更新时间:2024-07-19 02:16:05

奶油蛋糕卷 咖啡的做法

阳光明媚的午后来上一杯提神的咖啡和一份美味的小甜点想必是一个不错的选择,那么将咖啡和甜点来一个完美的结合,做一块咖啡味的蛋糕卷也是极好的。下面看一下这道咖啡奶油蛋糕卷的具体做法吧! 1 准备材料

咖啡液80克(2个咖啡胶囊的量)、食用油55克、低筋粉80克、蛋黄5个、蛋清5个、细砂糖65克

2 步骤一

煮一杯咖啡,称好所有的材料,低粉过筛,蛋黄和蛋清分离。

3 步骤二

蛋黄加入细砂糖拌至糖化,接着依次加入油,咖啡液用打蛋器搅拌均匀。

4 步骤三

将过筛好的低粉加入2法中搅拌均匀。

5 步骤四 蛋白加柠檬汁,分次加入细砂糖打至湿性发泡。

6 步骤五 分三次将蛋白霜加入蛋黄糊中切拌均匀。

7 步骤六 将蛋糕糊倒入铺有油纸的烤盘上抹平烤箱预热180度上下管中层约25分钟。

8 步骤七 鲜奶油+糖打发,抹在已冷却的蛋糕上卷起,入冰箱冷藏。

咖啡奶油蛋糕卷的做法

咖啡奶油蛋糕卷的做法

阳光明媚的午后来上一杯提神的咖啡和一份美味的小甜点想必是一个不错的选择,那么将咖啡和甜点来一个完美的结合,做一块咖啡味的蛋糕卷也是极好的。下面看一下这道咖啡奶油蛋糕卷的具体做法吧!1准备材料

阅读:522 收藏:245 分享:239


蓝莓奶油蛋糕卷怎么做

蓝莓奶油蛋糕卷怎么做

蛋糕卷虽然分量比较多,但是最适合一群聚会亲朋享用了。如果你也喜欢蛋糕卷的绵绵口感,不妨也来试试自己学做喔。蛋糕卷虽然分量比较多,但是最适合一群聚会亲朋享用了。如果你也喜欢蛋糕卷的绵绵口感,不妨也

阅读:849 收藏:186 分享:58


奶油蛋糕怎么做?奶油蛋糕的制作步骤

奶油蛋糕怎么做?奶油蛋糕的制作步骤

在忌廉还没流行的时候,奶油可是蛋糕中最常用的材料。奶油可以做成很多可爱的图案,受到很多小朋友的欢迎。奶油蛋糕的制作方法还是比较简单的,跟着小编学学吧。在忌廉还没流行的时候,奶油可是蛋糕中最常用的

阅读:795 收藏:21 分享:295


动物奶油蛋糕与植物奶油蛋糕的区分方法

动物奶油蛋糕与植物奶油蛋糕的区分方法

让人们为了追求更好的口感不断研发各种口味,人可能会动物奶油蛋糕和植物奶油蛋糕有一定了解,但是并不全面。人们可能认为这俩种油并没有很大的区别,但是植物油的使用严重威胁了我们的身体健康。所以辨别动物油与植物油显得很重要。动物奶油主要作为牛奶,羊奶的提取物。通过以上的文章的介绍,我们了解到了区分动物奶油蛋糕与植物奶油蛋糕。动物奶油价格贵,使用率低。

阅读:2750 收藏:14 分享:20


鲜奶蛋糕和奶油蛋糕区别

鲜奶蛋糕和奶油蛋糕区别

下面妈网百科就为大家讲解下鲜奶蛋糕和奶油蛋糕的区别。其实呢,如果是舌头狠的吃货辨别鲜奶蛋糕和奶油蛋糕还是很容易的。而鲜奶蛋糕时纯鲜奶和鸡蛋加上糖醋等辅料共同打制成的奶泡,涂抹在蛋糕上,味道鲜美。鲜奶蛋糕如果入口即化且水分比较多,那么这就是鲜奶蛋糕了。另外鲜奶蛋糕的奶香味更浓,和用香精调出来的植物奶油也完全不同。

阅读:1893 收藏:192 分享:82


奶油蛋糕如何隔夜保存?奶油蛋糕没打开能放一晚吗

奶油蛋糕如何隔夜保存?奶油蛋糕没打开能放一晚吗

不过奶油比较容易变质,如果是没来得及吃完的话,一定要放在阴凉的地方,气温高的时候最好放冰箱里面冷藏,下面,就快和小编一起了解奶油蛋糕的相关知识吧!如果奶油蛋糕发酸、变味的话,就最好不要吃了。我国食品安全部门目前还没有制定出相应的标准来规范食品生产企业对反式脂肪酸的使用。

阅读:2346 收藏:698 分享:304


怎样做蛋糕--奶油蛋糕

怎样做蛋糕--奶油蛋糕

食材鸡蛋4个糖90克低筋面粉150克油50克可可粉10克巧克力酱10克鲜枣1粒绿葡萄粒1粒淡奶油50克1选择4个大一点的鸡蛋选择4个大一点的鸡蛋。6蛋糕生坯的混合物做好了蛋糕生坯的混合物做好了。7蛋糕蒸好了蛋糕蒸好了。10抹蛋糕抹蛋糕。加入巧克力酱的蛋糕吃起来口感更好,巧克力味道更浓郁,为蛋糕增色不少。13奶油蛋糕和时令水果搭配,也不错的奶油蛋糕和时令水果搭配,也不错的。切一块吃,巧克力酱马上就流入了下面的蛋糕上,比直接加在蛋糕里好吃多了。注意事项做好的蛋糕坯,翻过来,将底朝上使用,这样做出的蛋糕形状好。

阅读:857 收藏:275 分享:90


怎样在家做蛋糕--巧克力香蕉奶油蛋糕

怎样在家做蛋糕--巧克力香蕉奶油蛋糕

食材鸡蛋4个白砂糖40克低粉110克淡奶油1盒巧克力酱10克可可粉20克香蕉20克1将裱花嘴消毒将裱花嘴消毒。2将蛋糕金属模具消毒将蛋糕金属模具消毒。4将鸡蛋和白砂糖装在打蛋碗里将鸡蛋和白砂糖装在打蛋碗里。6时间到,蛋糕原坯出炉时间到,蛋糕原坯出炉。淡奶油抽打浓稠,再加入可可粉,搅拌。8把巧克力奶油酱抹到蛋糕生坯上面把巧克力奶油酱抹到蛋糕生坯上面。倒入巧克力奶油,剪开袋口,准备裱画。香蕉味,巧克力味,奶油味,蛋糕味等等,就这样完美的结合在一起。

阅读:28 收藏:317 分享:176


奶油奶酪蛋糕的做法

奶油奶酪蛋糕的做法

奶油奶酪蛋糕的做法女生都是爱吃的?可不能一棍子打死一船人呢!不过面对奶油奶酪蛋糕,无论男女老少,都难以抵抗它的魅力。还没有出炉呢,就已经能够闻到香浓醇厚的一股奶酪香味……赶紧来学习奶油奶酪蛋糕的做法吧!主料:奶油奶酪300g辅料:鸡蛋100

阅读:343 收藏:281 分享:41