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炸银鱼 小银鱼的做法_新鲜小银鱼的做法大全
新鲜小银鱼的做法大全
新鲜小银鱼的味道比冰冻的鲜美很多，那么新鲜小银鱼的做法大全有哪些呢？
小银鱼扑蛋。把银鱼干用热水浸泡10分钟后沥干待用，鸡蛋破壳后加入盐用搅蛋器打散成鸡蛋液（最好用搅蛋器）。鸡蛋液中倒入排骨汤。锅中放油烧至6成热，下银鱼干炒1分钟加米酒1汤匙和少量盐继续炒，待银鱼入味后倒下冲好汤的鸡蛋液（此时把大火转成中大火）。当看到蛋液在油锅中凝固成大块，要用锅铲轻轻铲几下锅底以免蛋底粘锅烧焦，等整个蛋在锅中沸腾起来即好。
炸小银鱼。银鱼洗净沥干，加入调味料拌匀，备用。脆浆粉以250㏄水调匀，备用。热一锅油，油温约150℃，将小银鱼一条一条沾上脆浆粉煳，再放入油锅炸至金黄色，捞起沥干油装盘，食用时沾椒盐粉即可。
拌小银鱼的做法
小银鱼不仅可以清蒸，还可以拌着吃，那么拌小银鱼的做法有哪些呢？
将芥菜取嫩叶洗净，放入加枧粉的热水中焯片刻，捞出过凉备用。锅内加少许油烧热，放入芥菜、小银鱼、高汤、盐、糖、味精，入味后装盘备用。锅内放入高汤、葱姜丝、银鱼煮沸，加入调料后勾薄芡，淋在芥菜上搅拌均匀即成。
或者准备虾干50克、银鱼干50克、腰果（烘香压碎）30克、芋头300克、日本蟹籽20克、丝瓜100克、红椒丝10克、姜丝少许，盐、豉油、花生油各适量。做的时候虾干、银鱼干用清水泡软备用；丝瓜去皮洗净，切条备用；芋头去皮洗净，切成芋丝飞水，沥干水分与虾干、银鱼干、腰果、日本蟹籽、丝瓜、姜丝和适量的盐、豉油、花生油拌匀后上碟，入蒸炉蒸10分钟，拿出撒上椒丝便可。
油炸小银鱼的做法
小银鱼选择油炸的方式也是很不错的，那么油炸小银鱼的做法是什么呢？
首先小银鱼洗净沥干水分放入盆中，姜洗净切丝。放入姜丝，料酒，盐，五香粉，白糖拌匀腌制20分钟。放入少许面粉拌匀，面粉能裹住鱼即可。锅中倒入食用油。油开，分开放入小银鱼。炸熟至金黄色捞出装盘。
小银鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸，还含有多种重要的微量元素，这些都是对健康非常珍贵的营养。当然小银鱼除了具备高蛋白低脂肪的优点外，中医还记载银鱼有很好的滋补作用，银鱼性质平和，并且能够滋补脾胃，而且还能够养肺、利水、因此小银鱼很适合脾胃虚弱、肺虚咳嗽、工作劳累的人吃。
干小银鱼的做法
小银鱼买太多吃不完的话可以晒干，那么干小银鱼的做法是什么呢？
麻辣银鱼干。将银鱼在锅中炸酥脆，捞起沥干。另起油锅加热，将花椒在锅中炸香，再放入蒜片，爆香。放入干辣椒，爆香，翻炒均匀，倒入酱油，醋，糖，见融化稍滚即可关火倒入炸好的银鱼干和香炸花生即可。
干煸香辣银鱼干。将银鱼干漂洗干净备用；干红辣椒剁碎，蒜籽切成蒜粒，青辣椒洗净后切碎，姜切丝；油锅里倒入油，待5成热时，加入所有原料，加适量盐，爆香；倒入银鱼干煸炒几分钟，注意火力保持小火即可，以免易焦；煸炒至无水分时，香味扑鼻，淋上生抽少许，即可关火上盘。
小银鱼的做法_新鲜小银鱼的做法大全
新鲜小银鱼的做法大全新鲜小银鱼的味道比冰冻的鲜美很多，那么新鲜小银鱼的做法大全有哪些呢？小银鱼扑蛋。把银鱼干用热水浸泡10分钟后沥干待用，鸡蛋破壳后加入盐用搅蛋器打散成鸡蛋液（最好用搅蛋器）。鸡蛋液中倒入排骨汤。锅中放油烧至6成热，下银鱼干炒1分钟加米酒1汤匙和少量盐继续炒，待银鱼入味后倒下冲好汤的
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炸银鱼的做法
软炸银鱼的做法上面说了用脆浆粉来炸银鱼，那么下面就来介绍一下软炸银鱼是怎么回事吧，看来口感会有比较大的差别哦！下面就让妈网百科和大家分享一下干炸银鱼的做法吧。其次，银鱼具有提高免疫力的功效，有助于提高人体的免疫力，增强抗病功能，同时还能延年益寿。
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干炸银鱼的做法
银鱼是一种天然的“长寿食品”，多吃银鱼具有延年益寿的功效，而且银鱼的做法那么多，爱吃和常吃银鱼的人们应该如何变换银鱼的口味呢？下面就让妈网百科和大家分享一下干炸银鱼的做法吧。材料：银鱼500g，油适量，盐适量，面粉适量，鸡蛋50g，胡椒粉适量，料酒适量做法：1、如果是冰冻的银鱼，建议银鱼解冻后洗净，还要控干水分。
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软炸银鱼的做法
炸银鱼也有不同的吃法，有软炸，有干炸，不同炸法口感不同，而且炸的方法也不同。下面我们就来看看软炸银鱼的做法如何吧。软炸银鱼材料有哪些：主料：银鱼500g调料：花生油适量，食盐3g，面粉适量，五香粉2g，鸡蛋1个软炸银鱼开始动手做啦！1、先将银鱼洗净后，放入篮子控
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银鱼_银鱼的做法大全
银鱼的营养及功效银鱼的营养和功效银鱼的功效银鱼味甘，性平，能益脾胃，补气润肺。用于脾胃虚弱，消化不良；小儿疳积，营养不良；虚劳咳嗽，干咳无痰。银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用。银鱼的营养价值银鱼中蛋白质含量为72.1%，氨基酸含量也相
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