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重阳佳节 重阳节吃什么,重阳节的三种食俗
重阳节是登高望远思念亲人的日子。中国传统的节日，都是和吃联系在一起的。重阳节吃什么好呢？传统九九重阳节要吃重阳糕，喝菊花酒，当然，九月初九，也正是菊黄蟹肥时，所以吃螃蟹也很方便哟。
重阳节的花糕和栗子糕
北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。
花糕，别名也叫栗子糕。它的制法是用江米面加水蒸熟，用屉布沾水包起蒸熟的江米面揉均匀至光滑，分成四块，再分别拍成2厘米厚的片放在案板上，抹一层豆馅，再铺一层江米面，依次类推连铺三、四层后，在最上面密密实实的码上煮熟的栗子、桃仁、瓜仁，最后撒上京糕丝、青梅果脯等就算制成。无论看着还是吃着都类似于多层的酥皮儿。早年间在北京以东四牌楼那儿的致美斋、桂馨斋做的花糕最有名。
栗子糕，是用栗子泥为主料制作而成的。具体做法是：将生栗子去皮蒸熟后捣成泥状，分成三份，一份摊开做底，然后铺一层京糕片，再铺一层栗子泥，再铺一层澄沙馅，最后在上面铺第三份栗子泥。而后，用切成小块的京糕片和青梅丝拼成各种图案。这样就制成了黄、红、褐三色相间五层码放的栗子糕。吃的时候再浇上用白糖和桂花熬成的糖汁。
在中国重阳节时吃花糕的风俗早在汉代就有，据当时的《西京杂记》中记载：“九月九日，佩茱萸，食蓬饵，饮菊花酒，食人长寿。”其中“食蓬饵”，就是吃蓬糕的意思。说到九月初九吃重阳糕，在民间还有一个古老的传说：古时候，在某地的一座高山上住着一户淳朴善良的农民，一日他耕地时遇见一位老者，告诉他在九月初九那一天他的家中将会有难，必须往高处搬家，搬得越高越好。这位农民将信将疑，犹犹豫豫终于在九月初九的早晨下定决心，举家向山上搬。还没有走出多远，原来家的地方就着起了大火，火接风势向上一直蔓延，他带着全家就不停的向上爬，一直爬到山顶才避开火势。以后，就有了在九月初九登高避祸的习俗。后来，为了方便，又逐渐演变成了在这一天“吃糕”代替“登高”，以求避祸的习俗。
重阳节的三种食俗
古代把农历三月三为春天的大节，叫上已；九月九为秋天的大节，曰重阳。上已踏青，以后逐渐被清明节所替代，但“三月三”这个吉祥的日子仍是壮族、黎族、畲族等少数民族重要节日。九月九，因为月日同声，又值秋日，历来受人们的重视。《易经》将“九”定为阳数，而“九”为阳数是最大的，两九相重称为“重九”，两阳相重叫“重阳”，可以引发人们许多的联想。中秋已过，步入盛秋，季节变化，又引起人们对人生的感叹，多种情感的交集，使得重阳节发展成为以娱乐为主的节日。在节日食品民俗事项中有三项，俗称：“三宝”。
第一，重阳要饮“菊花酒”。
九九与“久久”谐音，与“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的这一说法。金秋九月，秋菊傲霜，文人将九月称“菊月”，老百姓把菊花称“九花”，北京将菊花当成市花之一。由于菊花斗寒的独特品性，所以使得菊花成为生命力的象征。在古人那里有着不寻常的文化意义，认为它是“延寿客”、“不老草”，可使人老而弥坚。
第二，是吃花糕。
重阳节敬老，登高以避灾。“糕”与“高”同音，又有“步步高升”、“寿高九九”之含义，所以“重阳花糕”成了普受欢迎的节日食品。秋高气爽，登高辞青，品尝花糕，赏菊吟陶渊明诗句，举办各种尊老敬老活动，充满了人间亲情。我国南方普遍有重阳节插茱萸驱邪的习俗，而北京则以敬老为主要内容，所以赏菊多，而插茱萸者少。
第三，是吃羊肉面。
“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉顶上的“一”，有一百减一为九十九的寓意，以应“九九”之典。京城给九十九岁老人过生日叫“白寿”。有钱人家当日可举行以羊肉为主的宴会，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊儿最肥的季节，羊肉性暖，可以御寒。
重阳节吃什么,重阳节的三种食俗
重阳节是登高望远思念亲人的日子。重阳节的花糕和栗子糕北京的小吃中有两样是专在重阳节时食用的，一为花糕，一个是栗子糕。重阳节的三种食俗古代把农历三月三为春天的大节，叫上已；九月九为秋天的大节，曰重阳。重阳节敬老，登高以避灾。“羊”与“阳”谐音，应重阳之典。
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重阳节吃什么,重阳节特色菜谱推荐
