健康
火爆腰花
原料：猪腰100克，黄瓜1根，红泡椒15克，姜、葱、蒜适量。
做法：猪腰用刀切成腰花；将盐、糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒碗中调成汁；中火加热油锅，放葱、姜、蒜和红泡椒碎爆香，再开大火爆炒腰花1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘。
营养提示：猪腰中含有丰富的铁质，且人体的吸收、利用程度高，是补铁的好食物。由于胎儿发育的需要，准妈妈应该多吃一些补血食物，妊娠28周后尤其要注意铁的补充。不过，红枣赤豆汤、血糯米、黑木耳等植物性食物不是最佳选择，可以经常吃一些动物的肝、心等内脏，还有牛肉、猪肉、免肉、动物血等，这些食物的含铁量高，而且血红素铁与人体成分接近，因而最易吸收。
孕妇每日铁需求：28毫克。
火爆腰花
原料：猪腰100克，黄瓜1根，红泡椒15克，姜、葱、蒜适量。做法：猪腰用刀切成腰花；将盐、糖、酱油、醋、料酒和水淀粉倒碗中调成汁；中火加热油锅，放葱、姜、蒜和红泡椒碎爆香，再开大火爆炒腰花1分钟，放入准备好的调味汁和黄瓜片，待汤汁收稠后装盘
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火爆腰花的做法
火爆腰花的切法大家知道火爆腰花的切法吗？火爆腰花的禁忌人群：1、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。火爆腰花的适宜人群：1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。那么接下来妈妈网百科就来告诉大家火爆腰花的注意事项有哪些吧！
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火爆腰花的切法
大家知道火爆腰花的切法吗？猪腰在刀工处理时可以采用多种刀法，即不但可以切成常见的丁、丝、片等，还可以借助花刀技法，将猪腰剞成各种不同形状的花刀。这样不仅能使菜肴的成形更美观，而且能扩大原料在烹制时的受热面。1、麦穗花刀：用刀在猪腰表面划一小口，撕去外膜。然后将猪腰放在菜墩上，左手将腰
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火爆腰花的注意事项
火爆腰花色泽鲜艳，味道干香爽口，在烹饪过程中细节注重的比较多，这样才能做出上好的火爆腰花，不过大家知道火爆腰花的注意事项有哪些吗？那么接下来妈妈网百科就来告诉大家火爆腰花的注意事项有哪些吧！走油时油温要掌握在20℃，下入腰花，快速划散出锅沥净油。
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火爆腰花的营养价值
火爆腰花是一道老少皆宜的佳肴，属于川菜，并且色泽鲜艳，可以令人食欲大增，因为这些特性非常受大众的喜爱，不过火爆腰花的营养价值也非常丰富，大家知道火爆腰花的营养价值有哪些吗？下面妈妈网百科就来为大家介绍火爆腰花的营养价值吧！因为根据降低血糖临床试验，的确具有80%的效果，同时不会引起低血糖状态，是安全又有效的抗糖尿食物。
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火爆腰花的禁忌人群
大家在食用食物前应详细了解该菜品的禁忌人群，这样才能保证自身的健康状况，如果误食了食物后果可能不堪设想，下面妈妈网百科就来告诉大家火爆腰花的禁忌人群吧！火爆腰花的禁忌人群：1、血脂偏高者、高胆固醇者忌食。火爆腰花的适宜人群：1、适宜肾虚之人腰酸腰痛、遗精、盗汗者食用。因此，吃腰花时，一定要将肾上腺割除干净。
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