛤蜊排骨的功效与作用今天推荐一道既能补充营养，又能让人身心愉快的汤品哦，它就是海带蛤蜊排骨汤，海带蛤蜊排骨此汤具有利尿消肿、泄热除烦、降血压、增强记忆力、养颜护肤、愉悦身心、增强人体免疫力的功效。海带蛤蜊排骨汤的制作的过程，大家是否也都有所了解了呢，其实它的制作的方法还是比较简单的，可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有养血补肾的作用，利尿消肿降血压增强记忆力，大家不妨试试吧。
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