更新时间:2024-05-03 13:45:51

酥皮的做法 椒盐虾的做法_香酥椒盐虾

香酥椒盐虾

椒盐虾的味道是非常不错的,而炸的味道更香,那么香酥椒盐虾的做法是什么呢?

虾洗净,去虾须和头上尖尖的刺,拿牙签从虾背第二关节挑出虾线。处理好所有虾备用。虾加入料酒和蒜末腌制十五分钟,虾最好别用太大的虾,影响虾皮炸出来的口感,这个大小的虾炸出来刚刚香脆入口。腌制后倒去多余水分,撒上适量淀粉将虾包裹起来。锅中热油加热至六成熟,放入虾小火慢炸至两面金黄色。捞出一次控油,准备复炸第二次,复炸可以让虾壳更香脆。复炸第二次时间不宜过长,感觉虾壳稍微有点分离的迹象即可。

将干辣椒切段,大蒜切末。锅中倒出大部分油留下少许油,加热油后倒入干辣椒和蒜末煸炒。倒入炸好的虾翻炒几下,撒上适量椒盐和孜然粉调味,快速翻炒均匀关火。如果味道不够的话再撒点椒盐粉。出锅后可以撒上白芝麻或者葱花提香。椒盐不要因为害怕不够味道撒太多,可以后期慢慢调整。

椒盐皮皮虾的做法大全

椒盐皮皮虾的味道非常好吃,而且做法也不是非常困难,那么椒盐皮皮虾的做法大全是什么呢?

首先皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分。葱切段、姜切片、蒜拍碎,锅中倒入2/3满的山茶油,大火加热油温至八成热,倒入沥干水的皮皮虾,油炸30s后全部捞出,再开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用,锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,倒入事先炸好的皮皮虾,依个人口味加入椒盐、黑胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。

或者姜,葱,洋葱先切好。将皮皮虾焯水,焯水后捞出。热锅注油,油温四成,皮皮虾沥干,放入锅中炸,炸完后捞出。留底油,将姜和洋葱炒香。放入炸好的皮皮虾和少许辣椒酱,翻炒,喜欢辣味的可以多放点。放入葱,翻炒。放入撒椒盐,翻炒,椒盐的咸度不够,也可以适当加一些盐,不影响椒盐的风味,翻炒均匀即可出锅。注意从中间剪开的虾,比整条放进锅中炒更容易入味。

椒盐基围虾的家常做法

椒盐基围虾的做法不是很困难,关键是要处理虾,通常椒盐基围虾的家常做法是什么呢?

新鲜基围虾,剪须,去虾线,并从背面剖开。洗净沥干水加少许盐腌15分钟左右。半锅油加姜片蒜头烧热,锅内入腌好的虾炸至完全变色即盛出待用,另起油锅,加少许油烧热,倒入炸过的虾,翻炒后撒入椒盐炒匀。关火后再加入葱花炒匀即可。

或者活基围虾用清水洗净,投入沸水中烫至颜色变红后捞出;逐只剪去虾须、虾枪和虾脚,控干水分备用;青辣椒洗净切成环状;红辣椒洗净切末;蒜切末;香葱切末;锅内倒入油,烧至六成热,倒入虾,大火快炸2分钟后捞出沥油;洗净锅,烧热,倒入海盐干炒,炒至盐粒烫手后加入花椒再炒几分钟;椒盐炒好后倒入炸好的虾、辣椒、蒜末、葱末,炒拌均匀后熄火,盖上锅盖,利用盐粒的热度将虾焖熟即可。

椒盐虾简单的做法

椒盐虾其实并不难做,所以平时在家可以尝试的做,那么椒盐虾简单的做法是什么呢?

准备海虾,剪去脚及须,剪开虾背,洗净抹干;锅里倒1杯油(多些也无妨,只是炸过的油色味都变差了),烧到八成热(油面上方热气明显,油中有小气泡),倒入虾,快炸,看到虾变红后,马上捞出,沥油。将油再次加热到八成热,倒入虾,炸(虾头部分的壳会稍微有些变白,身子基本已经卷曲),捞出来;倒出油,虾回锅,撒椒盐,搅拌均匀即可出锅。

或者鲜虾去除虾线,剪掉虾枪,清洗干净后撒上一层薄薄的淀粉;蒜切成蒜蓉,青红辣椒分别切成小圈;热锅中倒入适量的植物油,油热后转成小火,放入蒜蓉;将蒜蓉炸至变为金黄色,即可捞出;锅中再倒入适量的油,油热至160度左右时,逐个放入挂上淀粉的虾,炸至变色后捞出;烧热炒锅,炒香椒盐,放入蒜蓉和青红辣椒圈,再倒入炸好的虾翻炒均匀即可。

