青头菌 孕妇能吃吗_孕妇可以吃青头菌吗

孕妇可以吃青头菌吗

孕妇是可以吃青头菌的。

青头菌，一种可食用真菌。又叫变绿红菇、青冈菌、绿豆菌、青盖子、青菌、绿菇等。菌盖呈青草色，中间凹陷，表皮上会有龟裂纹，菌肉是白色的。

1、青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分。这些丰富的微量元素能补充营养所需，其中含钙量非常多，可以预防胎儿缺钙，青头菌中大量的铁可以预防胎儿贫血，除此之外，青头菌还有丰富的氨基酸，可以促进胎宝宝的生长发育。

2、青头菌中含有缓解抑郁的物质，如果准妈妈感觉焦虑，心情低落，可以食用青头菌来调节一下心态。除此之外，青头菌还能降肝火，对准妈妈的益处多多。

孕妇吃青头菌的做法

青头菌的口感好，做法也有很多，烧炒、炖、蒸、熘、拌、烩，将甲鱼、乌鸡、土鸡等混一起做汤，其味更鲜、营养更丰富，孕妇可以适当吃哦。

水煮青头菌

材料：青头菌300克、油适量、盐适量、韭菜20克、蒜20克

做法：

1、买回来的青头菌捡去枯叶去除根蒂后放水里清洗干净。

2、把洗好的青头菌用手掰成小块。

3、把掰好的青头菌放入煮锅里加入适量水放火上煮汤。

4、煮汤的同时把蒜去皮拍散，韭菜洗净切成1厘米长的小段备用。

5、汤汁煮沸后放入一匙油。

6、放入拍散的蒜继续煮五分钟。

7、青头菌煮熟后，放入适量的盐调味。

8、放入韭菜段即可关火。

小贴士：

1、洗清野生菌时把菌柄上的泥沙除去后用水略冲洗一下，然后放入盐水中略泡二分钟。轻轻搅动菌子，菌盖中的泥沙就会慢慢沉入水中。

2、比较顽固的泥沙可以在盐水中用小牙刷轻轻刷洗。因盐水的比重大，刷下来的泥沙自然而然就沉入水底了。

3、野生菌的味道清甜鲜美，汤中不需要放鸡精、味精等提鲜品。

青椒炒杂菌

材料：青头菌200克、奶浆菌200克、菜油适量、青椒适量、干椒适量、花椒微量、姜丝适量

做法：

1、干椒和花椒准备好，干椒剪成段。

2、青椒、蒜片、蒜瓣、姜丝。

3、青头菌和奶浆菌料理干净，瓣成小块。

4、青头菌和奶浆菌料理干净，瓣成小块。

5、菜油热锅，先将干椒炝锅。

6、放出菌子。

7、快炒熟的时候，放上青椒、蒜片、蒜瓣和花椒，盐巴。

8、炒三分钟出锅。

小贴士：青椒一定要最后放，不然会炒黄。炒黄了不好看，也不好吃。

孕妇能吃青头菌吗_孕妇可以吃青头菌吗

孕妇可以吃青头菌吗孕妇是可以吃青头菌的。青头菌，一种可食用真菌。又叫变绿红菇、青冈菌、绿豆菌、青盖子、青菌、绿菇等。菌盖呈青草色，中间凹陷，表皮上会有龟裂纹，菌肉是白色的。1、青头菌含有蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B2、尼克酸等营养成分。这些丰富的微量元素能补充营养所需，其中含钙量非常多，

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青头菌

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青头菌炖鸡

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青头菌的做法

青头菌的做法我们要将青头菌弄成美味的菜式，首先得对它有大致的认识。青头菌是植物门真菌绿菇的子实体。烹饪青头菌的注意事项青头菌是一种很美味的食用菌类，它对人体没有毒，可以放心食用。青头菌是人们喜爱的一种食用菌。

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青头菌的保存

青头菌的保存青头菌生长在松树或针叶林、阔叶林或混交林地，每年夏秋季为生长期，雨后产量多。许多人多习惯买一堆青头菌回来，保存就成了一个问题。青头菌是人们喜爱的一种食用菌。青头菌的价格青头菌是主要生长在云南的一种名贵食用菌，青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。青头菌的价格也是起伏比较大，价格在30-300元之间浮动。

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青头菌有毒吗

青头菌有毒吗夏天是个让人又爱又恨的季节，夏天的酷热会让人难以忍受，但是，夏天又是植物生长的时期，其中菌类受到人们的追捧。云南被称作“菌的王国”，不仅种类繁多而且味道鲜美营养价值高。不同于其他菌种，青头菌的时令性非常强，6--8月是应季食材，到了9月，青头菌就基本上下市了。青头菌菌盖3-12cm，初球

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青头菌的价格

青头菌是主要生长在云南的一种名贵食用菌，青头菌为真菌植物门真菌绿菇的子实体。青头菌的价格也是起伏比较大，价格在30-300元之间浮动。由于青头菌是应季菌类，它在6-8月比较多，在这个时期青头菌的价格可能会稍微便宜点。青头菌还是吃新鲜的比较好，有机会建议大家去云南亲自常常当地的青头菌，应季吃营养价值比较高。

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