健康
东北酸菜 的做法-东北酸菜的功效
酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质，是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌、直肠癌等。白菜经过发酵形成了酸菜的独特口感和风味，并且有开胃提神醒酒的功效。
东北酸菜的做法-东北酸菜的功效
东北酸菜的做法
制作材料：
制作东北酸菜要准备的材料不多，就白菜跟盐就够了。
制作步骤：
1、将白菜切成四块。
2、用清水洗净。
3、锅中烧开水，下白菜煮2分钟。
4、煮熟的白菜捞出控干水分，多放些盐，腌一会。
5、待白菜放凉之后，连同腌白菜的水一起放入保鲜盒。
6、用保鲜膜封口，先室温放两天，然后放冰箱，过10天就可以吃了。
东北酸菜的功效
酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻。不但能增进食欲，帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果，乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。
酸菜富含多种重要的维生素和多种矿物质，是一种安全又营养的蔬菜发酵制品。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。乳酸可刺激消化腺分泌消化液帮助消化增进食欲，还有抑菌杀毒和抗癌的作用能有效地防止结肠癌、直肠癌等。白菜经过发酵形成了酸菜的独特口感和风味，并且有开胃提神醒酒的功效。
酸菜不仅是佐餐佳品，还有多种保健和医疗功能。研究成果表明，常吃酸菜可以增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中致病菌的生长，调整肠道菌群，有利于肠道健康，增加身体抵抗力；酸菜富含膳食纤维，具有预防便秘及肠炎，结肠炎类疾病的作用；酸菜对肥胖、高血压、糖尿并消化系统癌症的预防也有效果；酸菜可降低血中胆固醇含量，预防动脉硬化预等心脑血管疾病，还可以起到降低肝脂肪浓度的作用；酸菜有抗酸化活性，对抑制皮肤的老化有显著效果可抗皱美容;酸白菜还具有抑制癌细胞生长的效果；酸菜中的乳酸钙还能促进儿童的成长发育。
东北酸菜的做法-东北酸菜的功效
东北酸菜的做法-东北酸菜的功效东北酸菜的做法制作材料：制作东北酸菜要准备的材料不多，就白菜跟盐就够了。东北酸菜的功效酸菜味道咸酸，口感脆嫩，色泽鲜亮，香气扑鼻，开胃提神，醒酒去腻。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。白菜经过发酵形成了酸菜的独特口感和风味，并且有开胃提神醒酒的功效。
阅读：958 收藏：139 分享：168
怎么腌制东北酸菜？东北酸菜的做法大全
东北酸菜的做法大全一到冬天，家家户户的餐桌上就免不了会出现一些腌制小菜，东北酸菜就是其中一种。因为东北酸菜的口感很棒，而且东北酸菜的做法也是比较简单的。想知道东北酸菜的制作方法以及东北酸菜的做法大全吗？这对于喜欢吃东北酸菜的人来说，真是极好的。
阅读：5530 收藏：850 分享：87
吃酸菜好吗？东北酸菜的做法
东北酸菜的做法吃酸菜好吗？酸菜发酵是乳酸杆菌分解白菜中糖类产生乳酸的结果，乳酸是一种有机酸，它被人体吸收后能增进食欲，促进消化。酸菜发酵生成了乳酸，能够被人体直接吸收。白菜经过发酵形成了酸菜的独特口感和风味，并且有开胃提神醒酒的功效。东北酸菜的做法制作材料：制作东北酸菜要准备的材料不多，就白菜跟盐就够了。
阅读：3609 收藏：329 分享：146
东北酸菜的做法
东北酸菜的营养价值吃东北酸菜对我们健康是有好处的，首先东北酸菜中是有大量的膳食纤维存在的，这样是可以起到促进肠胃消化的功效，同时对我们的肠道健康来说，实际上也是非常有好处的。东北酸菜的吃法吃东北酸菜的时候方法还是非常多的，手向我们需要准备好细粉丝150克、酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。
阅读：403 收藏：194 分享：154
东北酸菜白肉的做法
食材酸菜适量猪肉适量葱适量姜适量香菜适量1一颗酸菜切成丝一颗酸菜切成丝。也可购买袋装切好的2猪白肉切成片猪白肉切成片。3砂锅放入水，下入酸菜丝砂锅放入水，下入酸菜丝。4白肉片码在酸菜上白肉片码在酸菜上。小火炖15分钟，关火前放入适量盐、味精。注意事项酸菜要浸泡在清水中，用手反复捏攥几次，然后用清水冲净，将水挤压干后切成细丝
阅读：953 收藏：486 分享：172
东北酸菜怎么做好吃
上面介绍的就是东北酸菜怎么做好吃，东北酸菜的正确制作方法就是上面这些，适当的吃一些东北酸菜能够补充身体所需要的营养物质，起到提高食欲作用，东北酸菜可以和肉食搭配在一起吃，这样肉食的油腻感就不会那么严重，一定要注意正确搭配方法。
阅读：336 收藏：233 分享：104
东北酸菜的腌制方法
东北酸菜是餐桌上的人气菜品。现在就由小编为大家介绍一下!下面即是要准备的材料：材料准备：1.陶缸或坛子（容器）；2.大点的锅烧开水用；步骤：1.先去菜市场选购新鲜的大白菜（卖多少就看你的容器有多大了）；2.整棵洗净（不要把每片叶子掰开啊）；
阅读：1299 收藏：195 分享：85
酸菜的腌制方法_东北酸菜的腌制方法
酸菜的腌制方法酸菜是人们冬季常腌制的一种菜，它可以作为冬季过冬的菜。酸菜虽然有种酸味，但是它的味道是非常好，所以很多人都喜欢。酸菜是通过腌才能制成，那酸菜的及时腌制方法是怎样的?1、选菜每到立冬季节白菜收获之后，选择棵大、心满、成实、无病害、无腐烂的大白菜，用切菜刀去掉大白菜的菜根、菜叶，再去掉大白
阅读：53 收藏：289 分享：7
东北酸菜如何做好吃
东北酸菜如何做好吃积酸菜最重要的工具就是瓦缸了，农贸市场买来的广口瓦缸或瓷缸都可以用来积酸菜，用之前要完全洗净，不能残留油和水。孕妈少吃腌菜和酸菜怀孕后部分妇女变得爱吃酸食，于是经常大量食用各种腌菜、泡菜。而人工腌制的酸菜、泡菜等，几乎不含任何营养成分，却含有致癌物质亚硝酸盐，不适宜孕妇食用。
阅读：67 收藏：193 分享：39