健康
米易 红曲米容易掉色吗,红曲米是什么米
在我们平时的日常生活中，有很多种可供选择的主食，例如传统的大米和白面，五谷杂粮等等。选择正确的主食对我们身体健康的维持起到了非常重要的作用。因为杂粮具有丰富的膳食纤维，对身体非常有好处。红曲米也是一种常见的主食之一，但大多数人对红曲米并不熟悉，红曲米具有很多的养生功效。
红曲最早发明于中国，迄今为止，已有一千多年的生产、应用的历史,是中国及周边国家特有的大米发酵传统产品。红曲米可以有效防治很多疾病，首先，红曲米对于三高问题有着很好的防治的作用，而且红曲米本身就是一种营养丰富，膳食纤维丰富的粮食，可以活血化瘀，对于那些肠胃功能不是很好的人来说吃红曲米还可以有效地调理脾胃健康。
那么红曲米会掉色吗?首先，红曲被视为安全性高的食品补充剂。它也是我国传统使用的天然色素之一，生产上经常使用红曲制作红腐乳和红香肠。而红曲米则以稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，为棕红色或紫红色米粒。因此，如果您刚买回来的红曲米出现了掉色的现象，也不用担心，只要掉色不是太严重，都属于正常的现象。在购买的时候一定要到正规的专卖店，这样会更有保障。
红曲米虽然比正常的大米贵一些，但是它的保健功效是正常的大米无法比拟的，但也不用餐餐都吃，可以定时的买点红曲米和大米一起混合来吃，既可以保留稻米软糯的口感，又可以具有红曲米的营养。除此之外，经常食用一些五谷杂粮同样可以补充人体所需要的膳食纤维，比如燕麦，玉米，薏米等等。合理饮食也是预防疾病的有效方法。
红曲米容易掉色吗,红曲米是什么米
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糯玉米易吸收老玉米含糖少
煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些品种各一的玉米，在营养上有些什么区别，该如何选择呢？农业部稻米及制品质量监督检验测试中心朱智伟告诉记者，这些玉米没有特别大的差距，只在营养成分上有些许不同。例如，与普通玉米相比，糯玉米蛋白质含量较高，在1
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糯玉米易吸收,老玉米含糖少
“糯玉米则是因为支链淀粉含量高而不宜被糖尿病人食用。”孙孟里介绍，支链淀粉含量越高，就越易转化为葡萄糖。一旦被患者食用，其血糖上升速度就会加快。煮玉米、烤玉米等深受人们喜爱。而现下市面上出现了多种玉米品种：糯玉米、甜玉米、老玉米……到底这些
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白米比糙米更易引发糖尿病
据法新社华盛顿６月１４日消息，美国的一项研究称，常吃白米饭的人罹患Ⅱ型糖尿病的风险较大。研究还支持人们长期认同的一种说法——糙米比白米更利于健康。哈佛大学公共卫生学院的科学家们经研究发现，每周至少吃５顿白米饭的人罹患糖尿病的几率比每月最多吃
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同样是米饭泰国香米更易饱肚
食物不光能带来饱的感觉，这种感觉持续的时间有多长，对人体的血糖值会有很大影响。澳大利亚科学家用含有同样能量的各种面包所做的研究发现，同样是白面包，感觉比较粗糙、嚼起来有硬度的容易让人觉得饱，而且维持的时间长。口感柔软的和水果面包则不容易让人
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生活中常吃白米 吃白米易患糖尿病
一项研究显示，经常吃白米饭的人患上Ⅱ型糖尿病的风险较大。这项结果与长期以来的一种说法吻合，即吃糙米比吃白米更健康。美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员，对超过19.7万名美国成年人进行长达22年的跟踪研究后发现，每周至少吃5顿白米饭的人，患上Ⅱ型糖尿病的几率，比每周最多吃一顿白米饭的人高17%;而每周至少吃两顿糙米的人患上Ⅱ型糖尿病的风险，要比每月最多吃一顿糙米的人低11%。
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吃花生米容易长胖吗？吃花生米的好处
之所以有人认为吃花生米会导致肥胖，是因为花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头。但花生对肥胖的威胁并不大，如果适量食用，吃花生米不但不会变胖，还能起到减肥的功效。但食疗网还得告诫大家，晚上最容易造成脂肪合成，如果窝在沙发里边吃花生米边看电视，非常容易导致食用花生米过多，从而造成脂肪堆积，让你变胖。
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薏米怎么样才容易煮烂呢？煮薏米注意事项1、煮之前要先把薏米放在水中泡4-6小时，或者最好泡隔夜，因为薏米比一般米粮难煮。薏米怎么煮容易烂1、浸泡法煮薏米之前，先将薏米淘洗干净，再用清水浸泡大约2-3小时，等薏米吸收了充足的水分，再煮就容易烂。需要吃薏米时，再拿出来煮，这样就能快速煮烂薏米了。
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