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豌豆荚 豌豆怎么吃_豌豆怎么吃才还吃
豌豆的做法步骤
豌豆的做法还是比较多的，通常来说豌豆的做法步骤有哪些呢？
玉米炒豌豆。锅中注水，加少许食用油烧开，加适量盐煮沸，将玉米焯至断生捞出。豌豆焯水捞出，调和油起锅，倒入红椒片、姜片和葱白煸香。倒入焯水后的玉米粒和豌豆，将玉米粒和豌豆翻炒均匀，加盐、味精，放入白糖调味，加少许水淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅装盘即成。
或者把豌豆放锅里煮一下，大概1分钟，然后把水过滤掉待用。把五花肉和胡萝卜切成丁，蒜拍碎。锅里放油，油温后把猪肉放进去翻炒，带猪肉有点金黄时放入蒜，待蒜和肉都金黄时，调至中小火，放入酱油，快速翻炒，接着马上放入胡萝卜和豌豆翻炒，火调至中大火，翻炒1分钟，豌豆翻炒完放水，跟豆差不多高的水位就行，然后调大火煮滚，再调中小火，盖上盖子煮，到汤汁还剩少许就可以关火。
豌豆的家常做法
豌豆大多数市场和超市都有得卖，那么豌豆的家常做法有哪些呢？
把豌豆倒入沸水中，煮一会儿捞出。起锅烧油，放入肉丁、葱花、老抽翻炒。炒至肉变色后，放入豌豆，放入适量的盐、鸡精、味精，翻炒均匀即可出锅。
或者肉分别切丁，肥肉和咸肉需要分开，炒锅放一点油，小火煸炒咸肉和肥肉油脂，放入姜和干辣椒炒出香味，放入瘦肉丁小火滑炒至变色，加入调味料，放入豌豆粒翻炒，一直翻炒到豌豆粒变粉，熟了即可出锅。
还有香椿先下锅焯烫一下。锅里加油下肉丝下锅煸炒一下，再将豌豆清洗好下锅同炒，加适量的细盐调个味，再将香椿改刀下锅同炒，食材熟透出味后，出锅前加入适量的酱油提个鲜即可。注意用的都是易熟的食材，因此不用炒的太过。
干豌豆要怎么吃
豌豆有干豌豆，干豌豆做法会少点，通常来说干豌豆要怎么吃呢？
干豌豆可以做成豌豆黄。脱皮干豌豆用清水淘洗几次，淘洗干净后，加入适量清水，浸泡3-4个小时，直至完全泡发，锅中倒入水，放入泡好的脱皮干豌豆，用大火加热煮开，再盖上盖小火煮20分钟，直至豌豆用小勺能轻松压烂，料理机内倒入煮好的干豌豆，加入65g细沙糖，打成豌豆泥。
另起锅，倒入豌豆泥，大火煮开后，转小火不断翻炒，炒好后倒入保鲜盒内，尽量抹平表面，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4个小时，直至完全凝固定型成块，冷冻好后取出来，切成小块，这样泡发后的干豌豆做的“豌豆黄”就制作完成了。
新鲜的豌豆要怎么吃
新鲜的豌豆做起来还是比较简单的，那么新鲜的豌豆要怎么吃呢？
做成豌豆糕。豌豆提前3、4个小时泡水，放入高压锅加水，水量高过豌豆或再多些。压40分钟，刚揭锅时的豌豆，鼓涨得有原来的两倍大，用勺稍碾压即成粉状，凉后倒入搅拌机，搅打3、4次，如过于浓稠、搅拌机转动费劲的话，加些水。将豆泥重新倒回高压锅，加白糖，中小火熬，期间用勺子不停搅拌，直至豆泥干稠成型，勺子底部粘些豆泥也不会掉下来，黑芝麻粉和蜂蜜调成馅，干的话就加少许水；豌豆泥分成若干个小块，取一块豆泥，压成碗状，馅包入皮中，揉圆，填满模具，倒扣，脱模即可。
或者胡萝卜切片，从中间切开后形成半圆。摆在盘中，形成外围。黄瓜也切片，切成半圆，竖着围在胡萝卜里面一圈。枸杞浸泡洗净后，用厨房纸吸掉水分。摆在胡萝卜外一圈，花生米冷油下锅，炸制表面变色，晾凉备用。用水将土豆煮至八分熟。玉米粒也煮至八分熟。豌豆也煮至八分熟。胡萝卜也煮至八分熟。锅里倒入油，将上面的食材下锅 炒即可。
豌豆怎么吃_豌豆怎么吃才还吃
豌豆的做法步骤豌豆的做法还是比较多的，通常来说豌豆的做法步骤有哪些呢？玉米炒豌豆。锅中注水，加少许食用油烧开，加适量盐煮沸，将玉米焯至断生捞出。豌豆焯水捞出，调和油起锅，倒入红椒片、姜片和葱白煸香。倒入焯水后的玉米粒和豌豆，将玉米粒和豌豆翻炒均匀，加盐、味精，放入白糖调味，加少许水淀粉勾芡，翻炒均匀
