健康
祛腥味 炖鱼胶时如何祛除腥味
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有的人吃鱼胶（花胶）的时候会感觉到有腥味，这就严重影响到了其口感，鱼胶这种美食怎么可以让它有腥味？来学习一下吧。
如何祛除鱼胶的腥味？
1、把鱼胶放入已滚起的姜水中，熄火，浸泡去除腥味。
2、用葱姜水泡发一夜。
3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒。
4、可以用油把鱼胶过一遍。
5、炖煮的时候可以加入红枣。
炖鱼胶时如何祛除腥味
有的人吃鱼胶（花胶）的时候会感觉到有腥味，这就严重影响到了其口感，鱼胶这种美食怎么可以让它有腥味？来学习一下吧。如何祛除鱼胶的腥味？1、把鱼胶放入已滚起的姜水中，熄火，浸泡去除腥味。2、用葱姜水泡发一夜。3、在炖煮的时候可以滴几滴白酒。4、可以用油把鱼胶过一遍
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教你巧用各种调味剂祛除汤中腥味饮食之道
很多朋友在煲汤的时候，由于处理不当，在烹调过程中汤中会产生一些异味，如何在祛除异味的同样，又保证营养不会流失呢?小面大厨艺小编就告诉大家煮汤去异味的窍门。食物的香气有食物天然的、经过加工产生的或兼而有之的。一些原料蕴涵着自然的香气，但必须通过烹调手段使之散发出来。异味是人类不喜欢的，一方面要防止异味
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这样就能祛除肉的腥味肉类
动物性食品一般都存在腥味物质，尤其是水产品的气味突出。它随着食物新鲜度的降低而增强，这些异味物质不仅使人反胃，而且食用后会对人体健康产生危害。烹调时去腥方法很多，可根据原料的异味程度，综合采用一些措施以达到去腥臭味之目的。1、中和去腥动物性食品原料中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，由于环
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三白草存在腥味 教你方法祛除
热水浸泡服用三白草的时候很容易产生腥味重的情况，这对我们健康来说影响是非常大的，所以在这时候我们首先就可以试试采取热水浸泡的方法，这是去除鱼腥草的腥味是一种最简单的同时也是一种最高效的方法。如果大家想达到一个最佳的去腥目的，建议用清水多清洗两遍，这样对我们改善三白草的腥味非常有帮助。切除鱼腥草的根、须同时服用三白草的时候要想拿到一个去除鱼腥草腥味的效果，大家也可以将鱼腥草的根和须切除掉，鱼腥草的主要腥味就来自于鱼腥草的根和须。
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三白草存在腥味教你方法祛除
热水浸泡服用三白草的时候很容易产生腥味重的情况，这对我们健康来说影响是非常大的，所以在这时候我们首先就可以试试采取热水浸泡的方法，这是去除鱼腥草的腥味是一种最简单的同时也是一种最高效的方法。切除鱼腥草的根、须同时服用三白草的时候要想拿到一个去除鱼腥草腥味的效果，大家也可以将鱼腥草的根和须切除掉，鱼腥草的主要腥味就来自于鱼腥草的根和须。
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美味鱼汤要去腥,祛除技巧有六个
美味的鱼汤鲜美而清淡，对于健康和口感来说都是非常不错的，不过大家知道水产一般都有一种腥味，如果在烹饪的时候不能及时去掉就会影响鱼汤的味道，所以，小编想分享六个祛除腥味的小技巧给大家。技巧1如果是整条鱼炖汤，可以先将鱼两面稍稍用油煎一下，鱼煎好后放生姜、料酒爆香。加冷水大火烧开，水烧开前千万别翻动鱼身
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