健康
补血明目 菠菜猪血汤可以补血、明目
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材料：
猪血200克、菠菜250克，盐适量
做法：
将猪血洗净、切成小块，菠菜洗净、切段;锅内放水烧沸，放入猪血快，烧沸后放入菠菜，煮熟后加入盐调味即可。
功效：
菠菜中的胡萝卜素可以在人体内转变为维生素A，具有保护视力的作用，而猪血中的铁含量比较高，而且都是以血红素的形式存在，极易被人体吸收利用，有很好的补血作用，将菠菜和猪血同煮，可以起到很好的补血、明目的功效。
菠菜猪血汤可以补血、明目
材料：猪血200克、菠菜250克，盐适量做法：将猪血洗净、切成小块，菠菜洗净、切段;锅内放水烧沸，放入猪血快，烧沸后放入菠菜，煮熟后加入盐调味即可。
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鸡蛋菠菜汤：补铁补血，明目
材料羊肝100克，鸡蛋1个，菠菜20克，料酒10毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，素油5毫升，味精2克。做法将羊肝洗净，切片，装入容器中，打入鸡蛋搅拌均匀。将锅置武火上，倒入素油，烧七成热，放入葱、生姜爆香，加入清水适量，武火煮沸，放入羊肝、鸡蛋、料酒，煮沸即放入焯后的菠菜、盐、味精，稍煮即成。食性配伍高脂血症患者慎用。羊肝忌同猪肉、梅子、小豆、生椒一并食用。养生堂提示此汤能补铁补血、明目。用于缺铁性贫血、白内障辅助治疗。
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鸡肝沫：补血明目
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康
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菠菜猪血汤——补血明目润肠通便
菠菜猪血汤的材料菠菜150g，猪血300g，油适量，盐适量，生姜适量，小葱适量，料酒适量，鸡精。菠菜猪血汤的做法首先我们将买来的菠菜去掉已经发黄的、比较老的部分，只留下比较嫩的部分，这样吃起来口感会好一些。而菠菜其实也是铁元素含量丰富的食物，和猪血搭配一起吃的话，补血的效果是特别好的。吃菠菜猪血汤对我们健康是非常有好处的，大家在平时就会经常的去吃菠菜猪血汤这种食物，吃起来对我们健康来说也是会有意义的，可以很好的起到滋补作用，特别是补血益气的效果很强，同时还能改善便秘的问题，在平时大家应该多吃。
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油菜炒猪肝——养血活血补肝明目
油菜的食用方法有很多，如何吃更加的有营养呢，搭配还是很重要的选择哦，来看看油菜炒猪肝的做法吧，和猪肝一起吃的话，可以有养血活血的作用和效果。油菜炒猪肝的功效与作用猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。油菜炒猪肝可以有补血的作用，因为猪肝中含有丰富的铁质，对于调理体质有好处，而且还可以有抗氧化的作用，对于预防便秘有帮助作用，而且和油菜一起吃还能够有补肝明目的功效哦。
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豆芽猪血汤：清热明目，补气养血
材料黄豆芽、猪血各250克，黄酒，蒜蓉、葱花、姜末等调料各适量。做法将黄豆芽去根洗净，猪血划成小方块，用清水漂净备用。锅内加油少许烧热，爆香蒜蓉、葱花、姜末，下猪血并烹入黄酒，加水煮沸。放入黄豆芽，煮熟，再调入味精、精盐即可。性味归经黄豆芽性凉，味甘，归脾、大肠经。食性配伍虚寒尿多者慎内服。养生堂提示黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。此汤能润肺补血，适用于血虚头晕及缺铁性贫血。勿食有根豆芽，因有根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，对人体有害。
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菠菜鸭血汤——补血清热解毒明目
菠菜应该如何食用呢，可以煲汤，也可以做馅，还可以凉拌，今天介绍的这道菠菜鸭血汤就是不错的选择，可以有补血清热解毒的作用和效果呢。菠菜鸭血汤的功效与作用菠菜具有通便清热、理气补血、防病抗衰、补血止血和止渴润肠的功效。菠菜鸭血汤此汤具有补血、防治缺铁性贫血、清热解毒、明目润燥的功效。
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油菜炒猪肝——补肝明目养血活血
油菜炒猪肝的功效与作用猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。油菜炒猪肝的相关的做法和它的营养的价值所在，其实经常吃这样的食物不仅可以开胃助消化，而且还可以增强记忆力，补肝明目养血活血缓解疲劳，有助于营养的摄入和吸收。
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黑米芋头粥——明目活血补肝补肾
黑米芋头粥的功效与作用黑米芋头粥可以明目活血、补肝补肾等等的功效。黑米中的营养物质很多，可以滋补着人的身体。黑米芋头粥是一道老少皆宜的食谱类型，日常生活中可以经常吃一些的，对于提高人体免疫力，促进生长发育都是有一定好处的，而且也可以有补肝肾的作用，对于抗衰强身健体，增强记忆力都有保健的作用，大家可以利用起来。
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黑豆排骨汤——补血益气补肾明目
黑豆排骨汤的材料黑豆、排骨、凉水、盐、香菜碎、香葱。黑豆排骨汤是大家都比较熟悉的一种食物，吃起来的养生效果也是很强的，在平时就推荐大家去吃黑豆排骨汤这种食物，可以很好的补血益气，同时我们吃黑豆排骨汤还可以很好的补肾明目，能够发现养生效果很强，大家不能错过吃。
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