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四喜丸子 的家常做法
四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。下面就为大家介绍几种四喜丸子的做法。
四喜丸子的做法一：
1、马蹄去皮切成细小的碎粒，葱、姜切成碎末。
2、肉馅放入碗中，打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲，再加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀。
3、双手沾上清水，取1/4的肉馅放在手掌中，分别团成四个大小相等的大肉丸子。
4、锅中倒入油，油热后放入肉丸子，炸至表面金黄后捞出。
5、炒锅留少许油，放入葱、姜煸香后倒入清水，生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子，大火烧开后转小火炖煮约30分钟。
6、至汤汁收过半时，用水淀粉勾芡，即可出锅。
四喜丸子的做法二：
1、姜去皮切碎，荸荠去皮碾碎，大葱切碎，加入清水泡至5分钟。
2、馒头用水泡发。
3、将肉馅中加入适量姜碎、五香粉、香油、鸡精、盐搅拌均匀。
4、再加入酱油拌均匀后腌制20分钟，让肉馅充分入味。
5、加入适量的葱水顺一个方向搅拌上劲。
6、再加入适量的鲜酱油提鲜。
7、办好的肉馅再放入碎马蹄碎一同搅拌均匀。
8、把馒头挤出水分后加入肉馅中，继续顺一个方向搅拌均匀。
9、取适量肉馅揉成团。
10、锅中注入油，烧热，下入肉丸，丸子炸制微黄变色即可。
11、炸好的丸子用漏勺捞出沥油。
12、锅中留底油，爆香葱姜、八角和辣椒。
13、调入鲜酱油和冰糖，再加入约500ml左右的热水烧开。
14、将丸子码放在锅中，烧开后关小火，焖制20分钟，收干汤汁，即可出锅。
四喜丸子的做法三：
1、将葱姜切大片，分别泡在两小碗水里。
2、先往肉馅里放少许香油，然后按着一个方向搅拌。
3、往肉馅里加入酱油继续搅拌均匀，然后分次放入葱水，每次少加一点，全部搅拌均匀后，再放入分次姜水继续。
4、放入少许盐，鸡精，蛋清，继续朝一个方向搅拌，紧接着放入水淀粉，用力搅拌，到搅拌不动为止。
5、用手掌来回摔打几次肉馅，然后再将肉馅做成一个个拳头大小的丸子。
6、锅内倒入油，油温四层热的时候就可以下入丸子，小火慢炸。
7、炸好的丸子捞到一个大碗中备用。
8、将泡水用的葱姜披在丸子上，倒入少许酱油，然后加入适量的热水，上火蒸一个小时左右。
9、将丸子捞出，摆在盘中，锅中倒入一些蒸丸子的汤，烧开后勾芡，关火淋少许香油，即可出锅。
四喜丸子的家常做法
四喜丸子，是经典的中国传统名菜之一，属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成，寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜，以取其吉祥之意。四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。下面就为大家介绍几种四
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四喜鸭子是哪里的菜四喜鸭子哪里菜系
四喜鸭子源于民间，常用于喜庆宴席作大菜，流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名四喜，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事：久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时。此诗明朝年间被编人通俗塾书中，故民间广为传诵，并取
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四喜鸭子是什么地方的菜,四喜鸭子是哪里的菜
四喜鸭子这道菜可能大家知道的人并不是很多，相传是由山东开始流行的，主要的制作材料是鸭子和猪肉，因此这道菜应该算做是鲁菜菜系中，是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,四喜鸭子以猪肉为主要材料。此菜制作考究，工艺较为复杂，鸭子经腌渍后，再入热油中炸过，除净腥臊恶味，并使其上色，然后入砂锅煨炖而成。成菜
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孩子喜欢上幼儿园四要四忌
孩子要上马上要去幼儿园了，父母就他们开妈担心了，孩子就要去一个新的玩意里学习生活了，孩子能够适应吗？宝宝要上幼儿园了，爸爸妈妈就开始担心了：宝宝要去新的环境生活和学习了，宝宝能适应吗？宝宝在那里能不能吃饱？能不能开心呢？爸爸妈妈应该做些什么帮助宝宝爱上幼
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四喜鸭子的来历
1.四喜鸭子源于民间，常用于喜庆宴席作大菜，流行于山东半岛各地，带有浓厚的乡土气息。取名四喜，即宋洪迈《容斋随笔》所载《四喜诗》所云人生四件喜事：久旱逢甘雨，他乡见故知。洞房花烛夜，金榜题名时。此诗明朝年间被编人通俗塾书中，故民间广为传诵，
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四喜和凳子的故事
四喜和凳子是好朋友。四喜爱讲故事给凳子听，凳子也能听懂。于是，四喜就讲他从妈妈那里听来的童话，是大灰狼和小白兔的故事。四喜听到奶奶的声音，从房间里出来了。“我家最乖最听话的四喜好!”四喜想说凳子的事，想了又想，却没有说。奶奶到屋外去了，四喜发现凳子很委屈地待在那里。四喜找到奶奶，讲了是自己把凳子放在客厅中间的事。奶奶笑了，没有批评四喜，反而夸奖他勇于承担责任，是最可爱的孩子。
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宝宝的四款美味“小丸子”
做法：[1]将干香菇泡发，洗净，切碎；豆腐用沸水焯过后，压成泥；紫菜洗净，撕碎。[2]将香菇碎、胡萝卜末、豆腐泥、盐、葱末、姜末、面粉、植物油调成馅，再制成小丸子。[3]锅加水煮沸，下丸子汆熟，加盐、碎紫菜，淋香油即可。
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四喜鸭子是哪个地方的菜
四喜鸭子大家听说过吗，它是取古代的四喜寓意而成的。四喜鸭子虽然听起来比较简单，但是其真正做起来还是比较讲究的，下面我们就一起来看一下吧。四喜鸭子是哪个地方的菜四喜鸭子源于民间，常用于喜庆宴席作大菜，流行于山东半岛各地，所以应该属于山东菜，也就是鲁菜系。四喜鸭子的营养价值四喜鸭子的食材也不复杂，主要就是鸭肉和猪肉，这两种都是我们生活中最为常见的肉类。四喜鸭子的菜品特色四喜鸭子制作考究，工艺较为复杂，鸭子经腌渍后，再入热油中炸过，除净腥臊恶味，并使其上色，然后入砂锅煨炖而成。
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四类型父母最受孩子喜欢
3.不强迫睡午觉的阿良爸关键词阿良，睡在床上太难受了！尊重孩子，不仅仅是尊重他的人格，而且要尊重他的身体和心理特点，以及对他采取与其身体心理特征相协调统一的教养方式。睡午觉对于阿良来说并不是一件必不可少的事，而不睡午觉却让他感到了快乐和自由。所以，尊重孩子的阿良爸当然会受到阿良的欢迎了！
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