中国第一胖 中国肉类第一品牌：双汇

 

 双汇集团是以肉类加工为主的大型食品集团，目前总资产63亿元，员工3万人，在全国十多个省、市建有二十多家现代化的肉类加工基地，年屠宰生猪能力1500万头、年销售冷鲜肉及肉制品180多万吨，是中国最大的肉类加工基地。

　　双汇集团是从一个地方小型肉联厂发展起来的。改革发展二十年来，双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，在漯河内陆特区特殊良好的环境支持下，企业实现了高速、高效的发展：80年代中期，企业年销售不足1000万元，1990年突破1亿元，1995年突破20亿元，2000年突破60亿元，2003年突破100亿元，达到120亿元，成为中国肉类加工企业和河南省首批超百亿的企业集团，在国家统计局2004年公布的全国大型工业企业排序中列77位，食品行业第一位。

　　2004年，在原辅料、包装物、煤、电、油、运等大幅涨价的形势下，双汇集团以科学的发展观指导企业的经营实践，适应消费转型的需要，推广冷鲜肉和高品质肉制品，实施技术创新、管理创新、产品创新、市场创新，并全面推动企业组织结构的战略性调整，实现了市场开拓与企业规模同步增长：实现销售收入160亿元，出口创汇9850万美元，企业实现了30%以上的增长速度。

　　双汇集团是农业部等八部委认定的首批国家农业产业化重点龙头企业，国家质检总局授予的“国家质量管理卓越企业”，双汇肉制品是“中国名牌产品”、“国家质量免检产品”，双汇冷鲜肉及肉制品是“国家安全食品”。双汇的主要做法：

　　一、围绕“农”字做文章，做大肉类产业，带动农业产业化

　　中国是个产肉大国，也是肉类消费大国，每年出栏生猪5.6亿头，资源和市场两大优势为双汇发展提供了有利的条件，为此，双汇集团确立围绕“农”字做文章的目标，做大文章，把肉类产业做大、做精、做强，先后投资40多亿元，分三期在漯河和全国建设了功能齐全、主业突出、辅业配套的双汇工业园，在全国10多个省市建立了20多家现代化的工业基地，开发了200多种冷鲜肉和600多种高低温肉类制品，形成了年产90万吨的冷鲜肉和90万吨肉制品生产规模，双汇肉制品市场占有率在中国达到35%，在中原地区培育出一个全国知名的肉类加工大型企业集团。

　　双汇集团依托工业优势带动农业，拉长产业链，形成了饲料业、养殖业、屠宰业、肉制品加工业、化工包装业、连锁商业、物流配送等完善的产业群，每年可消化生猪2000万头、活牛50万头、羊100万只、10万吨鸡肉、4万吨鸡蛋、5万吨植物蛋白等，带动了周边地区种植业、养殖业、屠宰加工业形成260多亿元的产值，吸纳150多万农民走出农村，由农业向工业转变，每年通过养殖业可以转化粮食600多万吨，推动了河南和中西部农业结构的调整。

　　二、用先进的技术和设备，改造传统的肉类工业

　　双汇集团注意吸收发达国家工业化的成果，先后投资30多亿元，从日本、美国等引进先进的技术和设备2000多台套，按照欧盟和出口注册厂库标准，在全国分区域、高标准建设现代化的工业基地，这些加工基地一是建设规模大，每个加工基地屠宰生猪都在100万头以上，生产肉制品5万吨；二是技术含量高，达到国际标准；三是质量控制体系完善，检测设备先进，全面实施了ISO9001、ISO14001和HACCP管理体系认证；四是注重环保，把传统养殖业和屠宰业做成生态和环保产业。双汇肉类加工基地全部建设有无害化处理间和生产污水处理站，确保食品的安全，保护了环境，实现了人与自然和谐的发展。 企业先后通过对日本、新加坡、俄罗斯等国出口注册，每年的进出口贸易达到2亿美元。

　　三、建立科学的人才观，实现“以人为本”

　　双汇集团确立了以人为本的发展观，全面推行了公开招聘、竞争上岗，营造了“优胜劣汰”的竞争环境，双汇先后引进大专、本科、归国留学生、博士、教授各种人才10000多名，每年还要根据企业发展情况面向全国招收各类专业人才，充实到企业新项目、新的产业领域。双汇集团通过快速发展提供大量的管理岗位、技术岗位吸纳人才；通过优胜劣汰重用人才，重奖人才，留住了人才；通过优秀的企业文化凝聚了人才，造就和培育了一支精明的营销队伍，优秀的管理队伍，务实创新的科研队伍，拼搏高效的职工队伍。　　四、用信息化带动工业化

　　双汇大力推进企业的信息化建设，组建了软件公司，对企业的采购、销售、生产、物流、财务等管理流程进行再造，实现了管控一体化、业务财务一体化、集团与子公司一体化的软件管理系统，通过ERP的实施，加快了信息化的推广应用，整合了业务流程和信息资源，搭建了快速、高效、安全、准确的平台，用信息化带动了工业化。

　　2005年是“十五”发展的最后一年，双汇集团计划实现销售收入220亿元，利税18亿元。

　　双汇集团第一个100亿元用了20年的时间，第二个100亿元计划用两年时间完成，进入“十一五”之后，双汇集团将会朝着500亿元、1000亿元的目标迈进。

 来源：中广网河南频道 责编：路萍