椒盐虾的做法_香酥椒盐虾

椒盐虾的做法_香酥椒盐虾

香酥椒盐虾椒盐虾的味道是非常不错的,而炸的味道更香,那么香酥椒盐虾的做法是什么呢?虾洗净,去虾须和头上尖尖的刺,拿牙签从虾背第二关节挑出虾线。处理好所有虾备用。虾加入料酒和蒜末腌制十五分钟,虾最好别用太大的虾,影响虾皮炸出来的口感,这个大小的虾炸出来刚刚香脆入口。腌制后倒去多余水分,撒上适量淀粉将虾

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香酥陈皮排骨怎么做好吃?香酥陈皮排骨的做法

香酥陈皮排骨怎么做好吃?香酥陈皮排骨的做法

香酥陈皮排骨的特色:排骨外脆里嫩,陈皮散发着一种厚实的香味。香酥陈皮排骨的原料:陈皮二大块、排骨350g、鸡蛋1只、生抽3汤匙、料酒1汤匙、绵白糖1汤匙、盐1茶匙、油250ml、面包糖2汤匙。香酥陈皮排骨的做法:1、将排骨切成小段,用清水反复浸泡冲洗,去除血水。将调料和排骨充分拌匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜。

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酥皮点心的做法

酥皮点心的做法

酥皮点心的营养价值吃酥皮点心对我们健康有好处,首先在酥皮点心中是有大量的胡萝卜素存在,这种物质是可以起到维持我们皮肤完整性的功效,这样就可以有促进免疫力的功效,对我们保护皮肤健康也有好处。酥皮点心对女性来说也很适合,美颜护肤的功效也很强,酥皮点心是能帮助有效的增强皮肤抗损伤能力的。酥皮点心同样有胡萝卜素的存在,这种物质是能促进合成视网膜中感光物质的。而且孕妇吃酥皮点心的时候是容易导致胎儿的健康受到影响,所以孕妇还是应该尽量少吃酥皮点心。

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酥皮月饼的做法

酥皮月饼的做法

酥皮月饼的保质期通常情况下,真空包装的酥皮月饼保质期大概是20多天到三个月左右,自己在家里面做的酥皮月饼,可以保存的时间大概是一个礼拜到两个礼拜左右,一定不要放太长时间,口感会变得没有那么好,每一次制作酥皮月饼的量都不要太大,吃不完就会浪费。孕妇吃酥皮月饼还应该注意保质期,如果酥皮月饼放的时间已经比较长了,就不要再吃,容易引起食物中毒。酥皮月饼虽然是比较不错的一种食物,味道也很好,但是三高人群以及糖尿病患者最好避免,酥皮月饼也没有那么容易消化,所以有肠胃方面问题的人最好也不要吃得太多。

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老月饼酥皮的做法,老月饼酥皮的做法是什么

老月饼酥皮的做法,老月饼酥皮的做法是什么

少量油和白酒,浸泡十分钟。莲蓉记子包上蛋黄。蛋液部分焦黄即可。

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芽菜鲜肉酥皮月饼的做法

芽菜鲜肉酥皮月饼的做法

酥皮月饼的做法:酥皮月饼是苏式月饼的代表,是用水油皮和油酥两种韧性和含油量不同的面团层叠而成形成层层的酥皮,吃起来酥脆可口,很受大家欢迎。鲜肉酥皮月饼是在酥皮中包上鲜肉馅,芽菜鲜肉酥皮月饼是我在鲜肉酥皮月饼的基础上改造的,也就是在肉馅中加入

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香蕉派怎么做---美味甜点酥皮香蕉派的做法

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食材低筋面粉125克香蕉两根黄油50克全蛋液50克牛奶15克糖粉25克芝士片一片准备好原材料香蕉切成小块低筋面粉里加入糖粉、全蛋液、牛奶,揉成面团黄油切一片下来,50克重量左右,用保鲜膜包上擀成片面团擀成薄片将黄油片铺在上面像叠被子的方式一样,两边往中间折再对折擀开再重复上一步的对折,再擀开再对折,一共折三次香蕉里加入芝士片,放入微波炉高火一分钟,做成香蕉馅做好的酥皮面片切成三份,擀成薄片,放入馅料包好后,放在铺了油纸的烤盘上,在表面用刀划开几条口放入预热的烤箱中层,上下火,200度,烤20分钟左右出炉了

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皮蛋粥的做法_皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋粥的做法_皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法皮蛋瘦肉粥相对于白粥来说更好吃,那么皮蛋瘦肉粥的做法是什么呢?将里脊肉洗净后切丁,用料酒腌制10分钟至入味,皮蛋剥皮后洗净切成丁备用。大米淘洗干净后,按米和水1:6的比例,把大米和清水放入锅中,等待粥浓稠后,加入肉丁、鸡精和盐,皮蛋瘦肉粥就做好了。或者将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量

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