硒和维生素E都是抗氧剂,有预防癌症的功效,是人体必需的微量元素,硒元素和维生素E、β-胡萝卜素搭配可以增强人体免疫功能、抗氧化、并能有效抑制肿瘤生长,对手术和放化疗治疗后的患者有很好的辅助改善作用。肝病患者、胃病患者、糖尿病患者等人群极易缺硒。人体缺硒可引起某些重要器官的功能失调,导致许多严重疾病发生。适量补硒不但能够预防肿瘤、肝病等的发生,而且可以提高机体免疫能力,维护心、肝、肺、胃等重要器官正常功能,预防老年性心、脑血管疾病的发生。
硒能激活体液免疫,提高免疫功能,对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用,防止镉引起胎盘坏死。而缺硒会使胚胎发育不良、畸形。胚胎及胎儿缺硒谷胱甘肽过氧化物酶活性降低,脂代谢紊乱,抗自由基的能力减弱,自身保护机制降低,造成胚胎发育受阻。这可能是胎儿宫内发育迟缓的原因。
缺硒的新生儿尤其是早产儿可发生溶血性贫血。缺硒可以影响母亲体内甲状腺激素的代谢,并引起胎儿遗传基因的突变,会导致小儿先天愚型危害甚多。因此孕妇缺硒要及早补充,防患与未然。
营养学家指出每100克猪肉中含有10.6微克的硒元素,所以孕妇补硒也可多食用猪肉。另外,紫苋菜富含硒元素,能抗辐射、抗突变、抗氧化。紫苋菜补硒抗辐射的功效非常不错,孕妇可以多吃点来补硒,另外动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以孕妇补硒也可多食用动物内脏。除此之外,含硒量丰富的食物还有人参、花生、芝麻、啤酒、硒麦芽以及中药材黄芪等等。
芥兰腰花
原料:猪腰100克,芥兰100克,红椒4只。
制法:
1、猪腰以花刀切好,用盐、姜水腌制片刻后汆水。
2、芥兰切段,两端剖成十字口,套以红椒环,汆水。
3、炒锅烧热,煸炒葱、姜、蒜等调味料,下入腰花和芥兰同炒、勾芡,即可。
营养小秘密:
猪腰这种食品其实很家常,但它的营养价值妈咪却应该“刮目相看”。看看吧,这道芥兰腰花所含的硒,足够孕妈咪两天的需要量。
小鸡炖蘑菇
原料:干蘑菇、鸡、高汤、红枣、姜、葱、料酒、盐等适量。
制法:
1、干蘑菇用温水泡开洗净。
2、将鸡去除内脏,放入沸水中焯一下捞出。
3、锅内放入高汤,将处理好的鸡放入其中,大火烧开。
4、撇去浮沫,加入料酒、盐、葱段、姜片、蘑菇、红枣,用中火炖至鸡肉烂时出锅即可。
营养小秘密:
这款食谱最大的功效就是蘑菇和肌肉都是含硒较多的食材,二者搭配,既美味又能充分补硒。
孕妇怎么补硒好呢?正所谓"缺多少硒补多少,不缺不补,食补为主,药补为辅",再加上妊娠期本就是一个特殊时期,所以补硒一定要慎重。
日常生活中含硒高的食物有哪些那?含硒较多的食物主要集中与海产品和肉类(特别是动物的肾脏)。像大米、谷类、菌类等也都是不错的选择,相比水果中含硒就普遍较少。
食品中硒含量高并不等于人对其吸收就高。一般情况下,人对菌类有机硒的利用率比较高,可以达到70%-90%左右,而对鱼类和谷物所含的硒利用率就较低,仅有70%左右。因此,硒的正确摄取方式是多吃强化补充有机硒的食品,如富硒酵母及富硒大蒜等。除此之外,还要多吃水果和蔬菜等,因为它们所富含的维生素A、C、E可以帮助硒的吸收。事实上,富含硒的食品也富含维生素E,这两种营养素有相互的作用。
孕妇怎么补硒好,量一定要适当,如果超过人体所需,就可能会引发肺炎,肝、肾功能退化等病症,并危及胎儿的生命。如果摄入大量的硒,也会给身体造成严重危害。
孕妇缺硒的危害硒能激活体液免疫,提高免疫功能,对抗汞、铅、砷等有毒元素的胚胎毒作用,防止镉引起胎盘坏死。而缺硒会使胚胎发育不良、畸形。胚胎及胎儿缺硒谷胱甘肽过氧化物酶活性降低,脂代谢紊乱,抗自由基的能力减弱,自身保护机制降低,造成胚胎发育受阻。这可能是胎儿宫内发育迟缓的原因。缺硒的新生儿尤其是早产儿
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硒还能减轻化疗、放疗的毒副作用。长期饮酒损伤肝脏,补硒可加速酒精分解代谢,解除酒后不适,保护肝脏。对这两种地方性疾病和关节炎患者都有很好的预防和治疗作用。医学专家对13万居民补硒证实,补硒可使肝癌发病率下降35%,使有肝癌家史者发病率下降50%。
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宝宝如何补硒营养学家表示宝宝补硒其实是有标准的,每天膳食中硒的供给量为:1~3岁20微克。4~6岁40微克,7岁以上50微克。如若缺硒很容易造成视力下降、呼吸道及消化系统疾病的产生。因此妈妈们要有方法的为宝宝补硒。小孩子最好不要通过药物补硒,因为硒的安全限量比较低,盲目补充可能产生毒害作用。最好通过
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我们一起来了解一下补硒的方法有哪些。癌症、肝炎等病人光靠食补难以满足需求,患者需要协助战胜疾病,则必须依赖于“额外的”强化补硒。在补硒之前应先查明缺硒的原因,要“对症下药”不可盲目补硒。要知道补硒不是一朝一夕就能达到,而是一个长久的系统工程,科学持续地补硒才能永保健康。
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孕妇怀孕是一个很辛苦的一件事,要经过十月怀胎,在这样的一个过程中是需要补充营养的,孕妇补硒最好食补,那么孕妇在日常中为什么需要补硒呢?补硒吃什么好呢?动物肝、肾等内脏中硒元素含量也较高,所以补硒也可多食用动物内脏。硒元素在孕妇怀孕的过程中是必不可少的一种微量元素。尤其是孕妇,补硒不仅可以预防妊高症、流产,而且还能减少畸形宝宝的出现。此外还能预防胎儿致畸。
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孕妇怀孕是一个很辛苦的一件事,要经过十月怀胎,在这样的一个过程中是需要补充营养的,孕妇补硒好食补,那么孕妇在日常中为什么需要补硒呢?补硒吃什么好呢?下面就让我们一起看看吧!孕妇补硒的食谱胡萝卜炒猪腰原料:猪腰2个,泡发黑木耳适量,胡萝卜适量,老抽半勺,香醋1/3勺,料酒1勺,水淀粉3勺,蒜片适量,
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一、补硒产品到底是什么大家是不是现在很好奇,硒具有那么多的作用。那我们为什么都很少听说呢?然而,很少听说,不代表它即很少。因为在我们日常生活中有许多的食物都是具有硒的,而且还很多。下面就让我们来看看都有哪些食物含有硒多吧。1、豆类的食物有紫豆,红豆,绿豆,芸豆,黄豆等。2、谷类的食物有小麦胚粉,玉米
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