健康
红衫鱼 的食用价值_红衫鱼的食疗价值
红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤，其质嫩滑，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲，如此，汤水呈奶白，且分外鲜甜可口。
红衫鱼的食疗价值益气和中，气血双补。适用于气血两虚型冠心病患者使用。
如何辨别红衫鱼红衫鱼体延长，倒扁，背腹缘皆钝圆，一般体长19～31厘米、体重50～150克、吻钝尖，口稍倾斜，上颌前端有五颗较大的圆锥形齿，上下颌两侧皆有细小的圆锥齿．体被薄栉鳞、全体呈深红色，腹部较淡，体两侧有6条明显的黄色纵带、背鳍长；尾鳍叉形，其上叶末端延长成丝状。背鳍及尾鳍上缘为黄色，背鳍中下部有一条黄色纵带，臀鳍中部有2条黄色纵带。
红衫鱼的食用禁忌湿盛中满、泄泻者忌食。
红衫鱼的食用价值_红衫鱼的食疗价值
红衫鱼的食用价值红衫鱼为咸水鱼，其食法颇多，可用来清蒸、煎、配合蕃茄焖煮，或煲汤，其质嫩滑，若用来蒸时不用刮鳞，连皮清蒸，熟后才撕开外皮，如此，食起来既原汁原味，鱼肉亦分外鲜甜嫩滑；若用来煲汤，最好先煎至金黄，才配合其他材料如豆腐同煲
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香煎红衫鱼_香煎红衫鱼的家常做法
香煎红衫鱼的家常做法香煎红衫鱼上火的人不适合吃，那么香煎红衫鱼的家常做法有哪些呢？把柠檬的皮刮下来切成细丝，柠檬切厚片，小葱切丝，葱白切丝，食盐6克，把上述的原料全部放进装了鱼的盆里，拌匀腌制入味，如果有时间可以适当腌的久点，热锅凉油，下红衫鱼煎制，一面煎黄后翻面，两面都煎成金黄色时，把事先腌鱼的味
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红衫鱼的做法有哪些,红衫鱼怎么做好吃
豉香红衫鱼主料红衫鱼：1条豆豉：15克干辣椒：10克油：适量盐：1茶匙糖：1茶匙生抽：1茶匙红烧酱油：0.5茶匙蚝油：1茶匙生粉：1茶匙豉香红衫鱼的做法步骤1：红衫鱼杀好洗净，打上十字花刀。煎煮红衫鱼主料红衫鱼：3条辅料辣椒：5克姜丝：5克芹菜：5克盐：1克鸡粉：1克生粉水15克煎煮红衫鱼的做法步骤1：准备好原料。
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红衫鱼
这样，红衫鱼能更好地保持香脆的口感，肉质也不会因烹煮过久而导致容易碎。红衫鱼的鱼肉厚实，富含多种蛋白质和人体所需的营养成分，食用价值甚高。每百克红衫鱼肉含蛋白质18.1克、脂肪1.5克，可供鲜食或加工成咸干品。
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香煎红衫鱼
香煎红衫鱼的做法红衫鱼作为家庭餐桌上的常见客，其营养价值和美味程度是极高的，很多人都喜欢吃红衫鱼，清蒸、香煎都合口味，今天就为大家介绍香煎红衫鱼的做法。主料：红衫鱼调料：姜、葱、红辣椒、香菜、油、料酒、胡椒粉、鸡精、盐1、姜切成沫和片状两种，葱切花,红椒半只切细，香菜洗净后掰成长段。2、将红杉鱼洗净
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番茄煮红衫鱼
番茄煮红衫鱼的做法红衫鱼大多为冰鲜，所以它的吃法与大多数冰鲜一样，不外乎蒸、煎和焖煮，很多朋友喜欢将其香煎，然后搭配豉油或豆瓣酱食用。这道红衫鱼煮番茄，则采用煎鱼和煮番茄两个步骤分开进行。这样，红衫鱼能更好地保持香脆的口感，肉质也不会因烹煮过久而导致容易碎。材料：番茄(2个)、红衫鱼(1条)、姜(适
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