重阳节吃什么重阳节的三种食俗重阳节要吃什么？重阳的饮食之风，有饮茱萸、菊花酒，吃菊花食品，此外还有好些，其中最有名的就是吃糕。重阳节菜谱推荐：推荐食谱一：油酱毛蟹材料：河蟹500克，姜未5克，白糖15克，酱油15克，干面粉25克，味精1.5克，葱花2.5克，黄酒15克，猪油60克，水淀粉10克。>>>重阳节关爱老人老年人秋燥便秘的四款药粥
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重阳节的饮食习俗 盘点重阳节的四大美食
我们都知道，重阳节的饮食风俗，不仅有茱萸、菊花食品，还有重阳糕等特色菜肴。重阳节的美食主要有四种：花糕、菊花酒、羊肉面，当然也少不了螃蟹。今天为您盘点重阳节的四大美食，重阳节当天可要适当吃点!重阳节敬老，登高以避灾。到宋代，重阳节吃花糕之风大盛，一直流传至今。重阳节吃花糕的起因缘于重阳登高习俗。有专家指出，重阳糕作为高碳水化合物及高脂食物，大量空腹食用易造成胃液过多分泌，引起不适。
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重阳节美食之重阳糕的做法
重阳糕又称之为花糕，是一道传统的重阳节美食，民间有着蒸重阳糕孝敬老人的说话，那下面来看一下重阳糕的具体做法吧！1做法一准备食材：粘米粉24克、糯米粉96克、紫薯馅50克、白糖40克、猪
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重阳节是法定节假日吗？
重阳节不是法定节假日。我国现行法定年节假日标准为11天。重阳节不属于法定节假日因此是不放假的，不过，如果遇到了双休日，也是可以回家看看家人的，重阳节虽然是传统节日，但是中国的传统节日太多了，例如二十四节气也是重要的传统节日，上元节、中元节、下元节等也很重要，但这些节日都不属于法定节假日，因此是不放假的。
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重阳节的来历
重阳节的来历讲述：9月9日重阳节，人们都会登高祝福，你知道重阳节是怎么来的吗?东汉时期，汝河有个瘟魔，只要它一出现，家家就有人病倒，天天有人丧命，这一带的百姓受尽了瘟的蹂躏。一场瘟疫夺走了恒景的父母，他自己也差点儿丧了命。恒景病愈后辞别了妻子和乡亲，决心访仙学艺，为民除掉瘟魔。中午时分，随着几声怪叫瘟魔冲出汝河，瘟魔刚扑到山下，突然吹来阵阵茱萸奇香和菊花酒气。瘟魔戛然止步，脸色突变，恒景手持降妖剑追下山来，几回合就把瘟魔刺死剑下。从此九月初九登高避疫的风俗年复一年地传下来。
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春季养阳重在养肝 清明节后重五脏
按中医观点，春季养阳重在养肝。在五行学说中，肝属木，与春相应，主升发，在春季萌发、生长。而在清明节前后，需要更注重五脏和情志的养生。可是如果肝气升发太过或是肝气郁结，都易损伤肝脏，到夏季就会发生寒性病变。因此，顺应天时变化，对自己的日常饮食起居及精神摄养进行相应调整，未病先防，有病防变加强对肝脏的保健正当其时。把肝这个解毒工厂建设好、经营好，人才不会得病，这里特别推荐三个脚上的肝经大药：大敦、行间和太冲。春季养肝药膳食疗应重在平肝气、养肝阴、去风热。
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重阳节要说什么,重阳节要说什么话
重阳佳节短信送，祝福不断情谊绵。重阳节到了，看在我这个这么重量级人物在这个阳光灿烂的节日里给你祝福问候的份上，你怎么得也该高兴快乐吧！九九阳刚气血旺，重阳登山不服老。很多话要恰当的时候表达，很多事要必要的时候去做；今天我也有一句话要说，其实已经酝酿很久了，希望对你会有一点点地用，听好了：祝你重阳节快乐！祝你重阳节快乐！
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重阳节的健康食谱
重阳节就要到了，时令也逐渐进入了深秋。平日工作繁忙的你们乘着这个重阳给四老做几道健康的食物吧！那么，重阳节吃什么好呢？小编在此推荐几道重阳节健康食谱，让大家度过一个幸福的重阳节吧！重阳节的由来各地的重阳节习俗老年
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