健康
羊蝎子火锅 ,羊蝎子火锅家常做法
1、羊蝎子2斤、香菜1根、葱1根、姜1小块、花椒、15克、小茴香10克、孜然15克、良姜1小块（约15克）、草果1个、香叶2片、桂皮1段、干辣椒4个、白胡椒粒15克、生抽3汤匙（45ml）、老抽2汤匙（30ml）、盐3茶匙（15克）、料酒3汤匙（45ml）。
2、把羊蝎子清净后，放入锅中，倒入可以没过羊蝎子水量的凉水，大火煮开后，煮5分钟左右，捞出羊蝎子，用水冲净浮沫，并倒掉锅中焯烫的水。
3、炒锅中倒入油，待油温5成热时，倒入除干辣椒以外的所有香料，煸炒出香味后，放入焯好并清洗干净的羊蝎子，炒3分钟左右。
4、等羊蝎子炒出香味后，将羊蝎子和香料一起倒入一个大锅中，锅内倒入可以没过肉的开水，放入干辣椒。大火烧开后，将沫子撇掉，改成中小火，然后倒入生抽，老抽和料酒，盖上盖子炖1个半小时。
5、当羊蝎子炖至1个小时的时候，倒入盐，在临出锅前撒上香菜即可。
火锅羊蝎子怎么做好吃
火锅是大部分人都挺喜欢吃的一种美食，火锅的味道各种各样，里面可以添加的食材也各不相同，羊蝎子火锅就是其中一种，味道还是非常鲜美的，而且羊蝎子里面的营养物质也非常充足，下面小编就给大家介绍一下火锅羊蝎子怎么做好吃?上面给大家介绍的就是火锅羊蝎子怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，火锅羊蝎子是一种味道非常鲜美的食物，适当的吃一些能够给健康带来很大的帮助，特别是在寒冷的冬季，适当的吃一些羊蝎子就可以让健康情况变得更好，可以让身体健康情况得到改善。
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正宗羊蝎子火锅的配方
正宗羊蝎子火锅的做法羊蝎子其实就是对羊脊椎骨的称呼，并不是火锅中加了蝎子哈。即在调配好的火锅中加入老油及辛辣料、麻椒等，即可成为红汤羊蝎子火锅。红汤的羊蝎子滋味更足，稍稍的有点辣味调和着，不膻不腻。在家怎么自制羊蝎子火锅自己在家也能制作，虽然味道比不上人家店里的秘制老汤，但有属于自家的味道。
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关于羊蝎子火锅的做法详解
羊蝎子火锅，相信是很多人的最爱，特别是在冬季，吃一些羊蝎子火锅的话，可以很好地抵御严寒，那么你知道羊蝎子火锅的具体做法是怎样的呢？虽然很多朋友喜欢吃羊蝎子火锅，但对于做法并不是很了解，接下来小编将为此做出相关的介绍。
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中国十种最受欢迎的火锅：羊蝎子火锅上榜，都是地道美食
中国十种最受欢迎的火锅1.老北京铜锅涮肉2.东北酸菜白肉火锅3.羊蝎子火锅4.重庆火锅5.四川火锅6.顺德粥底火锅7.潮汕牛肉火锅8.贵州酸汤鱼火锅9.云南菌菇火锅10.海南椰子鸡火锅1.老北京铜锅涮肉热度：老北京铜锅涮肉，这里说的涮肉其实就是涮羊肉，吃这种火锅，能够吃到羊全席，羊上脑、磨裆肉、羊瓜条等都是非常鲜嫩的，并且这种火锅的汤底都是清汤，最多是加一些葱姜之类的调料，就是为了吃到味道纯正的羊肉。
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冬季如何做出美味的羊蝎子火锅
上面的文章我们给大家简单的介绍了一下在我们食用羊蝎子火锅的时候怎么做出美味、营养成分不流失的火锅。羊蝎子火锅的制作不同于一般的食物，只需要进行一定的煮炖烹就可以了。我们一定要注意火候和其他调味剂的搭配菜可以做出美味的羊蝎子火锅哦。
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羊蝎子火锅怎么做
羊蝎子火锅是以羊蝎子为主料制作而成的火锅。羊蝎子就是羊大梁，是一道鲁菜，主材是带里脊肉和脊髓的完整羊脊椎骨，因其形跟蝎子相似，故而俗称羊蝎子。羊蝎子常用来做清汤火锅，味道鲜美。下面为大家介绍几种羊蝎子火锅的做法。做法一1、洋葱、生姜、大葱、小米椒、泡椒、小芹菜分别切好，泡椒水装碗里备用；
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吃羊蝎子上火吗
羊蝎子的吃法有哪些?羊蝎子这个名字很多南方人没怎么听说过，在北方，羊蝎子可是冬季的热销品。羊蝎子是羊脊骨，通常吃法是羊蝎子火锅，羊蝎子还能怎么吃呢?下面来了解羊蝎子的吃法和食用禁忌。羊蝎子做法酱炖羊蝎子是一道很常见的家常菜，酱香浓郁，除了啃骨吃肉外，原汤还能涮羊蝎子火锅。在天津的烤串摊、砂锅摊也是
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干锅羊蝎子——抗寒保暖补肾养肝
羊蝎子一般干锅的或者是火锅比较多，一起来看看干锅羊蝎子的做法，可以抵御风寒，还可以补肝补肾。对身体较差或免疫力不好的人士具有很好的滋补效果，干锅羊蝎子做法能够让羊骨的味道和营养充分发挥出来，吃起来更加的香鲜、回味无穷，如果感觉略显单调，可以适当增加青菜。干锅羊蝎子的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，羊蝎子含有的蛋白质和铁质是比较多的，可以滋补气血，同时也可以补充人体所需的蛋白质，大家可以经常食用，抗寒保暖补肾养肝滋补气血。
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