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虾米皮 虾皮和虾米的区别 如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁
虾皮和虾米的区别
虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。还有，虾米是去皮的。而虾皮则是不去皮的。
1、虾皮是由毛虾加工制成的干制品。因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。
虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。生晒虾皮的话，网捕上来的毛虾，一般是就地晒干加工成虾皮。熟晒虾皮，则是捕捞海洋中生长的毛虾煮熟晾干而成。
2、虾米，我们最常见的叫法是海米，是将虾煮熟、晒干、去皮后的熟干制品。注意，虾米是去皮的。
（1）如出名的金钩海米，肉质饱满、色泽金黄，形状像钩子，所以叫金钩海米。金钩海米是用鹰爪虾制作的。
（2）其他的虾也可制成海米，如花甲虾，这种虾中国的其他的地方好像没怎么有，比鹰爪虾要小，但鲜味非常好。
如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁
1、虾皮
虾皮是用毛虾制作的，因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。网捕上来的毛虾，一般可就地晒干加工成虾皮。
虾皮里面也是有肉的，只是肉太小了，看着就像只有皮，所以叫虾皮。千万别误以为虾皮是把虾去壳，壳晒干的是虾皮。虾皮是整个虾晒干的哦，只是太小，看起来没有肉，只有皮罢了。
虾皮虽然小，营养价值却和体形大的虾是一样的，而且因为虾皮主要是虾的外壳，含钙高，有很好的补钙作用。一般炒菜、做汤都可以添加，提鲜味，代替味精的作用。
2、虾米
虾米，我们最常见的叫法是海米，是将虾煮熟、晒干、去皮后的干制品。一般由由体形中小的鹰爪虾、花甲虾等制作而成。注意，虾米是去皮的。
3、虾干
虾干和虾米都是虾的干制品。不过，虾米是去皮的。虾干最多是不去皮的。（当然，也有少部分的虾干产品是去皮的）
还有，虾米一般是作为辅料，做汤、炒菜加进去的。虾干则一般是作为零食，盐度低，直接就可以吃的。当然，有些人也爱把虾米当零食吃，那你可买盐度低一些的虾米。
虾米是由体形中小的鹰爪虾、花甲虾等制作；虾干由体形较大的虾制作，如白虾、青虾、竹节虾等制作。所以，小一些的叫虾米，大的叫虾干。
4、虾仁
虾仁是把鲜虾去头、去尾、去壳后的纯虾肉，需冷冻保存，解冻后可当做鲜虾来吃，是一种非常符合大众需求的产品。一般在超市的冷冻品区都可以买到冻虾仁。
虾皮和虾米的区别 如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁
虾皮和虾米的区别虾皮和虾米最大的区别就是所用的虾的品种不同。虾皮一种是生晒虾皮,一种是熟晒虾皮。如何分清虾皮、虾米、虾干和虾仁1、虾皮虾皮是用毛虾制作的，因为毛虾太小，基本没有别的吃法，只能做成虾皮了。虾米是由体形中小的鹰爪虾、花甲虾等制作；虾干由体形较大的虾制作，如白虾、青虾、竹节虾等制作。
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哪些人不宜吃虾皮米？吃虾皮米有哪些好处？
所以，虾皮素有“钙库”之称。一般虾皮可以试吃的，尝尝虾皮咸度怎样，很咸的不要，那样的虾皮放盐过多，吃多了对人身体不好。一般稍微有些滋味的虾皮比较好。
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虾米皮不能和什么一起吃？虾米皮能补钙吗？
不能，原因如下：1、虾皮中钙的吸收率要比奶制品低。但是由于虾皮本身的量很小，所以虾皮中钙的绝对数量很少。需要注意的是，虾皮在水中泡的时间不能超过20分钟。
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虾皮米有哪些营养价值？怎么保存虾米？
虾皮的营养价值高，可是患过支气管炎、敏性鼻炎、反复发作性过敏性皮炎的人群是不宜吃虾皮的；因为虾皮为动风发物，因此患有皮肤疥癣者也一定不要食用虾皮，所以我们要知道怎么去保存虾皮。所以，虾皮素有“钙库”之称。
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虾皮和虾米的区别
虾皮包含了虾的整个身体部分。虾皮和虾米是完全不一样的，虾米是去除了头部和和尾部。虾皮和虾米的营养价值区别虾皮和虾米富有丰富的营养物质，虾皮和虾米作为海虾类产品，他们会有非常丰富的钙含量。虽然虾皮和虾米只有小小的一点点，但是它们的蛋白质含量比许多黄鱼，鱼等肉之类产品含量还要高。虾皮和虾米的吃法区别虾皮和虾米的吃法有很大的不同，因为虾米是有皮的，虾皮是没有皮的。这是因为虾皮和虾米属于不同类的海虾产品，虾皮是由比较小的虾加工成的。因为知识的普及，我们才能虾皮和虾米的区别。
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吃虾米的注意事项_如何挑选虾米
吃虾米的注意事项虾米口味鲜美，营养丰富，虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾米还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。但吃虾米时也应该注重很多注意事项：1、虾米与部分水果同时吃时应注重，虾米含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物
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虾米和虾皮有区别吗
接下来我们就一起来看看在平时生活中关于虾米和虾皮之间有没有什么区别。在生活中虾米和虾皮并不是属于同一种食材，相互之间还是存在这一定的区别的，但是这两种食材中含有的营养物质对人体健康都是有着一定的帮助的，所以在平时生活中的话可以尝试着食用一些虾米或者是虾皮来帮助维护自身的身体健康。
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虾米皮的功效与作用
虾米皮的对于预防妊娠高血压的情况也是有意义的。主要是因为虾米皮能够有镇定的作用，所以说可以用来治疗神经衰弱的情况。虾米皮对促进骨骼健康也有意义，对于老年人来说，在平时经常吃虾米皮很不错，这样可以有效预防缺钙导致产生的骨质疏松问题，同时吃虾米皮还能促进食欲。
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虾米皮不能喝三种食物同食
虾皮的好处非常多，大家都爱吃，很多的食物都可以和虾皮搭配，增加鲜味和营养，但虾皮不能和什么一起吃呢？红枣与虾皮同吃会中毒;菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。虾皮除了和以上几种食物不能同食意外，吃起来也有许多讲究。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。
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