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豌豆黄怎么做？豌豆黄的做法-豌豆黄是什么？
豌豆黄的简介豌豆黄是北京春夏季节一种应时佳品。清宫的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。北京的豌豆黄儿有两种，一种是北海公园仿膳制作的所谓宫廷小吃。先说宫廷的小吃豌豆黄儿。不过那豌豆黄儿的颜色不完全是自然色，豌豆煮熟根本没那么黄。而沿街叫卖的豌豆黄儿，却是一般人家孩子们解馋的小食品。
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豌豆苗的选购技巧_豌豆苗的存储
豌豆苗的选购技巧选豌豆苗时最好挑选大叶茎直、新鲜肥嫩的品种，以叶身鲜嫩呈深绿色，呈小巧形状的为佳。另外，由于豌豆苗叶子水分较多，不便保存，最好是现买现吃，也可控干表面水分，放到有洞的保鲜袋中保存。除此之外，大家还可以自己在家用豌
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豌豆尖的适合体质_豌豆尖的保存方法
豌豆尖的适合体质平和质体质；一般人群均可食用。豌豆尖的保存方法1-2天，豌豆芽苗茎叶柔嫩，水分含量高，需密封保存。豌豆尖的制作技巧豌豆尖既可与肉类炒食、蒸食，涮锅，又可凉拌、作快餐蔬菜，更可用于调味、配色。但最好还是用大火快炒，并放点醋，以保持豆芽的脆嫩，同时还可
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豌豆苗_豌豆苗的做法
豌豆苗的营养价值豌豆苗的营养价值与药用价值都一直为人们津津乐道，科学食用，可以补充营养还能起到预防和治疗疾病的作用。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的供食部位是嫩梢和嫩叶，营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸。其味清香、质柔嫩、滑润适口，色、香、味俱佳。营养价值高和绿色无公害，而且吃起来清香滑嫩，味
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豌豆尖汤_豌豆尖汤的做法大全
豌豆尖汤的做法大全豌豆尖做成豌豆尖汤是不错的选择，那么豌豆尖汤的做法大全是什么呢？豌豆尖洗净备用。将姜切片、小葱切成葱花。锅中放少量水，同时可放入姜片和猪油。水开后放入豌豆尖，马上用筷子翻拌烫熟。当汤再次沸腾时，放入葱花、盐和味精就可关火。豌豆尖千万不要煮太久，否则就不好吃了。想喝多少汤，就放多少水
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鲜豌豆的选购_鲜豌豆的存储
鲜豌豆的选购豌豆种子的形状因品种不同而有所不同，大多为圆球形，还有椭圆、扁圆、凹圆、皱缩等形状。颜色有黄白、绿、红、玫瑰、褐、黑等颜色。豌豆可按株形分为软荚、谷实、矮生豆荚3个变种，或按豆荚壳内层革质膜的有无和厚薄分为软荚和硬荚
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豌豆尖蛋汤_豌豆尖蛋汤的营养价值
豌豆尖蛋汤的营养价值豌豆尖可以和鸡蛋一起做成豌豆尖蛋汤，那么豌豆尖蛋汤的营养价值有哪些呢？豌豆尖蛋汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，所以是饭桌上的“香饽饽”。豌豆苗富含维生素A、维生素C、钙和磷等营养成分。此外，还含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。豌豆尖中富含维生素A、维
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