织纹螺 怎么做？织纹螺的简介-织纹螺的做法

织纹螺一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛产于广东、浙江、福建沿海。其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米。据说，福建省沿海居民一直都很喜欢炒织纹螺这种小海味，特别是莆田，家乡人都认为它是下酒的好菜，尤其在端午节前后都爱食用织纹螺。

织纹螺的简介-织纹螺的做法

织纹螺的简介

织纹螺一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛产于广东、浙江、福建沿海。其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米。据说，福建省沿海居民一直都很喜欢炒织纹螺这种小海味，特别是莆田，家乡人都认为它是下酒的好菜，尤其在端午节前后都爱食用织纹螺。

炒熟的麦螺颜色层次分明，外形小巧，螺口白色圆润，较易吸吮，吃起来肉质嫩滑，略带筋道，丝丝鲜香，回味无穷，越吃越上瘾。

食用织纹螺（去壳）的多是东南沿海地区，在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗。

织纹螺的做法

原料

织纹螺（500克）、冬笋片（75克）、冬菇片（4片）、葱段（45克）、黄酒（75克）、盐（少许）、菱粉（少许）、清汤（少许）。

步骤

一、将织纹螺敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽织纹螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。

二、开旺火热猪油（30克）、锅，将片放下去一拉，倒出，滤去油。

三、在锅内另加少许猪油烧热，将葱段，冬笋片、冬菇片一起放入略炒，再加盐、酒、菱粉、清汤勾好芡，随即将拉过的织纹螺片倒入，一起迅速炒几下即好。

织纹螺怎么做？织纹螺的简介-织纹螺的做法

织纹螺的简介-织纹螺的做法织纹螺的简介织纹螺一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛产于广东、浙江、福建沿海。据说，福建省沿海居民一直都很喜欢炒织纹螺这种小海味，特别是莆田，家乡人都认为它是下酒的好菜，尤其在端午节前后都爱食用织纹螺。食用织纹螺（去壳）的多是东南沿海地区，在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗。

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织纹螺简介 织纹螺怎么吃？

织纹螺的简介织纹螺一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛产于广东、浙江、福建沿海。其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约1厘米，宽度约0.5厘米。据说，福建省沿海居民一直都很喜欢炒织纹螺这种小海味，特别是莆田，家乡人都认为它是下酒的好菜，尤其在端午节前后都爱食用织纹螺。食用织纹螺（去壳）的多是东南沿海地区，在福建莆田民间甚至还流传着吃螺过节的习俗。

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织纹螺的简介-织纹螺的做法

织纹螺的简介-织纹螺的做法织纹螺的简介织纹螺一般生活在近海礁石附近和泥沙底，盛产于广东、浙江、福建沿海。据说，福建省沿海居民一直都很喜欢炒织纹螺这种小海味，特别是莆田，家乡人都认为它是下酒的好菜，尤其在端午节前后都爱食用织纹螺。步骤一、将织纹螺敲开，取出肉，除去尾部，用少许盐搓一搓，去尽织纹螺肉的黏液，再用清水洗净，然后片成薄片，越薄越好，否则炒不嫩。

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食用织纹螺易中毒,织纹螺中毒的症状

一、食用织纹螺易中毒据介绍，织纹螺俗称海丝螺、海蛳螺、麦螺、白螺等，其外形特征表现为尾部较尖，螺体细长，长度约１厘米，宽度约０。５厘米，壳面常具有１－３条紫褐色或红黄色螺带，肉体为淡黄色，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。织纹螺主要分布于浙江、福建、广东等沿海地区，辽宁的沿海地区也能找到一些。

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织纹螺中毒

织纹螺是一种有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用后可引起头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状。织纹螺的相关毒性近期我国不少地方都发生因食用织纹螺而中毒的事件，造成人员中毒死亡的严重后果。织纹螺引起食物中毒的主要毒素是麻痹性贝类毒素，类似于河豚鱼毒素，中毒病人主要成神经性麻痹症状，死亡率较高。

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织纹螺中毒了怎么急救

3.必要时应用糖皮质激素。4.呼吸抑制者应作气管插管并辅助通气。5.对症支持疗法。过劳猝死的十个隐蔽征兆除痛谨记这100个魔法运动典型伤害的来源各种运动抽筋的处理方法中毒多为误食。织纹螺所含的毒素可能系麻痹性贝类毒素，以织纹螺的肝脏含毒最多

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食用织纹螺中毒如何急救？

织纹螺所含的毒素可能系麻痹性贝类毒素，以织纹螺的肝脏含毒最多，其次为肌肉、卵（精）巢及贮精器。食用20g就有中毒死亡危险。头痛、嗜睡、步态不稳，并可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状，甚至可发生昏迷、呼吸困难，以至呼吸麻痹而致死。2．吸氧，静脉输液，大剂量维生素C及维生素B族的应用。3．必要时应用糖皮质激素。

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夏季吃织纹螺一定谨防食物中毒盛夏

麦螺学名织纹螺，其中含有有毒菌群及含有河豚毒素，随便进食可能造成食物中毒，深圳市疾控中心提醒广大民众：夏季是织纹螺旺产期，但千万不要因为贪吃而导致食物中毒，反而得不偿失。近日有媒体报道福州罗源58岁的陈阿姨因吃了六两麦螺，不幸中毒已经昏迷的

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